Provoleta waa saxan fudud, laakiin waxay ka dhigeysaa cunto baraf qurxoon si aad cunto u bilawdo dabka. Kalluunka ayaa kobcaya dhadhan fiican oo sigaar ah, waana faafitaanka roodhida leh ee la dubay.
Soosaarista jiiska waxay u egtahay qaabka ay u dhalaaleyso marka ay dhalaaleyso, taas oo ka dhigaysa in ay si fudud u qabato shaashadda, laakiin noocyada qaarkood ee queso fresco oo loo isticmaalo qashin ("queso para freir") ayaa sidoo kale si fiican u shaqeyn lahaa. Weydii dhererka (1/2 ilaa 1 inch) saliidda kakooban ee macaamiisha ama dukaanka jiiska.
Ku darso farmaajo diirimaad leh rooti cawl leh, noocyo badan oo saytuun ah iyo chorizo la dubay.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 dherer ah (3/4-inch) oo xaleef jilicsan
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 1 qaado oo cusbo cusbo ah
- 1 qaado oo ah oregano
- 8 xaleef ah oo kibis ah oo kibis ah oo Faransiis ah (waxay badali kartaa kalluunka)
- Ikhtiyaari: 1/4 shaaha oo jajab ah oo casaan ah
Sida loo sameeyo
- Ku rid jalaatada farmaajo ee ku jirta soodhada saafiga ah iyo qallaji saliidda saytuunka ah. Demi quudinta si ay dhinac kasta u daboolaan saliid.
- Ku daadi farmaajada leh milixda iyo oregano - iyo dufka cas cas oo haddii la doonayo.
- Ku rid farmaajada qaboojiyaha inta aad diyaarinayso shiilanka.
- Demi dabka iyo marka dhuxul la daboolo dambaska ama gaaska gaaska wuxuu gaadhay heerkul sare, cadaygana jarjar saliid leh saliid saytuun ah si looga caawiyo ka hortagga dabka. (Maydhku waa inuu kulul yahay sababtoo ah jiisku waa in si dhakhso ah loo kariyaa si la mid ah browns ka baxsan gudaha ka hor inta uu dhalaalayo oo uu bilaabo inuu hoos u galo dhuxusha.)
- Goobaha jiiska ku rid si toos ah oo kuleylka kuleylka ah una kari ilaa 2 daqiiqo dhinac kasta, ama ilaa jiiska ay kulul yihiin oo yar yar yihiin, laakiin wali waxay haystaan qaabkeeda.
- Iska ilaali farmaajada saxanka.
- Ku caday jajabyada rootiga leh saliidda sayniska ee ka hadhay marinadeeyda.
- Kudar xawaashka cuntada ilaa ay ka yar yihiin. (Haddii aad ku weyntahay biilashaada waxaad ku karsan kartaa farmaajada iyo rootiga isku mar).
- Makhaayad la gooyey ayaa la adeegsan karaa ama, haddii loo baahdo, rootiga la dubay.
Fikrado sharaf leh
Munaasabadan qaboobaha, cheesy wuxuu ku baaqayaa khamri. Midabkee, waxaad weydiisan kartaa. Iyada oo farmaajo waxaad cabbi kartaa midab ama casaan - kaliya hadba inta uu qalalan yahay.
Tan iyo tan waa appetizer Argentine ah, ma jirto wax ka fiican sida Argentine malbec ama malbec / sirah isku duwo. Xayawaankani waa kuwo aan qaali ahayn, hase yeeshee, waxay keenaan ciriiri adag. Tani waa Argentina ee kala duwan ee caleemaha saxiix iyo boog weyn oo loogu talagalay baqda. Doorashooyinka kale ee gaduudan waa sirah, oo leh sigaar cabbista; ama asal ahaan Argentaan ama Spanish ah.
Haddii aad doorbiddo caddaan, isku day torrontes for adventure ah Argentinian ah. Barafka Isbaanishku waxay kugu abaalmarin doonaan dad badan oo miro-dhal ah, dhadhan qaali ah. Ka fiiri albarino, Verdejo ama godello.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 15 g |
| Fat | 11 g |
| Kolestarool | 59 mg |
| Sodium | 1,071 mg |
| Carbohydrateska | 5 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 22 g |