Intee in Lagu Kala Saarayo Hilibka Lafahaaga
Dhamaanteen waannu naqaannaa cunto karinta feerka feerka ee foornada, laakiin mid ka mid ah waxyaabaha ugu wanaagsan ee aad ku ridi karto dabka ama sigaarka ayaa sigaar -cabbir ah . Dabcan, waa muhiim in waqtigu uu noqdo mid aad u fiican, oo aad u baahan tahay inaad ogaatid inta uu miisaankaagu miisaankaagu yahay, waxaad awoodi kartaa inaad qabato heerkulka joogtada ah ee shidaalka ama sigaar-cabbista, waxaad u baahan tahay inaad leedahay heerkulbeeg hilib wanaagsan.
Xaanshida Raashinka Rabshadaha
Qeyb ka mid ah dhadhanka sigaarka iyo qolof adag, waxba ma dhicin in la gooyo hilibka shiilaha.
Iyo roodhida roodhida maaha mid ka reeban. Si kastaba ha noqotee, maadaama aad isticmaali doonto habka cunto karinta aan tooska ahayn, waxaad u baahan doontaa meelo badan oo dusha sare ah - qiyaastii laba jibbaar aad dubatay - sidaa daraadeed waa muhim inaad cabirto ka hor intaadan gadan hilibka ama inaad gasho. Sida hage guud ahaan, badheedhka ugu weyn wuxuu ku haboonaan karaa shan ilaa lix rodol.
Marka la qoynayo shukulaatada roodhida ee roodhida , heerkulka kulaylku waa inuu noqdaa qiyaastii 350 F / 175 C. Waxaad u baahan doontaa dufanka iyo xilliga hilibka ka hor inta aan la saarin shaashadda, iyo sidoo kale badiyaa xitaa badi karinta. Sidoo kale waa in aad dhigtaa godad hoosteeda oo ku taal xaydhada si ay u qabsadaan dharka hilibka. Ha ilaawin inaad u ogolaato saliida ribbada roodhida ka hor inta aanad dhalin.
Sigaar cabista Rabshad
Haddii aad haysato sigaarcab ama aad isticmaashid dabka dhuxusha , hilibka sigaarka ayaa ku daraya dhadhan raaxo leh waxayna abuurtaa hilibka jilicsan. Si la mid ah qashinka, waxaad u baahan tahay inaad hubiso in sigaar-cabahaaga ama qoob-ka-darkaagu uu ku haboonaan karo cabirka saliidda roodhida ah-waxaad u baahan tahay inaad laba inch ku leedahay labada dhinac ee dabka si aad ugu oggolaatid kuleylka iyo qiiqa inay wareegaan.
Qofka sigaarka cabbaa waa inuu kululeeyaa qiyaastii 250 F / 120 C, waxaadna dooneysaa inaad dufan ka dillaacdo dabka si aad ugu oggolaato dhadhanka sigaarka in ay galaan hilibka. Xilligaas waxaad jeceshahay, oo diyaar u ah wakhtiga karinta oo dheer.
Karinta Wakhtiga
Jaantusku waa inuu sameeyaa khiyaamaynta goorta la go'aaminayo inta uu kari karo ama qiiqaayo.
Fadlan ogsoonow, inkastoo, qalabkani iyo waxyaabo kale oo deegaanka ah ayaa laga yaabaa inay isbedelaan waqtiyadaas si aad u ilaali heerkulka si aad u dhow.
| Heerkulka Gudaha | Sigaar cabid | Kudar / Dufan |
|---|---|---|
| Khatarta: 125 F / 50 C | 20 daqiiqo per pound | 15 daqiiqo per pound |
| Dhexdhexaad Dhexdhexaad: 135 F / 55 C | 22 daqiiqo per pound | 16 daqiiqo per pound |
| Dhexdhexaad: 140 F / 60 C | 25 daqiiqo per pound | 17 daqiiqo halkii pound |
| Well Medium Well: 150 F / 65 C | 27 daqiiqo per pound | 19 daqiiqo per pound |
| Well: 160 F / 70 C | 30 daqiiqo per pound | 20 daqiiqo per pound |
Tijaabi heerkulka dabkaaga ee bartamaha hilibka, kana fog lafta (haddii ay jirto mid). Tani waxay noqon doontaa qaybta ugu qaalisan ee hilibka. Ka saar ribboorka roodhiga ee shaashadda ama sigaar cabbista shan digrii F ama 2 1/2 digrii C oo ka hooseeya heerkulka ugu dambeeya ee la doonayo. Isla markiiba ku duuduubo aluminium, ku dabool shukumaan, kuna rid meel diiran 10 daqiiqo. Waqtigan nasashada wuxuu u oggolaanayaa casiirka iyo heerkulku inuu u qaybiyo, keeno heerkulka ugu dambeeya iyo hilibka si buuxda.