Samee Shahaadada Shawarmahaaga

Shawarma waa cunnida ugu dambeysa ee cunnada. Hilib khafiif ah oo la jarjaray, oo ku duudduubay rootiga pita leh jiiska iyo maraqa waa daaweyn dhakhso leh oo dhadhan

Waa maxay Shawarma?

Shawarma waa hilibka laga jarjaray hilibka, sida digaaga, hilibka lo'da, hilibka lo'da, ariga, iyo marmarka qaarkood turkey la gooyey qayb ballaaran oo soodhaweyn ah ama pit ah oo la caydhiyay ama kululeeyay. Gudaha soodhaha, cuntada sida hummus, tahin , pickles, khudaarta, iyo xitaa shiilada french ayaa lagu daraa. Ka feker shawarma sida taco ama burrita Habka Bariga Dhexe.

Sidee Shawarma loo sameeyey?

Hilibka hilibka ah waxaa la geeyaa ballaaran, isbedelka shubanka. Marka uu rogo, hilibka waxaa la kariyaa ilo kuleyl ah oo ku yaala gadaasha dhabta ah. Hilibku si tartiib ah ayuu hoos ugu dhacaa ama waa si tartiib ah u jarjarey hilib shiil leh mindi weyn. Waxay qaadan kartaa dhowr saacadood si ay si buuxda u karsato.

Waxa aad u Baahantahay

• 2 rodol (hilibka lo'da ee ugu fiican)
• 1 koob oo ah yogurt (bannaan)
• 1/4 koob oo khal
• 2 xabo oo toon ah (la jajabiyay)
• 1 qaado oo ah basbaas
• 1/2 qaado shaaha
• 2 Qalab koban
• 1 qaado oo allspice ah
• 2 qaado oo liin ah (laga bilaabo 1 liin)
• Suugaanta:
• 1 koob qaado
• 2 xabo oo toon ah (la jajabiyay)
• 1/4 koob oo liin macaan
• 2 qaado ah yogurt
• Wixii Filling:
• 8 kibis cuntooyinka pita (ama 4 ballaaran)
• 1 qajaar (dhuuban jarjaran)
• 1 basal (dhuuban jarjaran)
• 1/2 qaado shaah ah
• 1 illaa 2 yaanyo (si khafiif ah u jarjaran)
• 1/2 koob caws ah (jar jartey)
• Ikhtiyaari: xaleef qumbaha

Sida loo sameeyo

1. Isku dar dhammaan walxaha maaddooyinka marka laga reebo hilibka lo'da, galka, iyo maaddooyinka digaagga si loo sameeyo marinade. Haddii ay u muuqato in yar oo qallalan, ku dar saliid yar oo saytuun ah (qaado qaado waqti). Halkan waa nooc qariirad fiican leh, haddii aadan haysan wax faa'iido leh.
2. Ku dar hilibka lo'da, dabool iyo qaboojiyaha ugu yaraan 8 saacadood, doorbidan habeenkii.
3. Duufaan ama digsi weyn, kariyo hilibka maqaarka ah ilaa 45 daqiiqo ama ilaa inta la sameeyo. U hubso inaanad ka badneyn! Haddii hilibka lo'da uu yaraado, ku dar tiro yar oo biyo ah inta lagu jiro muddada cunto karinta.

1. Iyadoo hilibka lo'du uu karsado, diyaariyo suugada. Isku dar kariimka qudaarta iyo si fiican u walaaq. Qaado.
2. Qaado basasha, yaanyada, qajaarka iyo saydhaa saylac. Ku dar maaddooyinka kale ee ku jira baaquli weyn oo si fiican isu dhig.
3. Marka hilibka lo'da la sameeyo, waad tuuri kartaa, waad kala jari kartaa, ama aad u tagaysaa qaybo badan. Ilaa iyo inta uu si fiican u goynayo, ma jiro farqi badan. Waxaan doorbidaa inaan miino saaro meelo fara badan.

Diyaarso Pita

Ku rid hilibka lo'da ku filan si aad u daboosho 1/4 ee lo'da. Ku dar jajabka iyo ku dar shuban. Isku duub si la mid ah jilicsan ama jilicsan oo aad leedahay shawarma! Waxa kale oo aad walaaqi kartaa jeebka pita haddii aad jeceshahay. Waxaan doorbidaa in la duubo pitas ballaaran (tani waa meesha aad ku sameysid pita-gaaga midab-raaca), laakiin way adag tahay in la helo cuntooyin waaweyn oo caan ah oo dukaanka ah.

U adeega Shawarma

Waxaad u adeegi kartaa shawarma oo leh shiilan, falafel , humus , ama saladh sida saxarada.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	1078
Total Fat	59 g
Fatuurad la ruxay	15 g
Fat	23 g
Kolestarool	212 mg
Sodium	352 mg
Carbohydrateska	58 g
Fiber diirran	11 g
Protein	86 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.