Japanese tempura batter waa sahlan tahay in guriga lagu sameeyo qashinkaas saddex-qaybood leh. Waxaad hubaa inaad leedahay natiijooyin aad u fiican adigoo raacaya talooyinka qashinka ee hoose.
Inkastoo qadashadani for batteriga tempura ay sahlan tahay in la diyaariyo, waxaa jira dhowr qodob oo muhiim ah oo maskaxda lagu hayo marka la samaynayo badeecada. Raac tilmaamaha ku jira Qeybta Ka Hor intaadan bilaabin si aad u sameysid boodhka ugu wanaagsan iyo mawduuca dhererka .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo bur ah oo loo yaqaan 'all purpose purpose', oo la barbardhigay
- 1 ukun weyn
- 1 koob oo biyo qabow qabow
- Kummirrada barafoobidda biyaha
Sida loo sameeyo
Ka hor intaadan bilaabin
- Dhammaan waxyaabaha aad qorsheyneyso inaad ku daboolato oo qoto dheer isku darso mashiinka tempura (tusaale ahaan, khudradda , gawaarida , kalluunka, iwm) ka hor inta aan la isku darin walxaha maadada.
- Had iyo jeer ka bacdi bur. Tani waxay ka dhigaysaa burka fudud iyo fududahay in lagu daro qashinka marka uu isku dhafan yahay.
- Si tempura udgoon, isticmaal biyo barafeed halkii aad ka heli laheyd heer-kulka qolka caadiga ah, ama biyaha tuubada.
- Isku day inaad isticmaashid shukumaan si aad ugu qasto walxaha mashiinka tempura ah halkii aad ka cuni lahayd, si loo yareeyo hawada iyo khatarta ka iman karta isku dhafka.
- Iska ilaali saliidda qoto dheer-shiil ka hor mashiinka dabiiciga ah oo la diyaariyo si loo hubiyo in saliiddu diyaar u tahay iyo in dhuxusha ay ku jirto saliidkeeda marka ay saliidda ku dhufato. Ogow, saliiddu waa inay ahaataa 375 F.
- Ha u diyaargaroobin mashiinka tempura kahor intaadan soo saarin natiijooyinka ugu fiican.
Samee Tempura Batter
- In baaquli yar yar, ka daadi bur ama hal mar ama laba jeer si aad uga saarto wax kasta oo xoqan iyo si ay u noqdaan iftiin iyo jilicsan. Qaado.
- In baaquli dhexdhexaad ah gaar ah, si tartiib ah garaacaan 1 ukun ilaa dhadhanka iyo ukunta cad oo kaliya si adag loo dhexgeliyey.
- U diyaari biyo qabow qaboojiye adoo isku darka ku jira biyaha iyo barafka ku jira koob. Isticmaal qalabka cadaadiska, cabbir 1 koob oo biyo qabow qabow oo ku dar foornada ukunta garaaca. Hubi inaadan dhab ahaantii ku darin kareemka barafka shaashadda walaaqka.
- Ku dar burka la kala soocay ee madhacda leh ukunta iyo isku darka biyaha iyo si tartiib ah isku dar gumeysiga adigoo isticmaalaya shubaar. Ka digtoonow inaadan isku qasin boodhka.
- Mashiinku wuxuu diyaar u yahay isticmaalka isla markiiba. Haddii sababo aan macquul ahayn loo isticmaalo isla markiiba, ku rid qaboojiyaha si ku meelgaar ah (daqiiqado yar oo yar) si aad u ilaaliso baraf qabow illaa aad diyaar u noqotid qoto-dheer-shiil. Ha ku keydin bacda qaboojiyaha.
Muxuu yahay Tempura?
Tempura waa cuntad aad u caan ah oo khudradda cagaaran ah iyo badeecado badda leh oo la daboolay bakeer aad u fudud oo hawada leh oo la shiilay.
Waxaa laga shaqeeyaa makhaayadaha Japan ee adduunka laakiin sidoo kale waa saxan caadi ah oo laga sameeyey kijada guriga. In Japan, waxaad inta badan ka heli kartaa maqaayado khaas ah oo kaliya u adeega tempura.
Qodobka waxaa soo rogay Judy Ung.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 452 mg |
| Sodium | 880 mg |
| Carbohydrateska | 32 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 19 g |