Marka hore waxaan haystay Cuban Chili (magaca saxda ah waa picadillo ) makhaayadda Cuban ee Sacramento. Waxay ahayd saxan aan jeclaa mid ka mid ah makhaayadaha labada jecel - midka kale waa gumbo makhaayad Caribbean. Tani waa saxan maqaal ah, oo ku habboon maalinta barafka. Waxay qaadataa kaliya 45 daqiiqo waana sahlan tahay inaad sameyso. Waxaa jira kala duwanaansho dhowr ah oo ku saabsan laakiin mid ka mid ah oo aan ku dhacay jacayl oo ay ku jiraan sabiibta taabashada macaan oo muujinaya qorfe. Waxaad tan ugu adeegi kartaa digirta haddii aad rabto, laakiin doorbididdu waa bariis.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 basal yar (jarjaran, qiyaastii 1/3 koob)
- 1/3 basbaaska cagaaran ee cagaaran (oo la shiiday iyo la jarjarey, oo ku saabsan 1/4 koob)
- 2 qaado saliid saytuun ah oo saliid ah
- 1 xabo oo toon ah (jar jartey)
- 1/2 lb.
- hilibka lo'da
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
- 1/2 15-oz. karo of yaanyada (la jarjaray)
- 1/2 tsp. cumin (dhulka)
- 1/4 tsp. qalajiyey
- oregano
- Gunta khafiifinta (dhulka)
- Ikhtiyaari: qanjaruufo oo toon ah (dooran)
- 12 xabbadood oo xayawaan ah (sida Kalamata, kala-badh)
- 1/4 koob oo sabiib ah
- 1 tbsp.
- Capers
Sida loo sameeyo
- Saliidda saliidda leh ee kuleylka kuleylka dabka ka dibna saliid iyo basbaas cagaaran ku dhawaad 5 daqiiqo, ilaa basasha la jilciyo.
- Ku dar hilibka hilibka lo'da, cusbada, iyo basbaaska, toonta, cumin, oregano, qorfe, iyo toon. Karso, kareyso mar mar mar ilaa hilibka la dubay - ilaa 5 daqiiqadood. Ku dar tamaandhada, yareeyo kuleylka hoose, dabool kuna dabool ilaa 15 daqiiqo.
- Iska ilaali saytuunka iyo sabiibta oo kari ilaa 5 daqiiqo ka dheer. Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
- Ku darso bariiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 606 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 101 mg |
| Sodium | 567 mg |
| Carbohydrateska | 49 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 39 g |