Suugaanku wuxuu hodan ku yahay hilib doofaar iyo kareem ama caaro leh caano qoyan oo caato ah oo qaadata dhadhan yar oo basbaas ah. Tani waa saxan caadi ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 oo hilib doofaar ah, la jarjaray (sidoo kale isticmaali kartaa pancetta)
- 1/4 koob oo saliid dahab ah oo bikrad ah
- 6 xabo oo toon ah, diiray oo la jarjaray
- 1 basal dhexdhexaad ah, la jarjaray
- 1/2 koob oo vodka ah
- 2 (28-wiqiyadood) ayaa ku tumanaya tamaandhada oo dhan, iyaga oo casiirkooda, lagu nadiifiyo blender
- 1 qaado oo la jajabiyey basbaas cas
- Saliid, dhadhamin
- 1 koob oo kareem culus ama 1-1 / 2 koob oo caano ah oo loo nadiifiyey caanaha loo yaqaan 'skim'
- 2 (16-wiqiyadood) sanduuqyo burcad ah
- 24 caleemaha basil oo cusub, la jarjarey
- 1-1 / 2 koob oo cusub ayaa dillaacay
- Romano cheese
Sida loo sameeyo
Ku rid dhar badan oo biyo qabow leh, kuleyl badan oo kuleyl ah.
In digsi digriiga weyn weyn on kuleyl dhexdhexaad ah, kari karno iyo dufanka ka soo hilibka doofaarka . (Haddii aad isticmaasho pancetta ama, ka boodi tallaaban oo kaliya ku qori toonta.) Marka hilib doofaarku uu ku dhowaado, ka saar digsiga oo meel dhig. Ha nadiifin digsiga.
Ku dar saliida saytuunka iyo, marka ay kulul tahay, soo celi hilib doofaar ah oo ay ku jirto digsiga iyo toonta .
Saute ilaa ay toonta soo noqoto iftiin dahab ah, ka dibna ku dar basasha iyo suugada ilaa ay ka soo noqoto wareega, ilaa 5 daqiiqo. Ku dar oo ha yareeyo kala badh, ka dibna ku dar yaanyada , basbaaska cas, iyo milixda. Isku walaaqi suugada ilaa 30 daqiiqo, kareyso mararka qaarkood, ka dibna ku dar kareem culus oo isku kari 10 daqiiqo kale.
Marka aad ku dareyso kareemka, ku rid barkada biyaha iyo kariyo ilaa al dente sida ku qoran tilmaamaha xirmada. Maraqa ka saar dabka, ku dar basil iyo farmaajada , iyo si fiican u walaaq. Dareemso baastada, ka boodi biyo yar oo qabow, kuna soo celi dheriga la kariyey. Diirka maraqa baastada oo si tartiib ah isugu qasi ilaa ilaa bacda gebi ahaanba la daboolo. Isla markiiba u adeeg.
Qaybta Taranka: Keith Young (Berkley Pub Group)
Ku daabacan fasax.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 768 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 42 mg |
| Sodium | 447 mg |
| Carbohydrateska | 102 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 30 g |