Carameladaas jilicsan waxay leeyihiin maadad jilicsan, qanjirro jilicsan oo afuufta afkaaga, waligana ha ku dhuubin ilkahaaga. Waxay ku raaxaystaan naftooda, waxay ku rusheeyeen shukulaatada, ama loo isticmaalo badeecooyinka kale ee la dubay. Wixii maaddada ugu fiican, u oggolow caramelka inay ku fariistaan heerkulka qolka habeenkii si buuxda loo dhiso.
Ha seegin tababarka sawir leh sawiro talaabo talaabo ah oo muujinaya sida loo sameeyo caramel .
Isku day inaad isticmaashid caramel macaan leh si aad u sameysid ulaha caramel-dharka ah !
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo kareem culus
- 1/2 koob oo caano ah oo caano ah
- 2 koob oo sharoobada hadhuudhka ah
- Biyaha 1/2 koob
- 2 koob oo sonkor ah (granulated)
- 1/2 koob oo ah 1 lakab oo sabdo ah (jilicsan iyo jarjar yar yar)
Sida loo sameeyo
- Diyaarso digsi 9x9 adigoo ku duubaya aluminium aluminium ah oo ku buufinaya weelka lagu buufiyo buufinta.
- Isku dar kariimka iyo caanaha gogolka ah ee digsi yar, oo dusha ka saari dabka ku shubaya meesha ugu kulul. Waxaad rabtaa caanaha iyo kareemka inay kululaadaan, laakiin ha u ogolaanin in ay karkariso.
- Duufaan dhexdhexaad ah ayaa isku daraya sharoobada hadhuudhka, biyaha, iyo sonkorta lagu daro kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Iska ilaali nacniga ilaa sonkorta ka dillaacdo, ka dibna isticmaal buro burin ah oo qoyan si aad u dhaqdo dhinacyada saxanka si aad uga hortagto kalluumeysiga sonkorta ee sameynta iyo samaynta nacnaca nacnaca.
- Gali heerkulbeega cabirka iyo yaraynta kulaylka ilaa dhexdhexaad. U ogolow isku dar ah in uu yimaado karkariyo oo la kariyo ilaa heerkulbeeggu akhriyo 250 darajo.
- Ku dar subag qaboojiyaha jilicsan iyo walaaqka caanaha-diirimaad diiran. Heerkulka waa inuu hoos udhigaa 30 darajo.
- Sii wad inaad ku karsatid caramel, kareyso si joogto ah si aan hoos ugu dhicin. Kobac ilaa inta heerkulbeegtu akhriso 244, iyo caramel waa madow dahab ah oo madow.
- Ka fogow caramel ka soo kulaylka isla markiiba ku shub digsiga diyaarsan. Ha ku xoqin nacnaca hoose ee digsiga. U ogolow nacnac si aad u fariisiso habeenkii si aad u sameysid oo aad u horumarisid sawir macquul ah.
- Markaad diyaar u tahay inaad jarjartid caramel, ku dhaji warqad wax lagu duubo oo miiska lagaa dhejiyo oo jarjar ka qaado digsiga adigoo adeegsanaya quraaradaha gacanta. Ku dhaji dusha sare ee karamel waraaqda wax lagu duubo oo ku dhaji lakabka lakabka hoose ee hoose ee caramel.
- Ku buufisida mindi weyn oo leh buufin karsan oo aan la karin. Si tartiib ah u gooyaan caramelaha, abuuraya 1 "karood. Buuxi warqada iyo dib u riix sidii loo baahdo.
- Ku duub qaybaha labajibbaaran ee warqadaha wax lagu duubo. Caramelku waxay si tartiib tartiib ah u faafi doonaan oo ay lumiyaan muuqaalkooda qaabdhismeed haddii aan la duubin wax yar ka dib goynta. Si kale, waxaad ku daadin kartaa shukulaatada marka la gooyo.
- Ku kaydi caramel heerkulka qolka illaa laba usbuuc.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 26 mg |
| Sodium | 11 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 1 g |