Inkasta oo daadinta rootiga loo sameeyay sidii loo isticmaali lahaa roodhida caadiga ah (Cajuns 'waxba ma dhumin), waxaay noqotey mid macmacaan, cuncun leh, macaan oo delicious ah oo hadda ah dhaqan dhaqameed oo aad u jecel - gaar ahaan dadka Cajun iyo Creole .
Qoyskayagu waxay u maleynayaan inay tani tahay tallaabo ama laba ka sarraysa daadinta kale ee rootiga, laakiin Cajun kasta ayaa kuu sheegi doona in duxda ugu wanaagsan ee rootiga lagu cuno ay tahay qoyskooda, oo waxaan u maleynayaa inaynu dhamaanteen saxnahay.
Liiska cuntadu waa muddo dheer iyada oo uu isticmaalo dhir udgoon, laakiin tani waa qashin fudud oo la sameeyo.
Ku darso dollop ah kareemo dufan leh, ka dibna maraqa jilicsan ee duxda iyo kareemka.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Mishiinka Digirta:
- 1 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- 1 1 koob
- pecans (jarjaran)
- 3 ukun
- 1 1/4 koob sonkor ah
- 1 qaado oo laga soo saaro bakteeriyada
- 1 1/2 shinbir qorfe
- 1/2 qaado shaah yar
- 1/4 koob oo ah subagga (dhalaalay oo la qaboojiyey)
- 3 koob oo caano ah (oo dhan)
- 8 wiqiyadood oo rooti ah (nabar, jarjar xabadaha yar yar)
- Wixii Wisid Vanilla Sauce *:
- 3 koob oo sonkor ah
- 3 koob oo kareem ah
- 1 qaado oo qorfe
- 1 qaado shaah
- Cardamom
- 1/4 shaaha laga sameeyey (miro cusub)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/3 koob oo ah whiskey
- 1 1/2 qaado qumbaha
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
Sida loo sameeyo
Roodhadhka Rootiga
- Foorno ilaa 350ºF. Dufaac 9 x 13-inch digsi leh 1 qaado oo subag.
- Si aad u daboosho foornada qashinka engegan ee kuleylka ah 5-10 daqiiqo, ama ilaa kareem (ha u ogolaan karaynin in ay gubaan). Ka saar kuleylka.
- Isku duwo ukumaha, sonkorta, vaniljka, qorfe, subag, subagga iyo caanaha dhalaalaya ilaa iyo si fiican.
- Ku rid qaybta nuska ah ee rootiga ku jirta saxanka la isku dhejiyey, dusha sare ee la jarjarey, kadibna ku shub nuska qiyaasta dareeraha ee kibista. Ku dar koobabka cuntada ee soo haray iyo dusha sare ee dareeraha. Ku dabool dabool caag ah oo u diyaari 30 daqiiqo, si tartiib ah ugu cadaadi kareemada hoose ee dareeraha dhawr jeer si aad u hubiso in rootigu qoyan yahay. Ka saar balaastik, ku dabool dabool iyo quruxda foornada preheated ilaa 45 daqiiqo.
- Soo saar duufaan, shubi 1 koob oo diirran oo diirimaad ah oo ka sameysan Whisky Vanilla Sauce, ka dibna dubi 5 daqiiqo dheeraad ah, oo daboolan. U oggolow ugu yaraan 5 daqiiqo ka hor jarista. Ku darso dukanka Whisky Vanilla dufan leh dufanka.
Whiskey Vanilla Sauce
- Inkastoo daadinta la dubayo, ku dar sonkorta, kareemka, dhirta, iyo subagyada digsi yar oo keen karkar gaaban. Marka subagga la gooyey, isku dar midabta, galleyda, iyo vaniljiyada qabow yar, ka dibna si tartiib ah u xaji karee isku dar ah walxaha ku dar suugada tartiib tartiibka karkaraya.
- Isku kari si tartiib ah 5 daqiiqo, kareyso inta badan.
Si aad u adeegto
Qulqulaya duufaan kulul, dheji dollop ah kareemka dusha sare ee dusha sarreeya, iyo qallaji leh qaar ka mid ah Suugaanta Vanilla Bacon ah (uuna u sii daadaha Shimbiraha Wisid Vanilla ee dufanka leh).
Ogsoonow: Dareeminta kibis waxaa laga yaabaa in lagu sameeyo nooc kasta oo aan la cunin, rooti bidix. Maqnaanshaha macneheedu ma aha toon, jiis, digir ama rooti macaan oo kale. Inkasta oo ujeeddada asaasiga ah ee macmacaani ay tahay in la iska ilaaliyo rootiga, hadana waxaan aqaan in ka badan hal cunto oo bacda qashinka qubeyska ah ee qaboojiyaha ku jira - si looga fogaado lakulanka roodhida, laakiin waxaa muhiim ah in maaddada ugu muhiimsan ee macmacaan. Maaddooyinka aan ka koobneyn roodhida caadiga ah waxay badanaa ku jiraan baashaan iyo qaboojiyaha, sidaa daraadeed waa macmacaan degdeg ah oo fudud oo loogu talagalay shirkad aan la filayn ama si degdeg ah loogu dhiirigeliyo hoy, macmacaan raaxo leh.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1148 |
| Total Fat | 63 g |
| Fatuurad la ruxay | 31 g |
| Fat | 21 g |
| Kolestarool | 215 mg |
| Sodium | 248 mg |
| Carbohydrateska | 133 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 13 g |