Qodobkan kalamata ee rootiga roodhida kalamata wuxuu ka dhigayaa kibis weyn oo kibis ah mashiinka rootiga Zogirushi. Waa diyaarsan fudud, iyo saytuunku waxay ku sameeyaan roodhi aad u fiican si ay ugu adeegaan cashada spaghetti. Basilaha la qalajiyey ayaa ku daraya dhadhan dhir udub oo dheeraad ah oo loo yaqaan 'loaf'.
Haddii aad haysato weel xabuub kalamata ah, waa inaad haysataa badan oo brine ah. Haddii aad alaabtadaada ka iibsanayso maqaayad saafi ah dukaanka, hubi inaad hesho brine oo ay la socdaan saytuunka.
Naxdinta basil iyo kalamata olive-ka ayaa ka dhigaya jikadaada marka ay samayso sigaarka cawska, taasina waa wax aad u fiican! Waa bedel weyn oo ah rootiga toonta ah si ay ugu adeegto cunto kasta oo Talyaani ah. Uma baahnid inaad subag u sameyso rooti, waa dhadhan ku filan oo fudud. Waa wax aad u fiican in la adeegto maraqyada sida minestrone ama maraqa Tuscan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/3 ilaa 1/2 koob oo saliid ah
- 1 koob oo biyo diirran (ku filan inaad sameyso 1 1/2 koob oo ah marka lagu daro brine)
- 2 qaado oo saliid saytuun ah
- 3 koob oo bur ah oo bur ah
- 1 2/3 koob oo bur ah oo sarreen ah
- 1 1/2 qaado shaaha
- 2 qaado oo sonkor ah
- 1 1 qaado shaaha basil (caleen qalalan)
- 2 qaado oo khamiir leh firfircoon
- 1/2 ilaa 2/3 koob saytuun (kalamata la jarjaray, oo ku saabsan 2 xabbadood oo dhagax ah)
Sida loo sameeyo
- Ku rid burka saytuunka ah ee lagu qiyaaso 2 koob oo cabbir ah; ku dar biyo diirran si aad u sameyso 1 1/2 koob oo mug.
- Dhammaan maadooyinka oo dhan, marka laga reebo saytuunada mashiinka kibista sida waafaqsan nidaamka aad dooratay.
- Dooro mawduuca aasaasiga ah ama qamriga mashiinkaaga cuntada.
- Ku dar saytuun maqaal ku dheji waqtiga oo lagu daro maaddooyinka isku dhafan.
- Marka cijadaada la kariyo, ku dhaji oo ku raaxee adigoo isticmaalaya subag, ama saliid saytuun leh.
Mashiinnada kabaha ayaa leh nidaam door ah oo maaddooyinkaas ah, iyo cunto kariska roodhida ah ayaa la qoraa si aad ugu darto maaddooyinka ku jira nidaamka liiska. Amarka caadiga ah waa inuu ku daro maaddooyinka dareeraha marka hore, ka dibna maaddooyinka qallalan, ugu dambeyntii khamiirka. Wixii rootiga leh maaddooyinka isku dhafan sida miro la kariyey kalamata, mashiinkaaga cuntada ayaa kuu sheegi doona waqtiga saxda ah ee lagu darayo.
Isbeddelada aad isku dayi kartid waa inaad isticmaasho geedo kala duwan oo la qalajiyey, sida rosemary ama oregano, ama inaad ka baxdo basil. Waxaad arki kartaa haddii aad jeceshahay geed saytuun cagaaran ama noocyo kale halkii kalamata. Ku raaxeyso inaad noqotid hal-abuur iyo inaad hesho isku-darka aad ku raaxaysato.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
- Noodhaqda Rootiga iyo Foostada Rarmada
- Beerka Rice Bread, No-Knead
- Cusub iyo Delicious New Orleans Rooti Faransiis
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 163 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 610 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 4 g |