Shiidaal Shiidan iyo basbaaska digirta duban

Isticmaal buuggan sahlan oo fudud si aad uga dhigto hilibka lo'da iyo hilibka shimbiraha leh shaaha digirta madow.

Cuntadani ma aha keliya inaad afkaaga biyo ka dhigto, waa wax la isku qurxiyo oo lagu karsado Kansariga guriga. Chok oo ka buuxa maaddooyinka caafimaadka leh sida toonta, tolista, iyo basasha, waa cunto aad u fiican oo aad haysato haddii aad daawato miisaankaaga ama isku day inaad samayso doorashooyin culus oo culus.

Waxa aad u Baahantahay

• 3/4 rodol (sirloin ama garbaha waa fiican yahay, si khafiif ah loo jarjarey)
• 2 basbaaska dawan (1 cagaaran iyo 1 luudh ama casaan)
• 1 basal yar
• 1 qaado qaado
• Shiinaha digirta madow (ama suugo digir madow, ama dhadhan)
• 2 xabo oo toon ah
• 2 cabitaanno waaweyn oo la gashado
• 4 qaado oo saliid ah (walaaq la kariyey, ama sida loo baahdo)
• 1/2 koob oo digaag ah (ama maraq ama biyo)
• Wixii Marinade:
• 1/2 qaado sonkor ah
• 2 qaado shaah
• maraqa soy
• 2 shaambe Shiimiin bariis ah (ama shil qallalan)
• 1 1/2 qaado shiidan
• 1 qaado oo saliidda khudradda ah (sida canola)

Sida loo sameeyo

Samee Marinka

1. In baaquli weyn, isku daraan sonkorta, Suugo soya, bariis bariis, galley iyo 1 saliid qaado oo saliid ah.
2. Ku dar hilibka lo'da iyo marinate 25 ilaa 30 daqiiqo.

Diyaarso Khudaarta

1. Iyadoo hilibka lo'da uu marinating, ka saaro afkoda iyo abuurka laga bilaabo basbaaska alwaax iyo garoocad. Kadibna, diiri baska oo jarjar.
2. Ka dib markaad isticmaashid qalajiye ama mindi si aad uhesho digirta googo yaryar. Markaas, si yaryar u toonta toon iyo cago. Isku qas toonta la jarjarey ee digirta madow.

Stir Fry

1. Kuleylka kuleylka kuleylka sarreeya ilaa kuleylka sarreeya. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Sug inta uu saliidu kulul yahay ka dibna ku dar hilibka lo'da. Brown si kooban. Ka dibna isku walaaq ilaa ay ka beddesho midabka waxayna ku dhowaad 80 boqolkiiba la kariyey. Ka saar hilibka lo'da ee woqooyiga.
2. Ku dar 2 qaado oo saliid ah. Marka saliiddu ay kulushahay, ku dar jeexitaanka iyo toonta iyo toonta. Iska walaaq shiil ilaa geela. Ku dar basasha. Walaaq shiil ilaa 3 daqiiqo, ka dibna ku dar basbaaska cagaaran. Walaaq shiili daqiiqad kale, kadibna ku dar basbaaska haray.
3. Ku shub maraq digaag iyo kuleylka si aad u karkariso. (Haddii aadan haysan maraq digaag ah ama balaastiig, kaliya isticmaal biyaha.) Ku dara maraqa lo'da. Iska yaree kuleylka iyo kariimka, daboolay, dhowr daqiiqadood oo dheeraad ah. Dhadhamin iyo xilli cusbo, basbaas ama suugo soy ah, haddii loo baahdo. Suugo soya waxaa ku jira soodhiyam, sidaa darteed ka feker inaad iska boodisid milixda oo si fudud u isticmaashid suugo soy soodhiyoodh ah oo hooseeya haddii aad ku xanuunto hypertension.
4. Ku darso bariis haddii la doonayo.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	321
Total Fat	12 g
Fatuurad la ruxay	3 g
Fat	6 g
Kolestarool	72 mg
Sodium	284 mg
Carbohydrateska	24 g
Fiber diirran	3 g
Protein	29 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.