Marka hore, meesha aad ka ilaalisid weelka weyn ee kuleylka weyn leh. Ku dar 2 Tbsp. saliid (sida canola), ka dibna basasha, galangal ama ginger, iyo toon. Walaaqi 1 daqiiqo.
02 ka mid ah 09
Ku dar hilibka lo'da ama sarreenka qoyan iyo walaaq shiil.
Hilibka hilibka lo'da ama hilibka gluten. D.Schmidt Ku dar hilibka hilibka lo'da, digaaga, ama qamadiga sarreenka oo sii wad oo walaaq-walaaq ilaa kariyey - 5-7 daqiiqo, taas oo ku xiran hadhaaga hilibka. Ogsoonow in caanaha "hilibka lo'da" ee "glucens" (sawiran halkan) hore loo kariyey - waxay u baahan yihiin in la diiriyo (1-2 daqiiqadood oo isku walaaq leh). Biyo yar ku dar digsiga wok / frying (1 Tbsp) mar marka ay noqoto mid qalalan.
03 of 09
Ku dar khudaar iyo walaaq shiil.
Cagaar khudreef ah. D.Schmidt Ku dar broccoli iyo eggplant oo sii wad si aad isku walaaqdo 1-2 daqiiqo dheeraad ah, ama ilaa bariisku ay cagaar tahay oo midab leh oo jilicsan ayaa jilicsan.
04 09
Isku qas oo ku dar digo qasacad madow.
Ku dar suugaanta digirta madow. D.Schmidt
Isku qas maaddooyinka la isku daro. Ku dar digsiga wok ama dufan. Iska walaaq si kooban (1 daqiiqo). Ka qaad kuleylka isla markaana samee tijaabo dhadhan ah oo loogu talagalay cusbo ku filan. Haddii aan cusbada ku filayn, ku dar maraqa kalluunka badan ama maraqa soy. Haddii aad u cusbaado, ku dar cadaadis juus ah lime. Dabool si aad u diiriso.
05 09
Diyaarso bariiska.
Jilcinta baqshiileyaasha. D.Schmidt Ku rid bariiska ku duub miiska qolka ama miiska wada jir ah oo leh weel weyn oo biyo kulul ah (waa inaad farahaaga ku dhufatid, maaha mid aad u kulul). Ama u diyaarso xargaha adigaa, ama qoyskaaga iyo martidaada iskood u samee. (Tani waxay noqon kartaa madadaalo xaflad, iyo caruurta gaar ahaan waxay ku raaxaystaan habka). Ka boodi mid ka mid ah baayacmushtarada galay baaquli kulul oo u oggolow 30 ilbiriqsi ilaa 1 daqiiqo si ay u jilciso.
06 ka mid ah 09
Isku daadinta buuxinta
Laga bilaabo bilowga duubista. D.Schmidt Marka qaansiirtu jilicsan tahay, ka soo saar baaquli iyo meel dusha nadiif ah. Qaadi qaar ka mid ah qasacadaha diirran ee madow oo ka soo baxaya wok. Ku dar qaar xoogaa basil ah, ka dibna isku laab hal dhinac.
07/09
Ku sii wadi Socda
Ku sii wad inaad ku duubto liiska cusub. D.Schmidt Ku sii wad sidaad ujirto dhinaca kale. Kadibna waxaad kor u qaadaysaa dhinaca dheer ee kabaha waxeeyna ku dhajisaa buuxinta buuxinta si aad u abuurto liis gaas ah.
08 ka mid ah 09
Dhamee boodbaxa duubka.
Dhammaystirida liiska cusub. D.Schmidt Isku duub barta bariiska hadhay, adigoo riixaya dhamaadka si aad u hubiso.
09 ka mid ah 09
Samee Soodis Soodis ah oo Wanaagsan!
Ku raaxee duubo cusub oo la jilicsan iyo suugo subag. D.Schmidt
Si aad u sameysid suugo soodhaha ah kuwan cusub ee duuban, si fudud iskudhaf 1 Tbsp. Suugo soya leh 4 Tbsp. Suugo subag. Ku dar suugo jilicsan haddii aad jeceshahay inay basbaas leedahay, ama u adeegto dhinaca. AMA, haddii aad doorbiddo suugo subagga loosinta, fiiri tufaaxa berrinka ah ee Thailland. Hadda ka dibna ku raaxayso !!