Taariikhaha iyo fayadhowrka waxay ku dari doonaan dhadhan iyo dhar-gaaban macaankan barafka leh ee macaan. Ku darso rootiga rootiga lagu daro sonkorta sonkorta leh ama isku dey suugo maraq ama suugo bourbon ah .
Isku day inaad ku bedesho taariikhda sabiibta ama sabiibta la qalajiyey, ama ka bax miro qallalan. Ku beddel fawaakihada caatada leh haddii aad doorbidid. Dhirarka cirridka ayaa siinaya daanjiga qamadiga iyo dhadhanka, laakiin roodhiga tayo wanaagsan leh ayaa loo isticmaali karaa sidoo kale. Brioche waa xulasho aad u fiican oo ah baradho rooti ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 1/2 ilaa 6 koob oo dabacsan (ama 8 wiqiyadood oo jinka ah)
- 1/2 cup pecans (googo'an oo la jarjarey)
- Taariikhda 1 koob oo ah (guntin iyo jarjar)
- 3 qaado oo sabdo ah (googo)
- 1 qaado shinbir dhulka lagu qoro
- 1/4 qaado shaah yar oo dhulka hoostiisa ah
- 1 koob sonkorta cawlan ee khafiif ah (xiran)
- 2 1/2 koob oo kala badh (ama kareem fudud, ama 1 koob oo ah kareem culus iyo 1 1/2 koob oo caano ah)
- 3 ukun weyn
- 1 1/2 shaaha basbaaska
- 1 1 koob oo la shiiday baradho macaan
- Dufanka sonkorta leh:
- 4 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob oo sonkor leh brown (baakad)
- Qodashada milixda
- 1/2 koob oo kareem culus
Sida loo sameeyo
- Kuleylka kuleylka ilaa 350 F.
- Dufan 2 koob afar koob oo dub ah.
- Baqshad weyn, waxay ku rusheeyaa cirridka cirridka leh cayayaanka, taariikhda, subagga dhalaalay, iyo dhir udgoon.
- Warqad kale, oo wada socda caanaha, ukunta, iyo sonkorta bunka; ku dar vaniljiga iyo isku darka baradho macaan.
- Shubka isku dar ah ee baradho badan iskudhafka kibista iyo walaaq ilaa iyo si fiican isku dhafan. Isku day ilaa 10 daqiiqo.
- Ku wareeji isku darka isku darka ah ee la isku daro ee la isku qurxiyo.
- Dubo foornada preheated 45 ilaa 55 daqiiqo, ama ilaa inta la dhigay.
- Ku darso suugada sonkorta brownka ah (hoos) ama suugo kale oo macmacaan ah.
Suugada sonkorta leh
- Daadi subagga ee digsi ku dhex jira kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dar 1/2 koob oo sonkor ah brown iyo kariyo, kareyso, ilaa 1 daqiiqo.
- Ku dar qashinka milixda iyo 1/2 koob oo kareem culus kaddibna isku kari. Sii karinta 2 daqiiqo, kareyso si joogto ah.
- Qabow ka hor intaadan u adeegin.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa