Khudbada casiir ee casaanka ah ee la kariyey waa qayb qarsoodi ah si ay u bixiso macaan iyo dhadhan badan oo ka mid ah buuggan sahlan ee qaybta afaraad ee badeecada loo yaqaan 'Orange Roast Chork'. Ma qaadanayso maaddooyin farabadan si ay u soo saaraan saxan qancisa mashiinka qafiifka ah.
Orange iyo doofaarku waa lamaane dabiici ah. Macmacaanka iyo dhadhanka tartiibka ah ee liinta ayaa ah midka ugu fiican ee hindisada iyo hilibka doofaarka fudud. Haddii aad jeceshahay cuntooyinka basbaaska leh, waxaad ku dari kartaa qaar ka mid ah toonta la kariyey, ama waxaad ku dartaa jarjar ama jalapeño basbaas. Ama ka feker inaad ku darto dabacasaha qaar, digirta cagaaran, ama karootada ilmaha si aad u karisid kariyaha si aad u sameysid qadadani hal cunto saxan.
Qalabka hilibka doofaarka waxaa mararka qaarkood loo yaqaan 'Boston Butt'. Gooyadu si fiican ayaa loo dhigaa oo waxay noqotaa mid aad u jilciya marka la kariyo jawiga qoyaanka qoyaanka sida qajaarka. Cutubkan waxaa badanaa loo isticmaalaa in la jiido ama laga sameeyo hilibka doofaarka, laakiin way wanaagsan tahay marka la kariyey habkan.
Qodobka cuntadani waa mid aan caadi ahayn, maadaama ay leedahay dhadhan macaan iyo dhadhan. Waa wax macaan leh oo la cuno bariis bunni ah oo la kariyey, couscous, ama baasto. Kala duwo soodhada leh salad cagaaran oo la gooyey boqoshaada la jarjaray iyo basbaaska, digirta cagaaran ama cagaarka cagaaran, iyo xabbad casho ah ama qoyan. Wixii macmacaanka ah, brownies qaar ayaa noqon lahaa delicious.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 (3-1 / 2 rodol) garabka midig ee hilibka doofaarka
- 1 basal, la jarjarey
- 1 (6 wiqiyadood) ayaa xakameyn kara cabitaanka liinta
- 1/4 koob sonkorta bunni
- 1 qaado oo milix ah
- 1/4 shaaha basbaas
- 2 qaado oo bur ah
- 2 qaado qaado biyo qabow
Sida loo sameeyo
Iska ilaali dufanka doofaarka ee dufanka muuqata, maxaa yeelay waxay ka dhigi doontaa saliidda dhamaystiran.
Daadi 3-4 qudaar oo kariyaal ah oo jajab ku kiciya oo leh buufin karsan oo aan raagin.
Ku rid basasha hoose ee qashinka diyaarsan.
Daadi waxoogaa cusbo ah iyo basbaas oo dabka lagu dubo oo ku rid meesha qajaarka ah ee korka sare ee basasha.
In baaquli yar yar, isku dar qasacad cabitaanka liin orange, sonkorta, 1 qaado oo cusbo, iyo basbaas, iyo ku shub ka dubay.
Dabool khudradda cuna qabow oo yareyso 8-9 saac ama ilaa doofaarku uu jilicsan yahay iyo heerkulka sida lagu baaray heerkulbeegga cuntada heerkulkiisu yahay ugu yaraan 155 ° F.
Ka saar hilibka iyo basasha qashinka oo isticmaalaya qalabka wax lagu dubo iyo qaaddo, dabool, oo ku rid foornada hoose (200 ° F) si aad u diiriso.
Iska ilaali dufanka ka soo miirashada qajaar la isticmaalayo qaaddo. Ka dibna ku shub miirka si aad u yar digsi culus.
Iskalaabi bur iyo biyo qabow oo ku jiraan baaquli yar yar kuna dar miiraha digsi.
Keen isku dar ah karkarin iyo kariyo, kareyso si joogta ah oo leh xargaha silig, ilaa intaa ka sii dheer. U shaqeeya qashin la dubay iyo basasha.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 58 mg |
| Sodium | 241 mg |
| Carbohydrateska | 19 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 18 g |