Digaaga oo bariis ah ayaa muddo dheer ku jirtay cunto jecel qoysaska Maraykanka. Dukumiintaan iyo bisadkani waxay isku darsamaan maraqa dufanka, maraqa basbaaska, iyo jiiska Parmesan. Waa cunto cunno u fiican oo qoyska ah, waana sahlan tahay miisaaniyadda.
Tani waa saham dhakhso ah oo sahlan oo lagu diyaariyo oo lagu karsado mashiinka qafiifka ah. Isticmaal bacda wax lagu kariyo ee wax lagu kariyo si aad u nadiifiso. Raashin dhan-hal-hal, lakabka ku saabsan 2 koob oo ah digirta cagaaran oo la jarjaray oo digaag ah. Roodhiga digaaga ah ee aan caadiga ahayn ayaa ah doorasho kale oo wanaagsan ee mashiinka qafiifka ah sababta oo ah waxay sii wadayaan niyadjabkooda muddo dheer oo cunto karis ah halka naasaha digaagu ay noqon karaan kuwo qalalan. Heerkulka ugu hooseeya ee digaag waa 165 F. Si loo hubiyo digaagga in la sameeyo, gali heerkulbeeg deg deg ah oo ku dhaji qaybaha ugu dheer.
Bariisku wuxuu noqon karaa mid jilicsan marka la jajabiyey. Dadka qaarkiis waxay yiraahdaan in bariiska ay ka soo baxeen miisaankooda mashiinka qafiifka ah, halka qaar kalena ay yiraahdaan saxankiisu waxay ahaayeen kuwo aad u fiican. Haddii mashiinkaaga qafiifka ah uu u socdo si uu wax u karsado wax ka badan tilmaanta tilmaamuhu, hubi bariiska ka dib 3 ilaa 4 saacadood. Khiyaar kale ayaa ah in lagu daro bariiska ilaa karinta tartiib tartiibka ah ilaa nus karinta wakhtiga karinta. Ama ka feker faro halkii bariis; waxay haysaa dhar wanaagsan oo xitaa ka dib markaad cunto karisid. Farro ma badna sida ugu badan, sidaas darteed isticmaal 1 1/2 koob oo qallajin ah oo kordhiya digaaga ilaa 2 koob.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 (10 3/4-ounce) ayaa kareeco maraq digaag ah
- 1 (10 3/4-ounce) ayaa kareemka maraq ah
- 1 (1-wiqiyadood) bashqad qasacadaysan oo qasacadaysan
- 1 koob oo caano ah
- 1 koob
- digaag
- 1 1/4 koob oo bariis ah oo la beddelay
- 2 rodol oo digaag ah (bac aan lahayn, lix qaybood oo digaag ah)
- 4 qaado oo sabdo ah
- Cheese Parmesan
Sida loo sameeyo
- In baaquli, isku darso kariimka digaaga iyo kareemka maraqa maraqa leh maraq baska, caano, iyo stock digaag. Ku dar bariiska isla markaana si fiican u walaaq.
- Ku buufi dhejiga qashinka leh buufinta karinta ee aan rasmiga ahayn ama laynka leh qashinka qashinka.
- Ku dheji digaagga digaagga dheriga jilicsan iyo buro dhalaalay subagga.
- Shub maraqa iyo bariiska isku dar ah digaaga. Si fudud u daadi milix iyo basbaas.
- Dabool oo isku kari ilaa 4 ilaa 6 saacadood, ama ilaa bariiska uu yahay mid jilicsan, digaagana si fiican ayuu loo kariyey.
- Si aad ugu adeegto, ku qaado bariiska on saxan. top digaaga ama khudradda cagaaran ka dibna digaaga. Kaadi ka badan bariiska iyo maraqa digaaga.
Talooyin
Immisa digaag waa inaad u ogolaataa qoyskaaga? Guud ahaan, cabirka qiyaasta ee digaaga waa 4 wiqiyadood. Carruurta aadka u yaryar-1 ilaa 6 sano jir ayaa u oggolaanaya qiyaastii 1 wiqiyadood iyo qiyaastii 2 illaa 3 wiqiyadood oo carruur ah 7 ilaa 10. Haddii naasaha digaagu ay aad u badan yihiin oo qaro weyn yihiin, waxaa laga yaabaa inaad doonayso inaad kala qaybiso qeybtii si aad u sameyso laba cutlets.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1184 |
| Total Fat | 68 g |
| Fatuurad la ruxay | 27 g |
| Fat | 24 g |
| Kolestarool | 358 mg |
| Sodium | 291 mg |
| Carbohydrateska | 40 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 97 g |