Karinta Bariisku waa mid fudud oo leh Qodobadan fudud
Waxaa jira siyaabo dhowr ah oo loo karsado bariiska, dhammaantoodna waxay ku xiran yihiin inta badan helitaanka saamiga saxda ah ee biyaha bariiska. Qiyaasta bariiska-saxda ah ee saxda ah waxay ka duwan tahay kala duwanaanshaha bariiska iyo habka karinta, iyo sidoo kale, waxay aaminsan yihiin ama maahan, sida xakamaynta daboolka aad u leedahay dherigaaga. Daboolka culus ayaa ku jira biyo badan, markaa waxaad u baahan tahay biyo yar oo aad ku bilowdo.
Laakiin ka hor intaanan helin dhammaan doorsoomayaasha kala duwan, waxaan ka wada hadli doonnaa habka ugu caansan ee loo kariyo bariiska - sida, bariis cadaan ah oo bariis ah.
Halkan waa sida loo sameeyo:
Karinta Bariis Cuntada
- Ku bilow hal koob oo bariis cadaan ah. Tani waxay ku filnaan doontaa afar goor oo bariis ah.
- Biyo raaci biyo qabow ilaa biyaha biyaha cad. Kala duritaanka bariiska waa ikhtiyaari, laakiin waxay bariiska ka dhigi doontaa mid adag. Dhibatadu waa in ay ka dhigtaa qaar ka mid ah nafaqooyinka, laakiin waxay samaysaa bariis wanaagsan.
- Bakhshi dhexdhexaad ah oo leh hoose oo culus iyo dabool adag, u diyaari bariiska iyo 1 2/3 koob oo biyo ah (ama kayd). Sidoo kale, ku dar ½ Tbsp oo subagga ah iyo 1 tsp of Kosher salt . Haddii aad isticmaashid kaydka halkii biyo caadi ah, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad isticmaasho milix yar (ama midna midna) adoo ku xiran sida saliiddaagu tahay.
- Soo qaado waxyaabaha ku karkari. Marka uu boogo, sii walwal walaaq leh qashin alwaax ah, si taxadar leh u dabool una yaree kuleylka si aad u hooseeya. Karso 15 ilaa 20 daqiiqo. Aniga ahaan, badiyaa waa qiyaastii 17 daqiiqo, laakiin waxaa laga yaabaa inay kuugu badato adoo ku salaysan magaca bariiska, sida culeyskaagu u yahay, iyo wixii la mid ah.
- Imtixaanka bariiska si aad u aragto haddii uu ku filan yahay. Haddii kale, waxaad u karin kartaa dhowr daqiiqo oo kale.
- Marka bariiska la kariyey, ku riix fargeeto ah si aad u sii dayso shaashadda. Tani dhab ahaantii waa muhiim sababtoo ah foosha-dhiska waxay sii wadi kartaa karinta bariiska oo waxay u keeni kartaa mid aad u jilicsan.
Fiiro gaar ah: Waxay noqon kartaa mid sax ah oo looga hadlo saamiga bariiska ilaa dareere halkii bariis laga siin lahaa biyaha.
Had iyo goor way fiican tahay in la cuno bariis halkii biyo caadi ah, sababtoo ah kaydku waa dhadhan badan. Laakiin mararka qaarkood waa biyo oo dhan waxaad heshaa, waana arrin fiican.
Halkan waxaa ku yaal farsamooyin badan oo lagu karsado noocyo kala duwan oo bariis ah:
• Sida loo Isticmaalayo Rice Brown
• Sida loo Nadiifiyo Rice Foornada
• Sida loo sameeyo Rice Pilaf
• Sida loo sameeyo Rizotto