Kiimiko waa miro qurux badan oo miro leh sababtoo ah waxay ku sameeyaan geedi socodka caanaha iyada oo ay ka badan tahay midabkooda, dhadhanka, iyo muuqaalkoodu ka yimaado miro badan oo kale. Halkan waa sidaan iyaga u sameyn karno natiijooyinka ugu fiican.
Waxaa jira laba siyaabood oo asaas ah oo nabadgelyo leh: Nidaamka kulul iyo habka cayriinka. Inkasta oo ay u baahan tahay tallaabooyin yar, habka cayriinta cayriin waxay keenaysaa wax soo saarka xun. Khudradda cagaaran ee khatarta ah waxay u egtahay in ay hoos u dhigto inta lagu jiro wax soo saarka iyo ka soo baxa dareeraha cabitaanka.
Noocyada ay u jajaban yihiin xayawaanka ugu sarreeya oo aan marwalba marineynin marka dhalada la furo.
Habka kulul ee loo yaqaan "hot pack pack method" wuxuu yareynayaa suurtagalnimada daloolka miraha iyo midab-badeedka.
Tallaabada Koowaad: Dooro miro ku leh daryeelkaaga
Dooro pears adag oo aan cagaha lahayn. Waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo kuwa wax yar ka yar, inkastoo aysan gebi ahaanba adag. Miro aad u bislaaday waxay u badan tahay inay ku daboolaan dhalooyinka, sidoo kale waxay leeyihiin waxyaabo ka hooseeya acid. Waa aaladda dabiiciga ah ee laga helo cayayaanka kuwaas oo gacan ka geysanaya sidii loo ilaalin lahaa, maaha dareeraha cabitaanka.
Peel iyo Core Pear
Iska dhig dhirada iyo sidoo kale khafiif khafiif ah oo ka hooseeya pear kasta. Jil ka jeex mashiinka khudradda. Iska yaree kala badh oo u isticmaal mindi barista si aad u kala soociso miraha iyo dhirta.
Iska jar Pears
Diyaari baaquli weyn oo biyo ah (2 qaado qaado khal cad ama liin biyo ah galaan biyo ah).
Xardho ciriiriga iyo cambarka cirridka ah ee la jarjaray ama xaleef, hadba sidaad door bidayso.
Nabaro aad u yar sida caanaha ayaa laga yaabaa in la kariyo dhan ama hal qayb.
Ku dar jaleecada ama xaashiyaha biyaha madha ee biyaha la miirey markaad tagto. Tallaabadani waxay ka hortagtaa midabaynta.
Marka dhan pear ah waa la gooyaa iyo biyaha la acidulated, iyaga daadi ee colander ah.
Si kooban u kari nuugaanka ku jira shimbiraha, biyaha, ama casiirka
Inkastoo isteroberayaasha badi ahaan lagu qasacay sharoobada sonkorta ee fudud , waxay aad u badantahay in ay ku dhex miiraan casiir ama biyo cad.
Dareeraha macmacaanku waa maaddo dhadhan ah, ma aha tixgelin badbaado. Haddii aad isticmaashid casiir , waxaan kugula talinayaa casiir cad oo sabir ah sababtoo ah midabka dhexdhexaad ah iyo dhadhan. Haddii aad isticmaasho juice kale, sida tufaaxa, waxaa laga yaabaa inaad rabto in aad 50-50 biyo u qasto si dhadhanka casiirku uusan uga badin dhadhanka isteroberi.
Soo qaado sharoobada, casiir ama biyo karkariyo. Ku dar jaleecada ama maraqyada isteroberi oo isku kari ilaa 2 daqiiqadood.
Buuxi barmiilaha
Dhuxulada dhaladaada uma baahnid in lagu nadiifiyo pear canning, laakiin waxay u baahan yihiin inay nadiif noqdaan oo jabaan ama aan jabin. Waxay sidoo kale u baahan yihiin inay kululaadaan - ku buuxi biyo aad u kulul, ka dibna ka hor intaadan buuxin miro.
Isticmaal qaadada lakabka ah si aad ugu wareejisid pear-ka laga bilaabo dareeraha ay ku dhajiyeen. Ku buuxi dhalooyinka leh midhaha, tegaayo meel madax ah 3/4-inch inta u dhaxaysa sareeysiga isteroberi iyo xarkaha dhalooyinka. Ku rid miro aad si adag u xiran iyada oo aan lagu dhufaneynin (tani waa calaamad kale oo caawisa in la yareeyo boodhka miro).
Ku dhaji dareeraha kulul ee isbaarada ku jirta miro badan, oo ka tegaya meesha 1/2-injirta madaxa ee weel kasta. U tirtir weelka dhalooyinka leh nadiif ah, warqad nadiif ah ama shukumaan maro ah (cunto kasta oo kusugnaa weelka dhalada ah ayaa ka hortagi kara shaanadda wanaagsan).
Xakamee daboolka caanaha.
Geedi socodka Jallooyinka
Geedi socodka biyaha qubeyska , 20 daqiiqo ee barmiilka barafka, 25 daqiiqo loogu talagalay quarts. Fiiro gaar ah: Waqtiga xaddidan ee sare u qaad haddii aad u baahato.