Cuntadani waa rootiga pumpernikel macaan iyo qallalan, waana wax la yiraahdo waxaad isticmaali doontaa markale iyo mar labaad. Rootiga waxaa loo diyaariyaa laba talaabo, taasina waxay ku siinaysaa dhadhan weyn oo aad u weyn. Inkastoo ay qaadato wakhti dheeraad ah, haddana ma qaadato waqti dheeri ah marka loo eego roodhida caanaha caadiga ah.
Qudhiintaani waxay dib u eegis ku sameeyeen qoyskeyga. Wiilkayga 30-jir ayaa sheegay inuu ahaa kii ugu fiicnaa ee uu dhadhamin lahaa!
Cuntadani waxay sameyn doontaa in yar oo ka badan 4 rodol oo cajiinka ah, ku filan laba kibsood oo heer sare ah ama caano-qoyan oo caano ah. Ama, samee hal loaf iyo dhowr sanduuq oo sandwich ah.
Waxa aad u Baahantahay
- Bilowga:
- 4 1/2 koob
- bur burin (20 wiqiyadood)
- 2 qaado shaah ah
- 1 3/4 koob oo lagu daray 2 qaado oo biyo ah (heerkulka qolka (70 ° F ilaa 75 ° F), 13 wiqiyadood)
- 2 qaado oo cusbo ah
- 1 qaado oo bur ah oo bur ah (si aad ugu rusheeyso bilowga)
- Khudbadda xiga:
- 1 1 koob oo biyo ah (heerkulka qolka (70 ° F ilaa 75 ° F), 12 wiqiyadood)
- 2 qaado oo kareemo ah
- 3 koob oo bur ah oo bur ah (13 1/2 wiqiyadood, oo dheeraad ah, sida hadba loo baahan yahay, oo lagu tumayo)
- 1/2 koob oo bur ah oo bur ah (2 wiqiyadood)
- 1/2 koob oo bur ah oo sarreen ah (2 1/4 ounces)
- 1/3 koob oo sarreen ah (1 1/2 wiqiyadood)
- 2 qaado oo ah budada kookaha aan qotoda lahayn (aan alkaliso, sida Hershey)
- 1/2 qaado shaah ah
- 2 qaado oo cusbo ah
- Egg Wash:
- Ikhtiyaar: 1 ukun (ama ukun cad)
Sida loo sameeyo
- Warqad weyn oo qasacadaysan ama baaqul oo ah qasacad taagan (oo leh cajiinka), ku dar 4 1/2 koob oo bur ah oo bur ah, 2 qaado ah oo khamiir leh, 13 wiqiyadood oo biyo ah, iyo 2 qaado oo cusbo ah. Isku dar gacmo ama qalajiye istaari iyo jilbaha jilciya ilaa cajiinka la sameeyay. Knead gacanta ama hookhka cajiinka, ku dar bur burin haddii loo baahdo, illaa iyo inta uu le'eg yahay, oo qiyaastii 10 daqiiqo. Daadi 1 qaado oo bur ah oo cajiinka ah kuna dabool foornada leh caag. U istaag malab 4 saacadood. Haddii aan isla markiiba sameynin, rooti ilaa 2 maalmood.
- Si cajiinka ugu horreeya ku dar maadooyinka haray marka laga reebo ukunta dhaqidda. Si tartiib ah ula macaamilka halsano kowaad ilaa cajiinka la sameeyay. Knead adoo isticmaalaya qasacad adag oo adag oo leh cajiinka kabka ama gacmaha illaa iyo inta uu le'eg yahay iyo dabacsanaan, illaa 10 daqiiqo. Ku dar burka, sida hadba loo baahdo, si aad u ilaaliso cajiinka in uu kudhaco gacmaha iyo dusha.
- Saliid waraaq weyn leh saliidda cuntada.
- Iyada oo gacmaha laalaabay, soo ururi cajiinka iyo laabta dhowr jeer oo kale. Samee kubad fiican oo fiican. Ku rid kabaha cajiinka ah ee weelka saliida leh. U dufi dhamaan dhamaan dhinacyada kubadda cajiinka ah. Ku dabool baaquli adigoo ku duubaya balaastiig kaddibna u istaag heerkulka qolka 1 1/2 ilaa 2 saacadood, ilaa inta uu kakoobana laba laabmay.
- Cajiinka ka soo bax si aad u dufan oo dusha sare u jiido. Waxaad haysan doontaa wax ka badan 4 rodol oo cajiinka ah, ku filan laba kibsood oo cabbir ah. Ku rid qaabka xayawaanka ee bilaashka ah ama duubka ama qaabka si aad uhesho gasacadaha lo'da.
- Ku dabool digsiga (s) si tartiib ah leh shukumaan shaashad khafiif ah. Udhow kacaan ilaa 45 daqiiqo illaa saacad. Ama, dabool oo qabow qaboojiyaha. Waxaan jeclaan lahaa inaan tan sameeyo taas oo ah qolofka quruxda badan ee quruxda badan ee ay soo saarto (arag sawirka).
- Kuleylka foornada ilaa 425 ° F.
- Cuntada xaji (isticmaal curyaanka curyaanka ah ama qalab kale oo la mid ah qalabka mashiinka la midka ah), ka taxaddar inaadan digaagin.
- Haddii la rabo, si yar oo cadaydhana u dhaqdo ukun (1 ukun ama ukun cad cad oo biyo ah). Dhaqidda ukunta ayaa ku siin doonta qolof dhalaalaya.
- Marka aad marka hore ku rido foornada si aad u dubato, daboolka foornada leh biyo yar yar si aad u abuurto kuleyl. Samee marar badan dhowrkii daqiiqo ee ugu horreeya ee la dubayo.
- Nadiifi rootiga 25 ilaa 35 daqiiqo, ama ilaa ay ka diiwaangashan tahay 185 ° F ilaa 190 ° F on heerkulbeeg deg deg ah oo la geliyo (dhinac) laga soo galo bartamaha nalka. Wixii bacaha ama duubka jeegaree ilaa 20 daqiiqo. Dusha sare ee kibisku wuxuu noqon doonaa midab kulul oo kulul.
- Siyaabo kale oo lagu tijaabinayo siistarka ayaa ah in lagu riixo hoose ee nalka. Waa in ay u egtahay meel qoyan marka roodhida la sameeyo.
Eeg Sidoo kale
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
- Ka iibso Lame (Qalab Jiifinta Mashiinka) laga bilaabo Amazon
- Iibso Qashinka Shiidan ee Cunto laga soo qaado Amazon
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 80 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Carbohydrateska | 13 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 2 g |