Qodobkan fudud ee afar qaybood leh ee Salmon Fillets ayaa laga dhigi karaa mid kasta oo aad jeceshahay. Mid ka mid ah nooca wanaagsan waa in la dhejiyo salmon leh suugta teriyaki ka hor inta aan la dubin. Ama waxaad nadiifin kartaa laalaabka adigoo isticmaalaya toonta la jarjaray iyo gaas la isku daray oo la raaciyay liin iyo saliid dahab ah oo bikrad ah. Waxaad sidoo kale cadayan kartaa burcadka leh isku dar ah malab iyo shinni malab; Labiska dharka Faransiiska ama Maraqa la yiraahdo kokteylku wuxuu kaloo noqon karaa mid macaan leh. Fursadaha waa mid aan dhammaad lahayn!
Waxaad ku dari kartaa maaddooyinka kale ee ku jira qariidadan haddii aad jeclaan lahayd. Ku dar qaarabyo cusub ama la qalajiyey sida oregano ama marjoram; ku dar qaar ka mid ah malab si qurux leh dhalaalaya quruxsan, ama ku dar maaddooyinka kale ee miisaanka leh sida basbaaska chipotle ee suugada adobo.
Ka hor inta aanad salmon ku shubin saliidda iyo xiliyada, iska hubi inaad ka saarto lafaha pin. Lafaha yar yar ayaa la dareemi karaa farahaaga. Ku soo celi si nadiif ah oo ciriiri leh oo isku tuur.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa basbaaska salmon ee ku jira buuggan fudud. Haddii aad dooratid inaad sidaan sameyso, u rog liiska khafiifka ah ee "dhuubka" ee hilibka kalluunka ee jidhka kalluunka si aaney u jajabin. Si sidan loo sameeyo, maqaarka ka jar mid ka mid ah qaybaha khafiifka ah. Jirka ka soo horjeeda jirka ugu muhiimsan ee salmon, ka dibna ku dhaji gabal khafiif ah oo wali leh maqaarka ku xiran gabal maqaarka ah. Ku dheji dabeecad qaar ka mid ah ama ku xir cadayga. Marka kalluunka la kariyo, waxaad ka saari kartaa xargaha ama cadayga kalluunka, kalluunka ayaa ku sii jiri doona habka quruxda badan.
Salmon waa kalluun jilicsan oo siyaabo badan oo la kariyo. U adeegso suufkan wax la qaboojiyo, sida saladh qadar ah , iyo baradho la dubay ama baradho qafiif ah. Wixii macmacaanka ah, nasiibku wuxuu noqon karaa doorasho cajiib ah. Iyo in la cabbo, khamri cad ama biyo dhalaalaya ayaa fiicnaan lahaa.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 (6 wiqiyadood) 1 "loodhuuf dabool leh
- 1 qaado oo bikrad kale ah
- saliida saytuunka
- 1 qaado qaado budada ah
- 1/3 qaado shaahi dhulka
- 1/2 qaado shaaha
- 1/8 qaado shaashad cad
Sida loo sameeyo
- Foorno ku shub ilaa 450 ° F. Ku wareeji warqad dubaaxin ah ama digsi dubista leh saliid culus.
- Ku kaydi digsiyada diyaargarowga. Roodhi salmon leh saliid saytuun ah iyo ku rushaysaa adhiga.
- Ku kalluumee kalluunka ilaa 8-10 daqiiqo, ka dibna kuleylka iskana ilaali in kalluunka uu ku jiro foornada aan la furin 3-5 daqiiqo ka dheer.
- Marka la sameeyo, kalluunka waa inuu ahaadaa ugu yaraan 145 ° F sida lagu qiyaaso heerkulbeega hilibka. Salmon waxaa loo adeegsan karaa mid dhexdhexaad ah, ilaa inta daaqada la kariyo. Isla markiiba u adeeg.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 121 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 28 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 10 g |