Suugaan fudud ee macdanta loo yaqaan 'Asian-inspired' waa mid aad u fiican. Inkastoo qajabkani uu ku baaqayo in hilibka digaagga ah, dhab ahaantii dhoobada ama qoryaha dhagaxda ayaa sidoo kale shaqeynaya.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 lb./450 g.
- hilibka qulqulka
- 1 basbaas bees (gaduud)
- 1 tbsp./15 ml. saliida saytuunka
- 1 tsp./5 ml miro bac ah (oo toon ah)
- 2 tbsp./30 ml.
- maraqa soy
- 1 tbsp./15 ml. shariif
- 1 tsp./5 ml.
- bariis khal
- 1 tsp./5 ml. sonkorta
- 1/4 koob / 120 ml. maraq digaag
- 1/4 koob / 120 ml. lawska (ama cashews), labadaba waa inay noqdaan kuwo aan habooneyn)
- 1 tsp./5 ml. galleyda
- 1 tsp./5 ml. saliida sisinta
- Ikhtiyaari: 1 koob
- bariis la karsado
Sida loo sameeyo
Flank Steak Prep:
- Isku dar miro yar yar, maraqa soy, shariib, khudaar bariis, sonkorta iyo saliidda.
- Waxaad dhigtaa hilibka dariqaadka ee bac aad u badan.
- Daadi marinade isku dar ah korka iyo qaboojiyaha ilaa hal ilaa siddeed saacadood.
- Ka saar hilibka digaagga ee marinka ka baxa lana dhigo.
Isku darka Marinade dheeraad ah
- Ku shub marinade ku hadhay digsi.
- Ku dar maraq digaag, lowska iyo galleyda.
- Karkari karkari kadibna isku kari ilaa ay ka sii darto.
Waqtiga barashada
- Preheat grill.
- Iska yaree basbaaska garka ah ee bakhtiga ah iyo ka saar afkoda, abuurka iyo xuubaha ka dibna cadaydh saliid saytuun.
- Ku dhaji hilibka qulqulaya ee kulaylka kulul iyo dabka hal daqiiqo dhinac kasta.
- Iska yaree kuleylka ama dhaqdhaqaaqa xayawaankaaga si aad u qaboojiso qaybta qaboobaha oo sii wad si aad u sii buuxiso ilaa la kariyo ilaa (ilaa 4 ilaa 5 daqiiqo dhinac).
- Iskudhac ah basbaas qafiif ah kuleyl dhexdhexaad ah illaa 1 illaa 2 daqiiqo dhinac kasta ama ilaa inta la dubay.
- Ka saar hilibka digaaga ah iyo basbaaska qolfahaaga.
- U oggolow in hilibku uu ku nasto shan daqiiqo.
- Cuntada ka soo horjeeda maqaarka dhuuban.
- Iska yaree basbaaska gawaarida dhuuban dhuuban.
- Ku rid qeyb ka mid ah bariiska on saxan.
- Iskuday 1/4 oo ah hilibka duurka iyo 1/4 oo ah basbaas.
- Suugo tufaax ah oo sarreeya oo u adeega.