Nadiifinta ayaa badanaa waxay tilmaamaysaa hilibka deerada, laakiin waxay kaloo macnaheedu noqon kartaa hilib kasta oo xayawaan ah, oo ay ku jiraan elk, moose, caribou, iyo garbaha. Hilibkani wuxuu noqon karaa mid aad u adag in la helo haddii aadan adigu u sameynin ugxantaada, laakiin waxaa jira meelo badan oo aad ku iibsan kartid hilib digaag ah online ama suuqyo khaas ah.
Sababtoo ah waa wax aad uga hooseeya dufanka iyo kolestaroolka, waxay noqotey qof jecel dadka caafimaadka qaba, oo ay ku jiraan kuwa cuntooyinka xaddidan.
Sababta Weyn ee Caafimaad qabta
Venison ma aha oo kaliya ku yar dufanka iyo kolestaroolka, laakiin sarreeya nafaqooyinka muhiimka ah sida fitamiin B, birta, iyo fosfooraska. Sida xayawaan kasta oo aan beeraha soo saarin, Venison waxay u adkaysantaa cudurka mana ku noolaan cuntada diinta antibiotics iyo steroids. Dad badan ayaa iska jooga sababtoo ah waxay aaminsan yihiin in dhadhanku aad u xoog badan yihiin, laakin gumeysigu dhab ahaantii wuxuu leeyahay alwaax qunyar ah, dhadhanka miro yar oo dhab ahaantii cajiib ah.
Ha barbar dhigin hilibka lo'da, sababtoo ah ma jiro isbarbardhiga dhadhanka, inkastoo maadadaasi ay la mid tahay. Hal erey oo digniin ah, inkastoo, Haddii aad u nugul tahay gout, waa in aad cunta qoyaanku ku dhexjirtaa qiyaasta, sababtoo ah waxaa ku jira nadiifin oo keeni karta googo.
Sida loo Diyaariyo Venison
In kastoo aad marin kartid iyo xilliga qaboobaha, uma baahnid wax badan oo ah dhadhan dheeraad ah. Maadaama ay qamrigu ku yar yihiin baruurta, waxaa lagula talinayaa in aad marinatid marinade saliid ku salaysan si aad u siiso qoyaan dheeraad ah ka hor inta aanad karin.
Xawaaraynta
Wiiseyntu waa mid caan ah, markaa iska ilaali inaad ka baxdo ama waxaad yeelan doontaa hilib hilib ah. Grill waa meesha ugu fiican ee lagu kariyo qamriga sababtoo ah kuleylka aadka u sarreeya, oo u oggolaanaya wakhtiyo cunto karis ah. Sababtoo ah maaddada dufanka yar-yar, qamrigu wuxuu ku dhejin karaa dabkaaga si aad ugu nadiifisid saliid ka hor inta uusan ku dhicin dusha karinta kulul.
Wabiisku uma baahna in lagu kariyo heerkul sare sida hilibka lo'da oo kaliya waa in lagu kariyaa qiyaastii 145 darajo F.
Noocani waa mid aad u fiican hamburgers, laakiin waxaad u baahan tahay inaad daawato waqtiga karinta. Inkasta oo dadka intooda badani aanay ku dhicin burger dhexdhexaad ah muddo tobanaan sano ah, waxaa muhiim ah in aan la garaacin qoob-ka-ciyaaraha dhulka ama waxaad la kulmi doontaa qashinka khudradda.
Sigaar cabid
Sigaar-cabidda sigaarka oo si qumman u shaqeynaya ayaa si fiican u shaqeeya qamriga, laakiin waxaad u baahan tahay inaad magdhowdo dufanka. Tani waxaa sida caadiga ah lagu sameeyaa adoo jeexaya dubaaxiyaha qamriga ka dibna ku duubaya hilib doofaar. Qaybta hilibka doofaarka ayaa sii wadi doonta qoyaanka hilibka marka ay sigaar cabbeyso. Hubi inay jiraan meelaha u dhexeeya hilib doofaar ah si ay u oggolaadaan qiiqa inay gaarto hilibka. Venison ayaa sidoo kale ka dhigaysa ciriiri weyn.