Koofiyadaha Xilliga Koonfureed ee South Carolina iyo Khudradda

South Carolina, oo leh cimiladeeda si fiican (sida fiican, ilaa inta kulaylku uusan kuu helin), waxay koraan noocyo kala duwan oo soo saarka ah. Xilliyo sii kordhay iyo sida helitaanka dalaggu waa kala duwanaan doonaa sannad-sannad-sano, laakiin tilmaan-bixiyahan waa meel wanaagsan oo lagu bilaabi karo in la ogaado waxa miraha iyo khudaarta ay filayaan. Waxa kale oo aad isbarbar dhigi kartaa xilliyada xagaaga ( guga , xagaaga , dayrta , jiilaalka ) ama gobolka.

Tufaaxa, Agoosto illaa Nofeembar (tufaaxada maxaliga ah waxaa laga yaabaa in laga helo kaydinta guga).

Arugula, Abriil ilaa Juun (beeralayda qaarkood waxay isticmaalaan guryaha kulul iyo guryaha cirifka si ay u kordhiyaan xilliga sii kordhaya, si aad u aragto inay si fiican u heli karto Abriil).

Asparagus, Abriil ilaa Juun. Raadi jajabyo cusub oo la jarjaray iyo caws ciiro leh-dalagyada hore waxay noqon doonaan maqaarka inta ka dambeeya; Marka laga soo horjeedo khaldadka caadiga ah, dhumucda waraaqda ma sheegeyso sida hindisada ama dhadhanka dhererka.

Basil, May ilaa Sebtembar. Eeg sida loo kaydiyo basil si aad u sii dheeraato; u soo laabo kooxo waaweyn oo loo yaqaan " pesto" , kaas oo si qurux badan u qaboojiya dhadhanka iyo dhadhanka soo noqnoqda yimaada January!

Digirta, May illaa Oktoobar. Xilli ciyaareedkan wanaagsan ee wanaagsan waa natiijada dhirta sii wadata ubax.

Bees, Abriil ilaa Juun oo loogu talagalay xididdo guga, inta badan lagu iibiyo cagaarka naasaha (iyaga oo karsaaraya cagaarka garbaha) weli ku xiran; xididdo ayaa mar kale xilli-ciyaareed ah sida tirooyinka waaweyn ee xilliga dayrta iyo jiilaalka laga bilaabo kaydinta.

Blueberries, May ilaa Agoosto.

Noocyada soo hagaagay waxaa loo sameeyay miro marxalado kala duwan, iyada oo xilli ciyaareedku sii dheeraanayo xilliga firaaqada

Bok Choy , Oktoobar ilaa Juun. Dalagyada cimilada qaboobta waxay ku daraan dib u gurasho saladh iyo walaaq-frys.

Brokoli, May illaa Juun iyo Oktoobar illaa December. Sida cagaaran badan oo khudrado ah, broccoli ma fiicna fiicnayn kuleylka, oo u boodaya qadhaadh.

Sprouts, November illaa February. Fiiri sprouts ku iibiso daboolkooda ugu dambeyn ee cusub (kaliya iska hubi inaad ka ilaaliso jirida markaad guriga ka hesho).

Kaabashka, October illaa May. Sida brokoli iyo sprouts caleemaha, dhadhanka khudradda cagaaran ee ugu fiican marka hawadu qaboweyso.

Cantaloupes, Juun ilaa Agoosto. Ku dhaji ka hor intaadan iibsan 'em! Waa inay uraan sida aad rajeyneyso inay dhadhamin doonaan!

Karootada, Oktoobar ilaa Maajo. Xilliga xiliga karootada baaluq ee xilliga dayrta waxay xaq u leeyihiin xilliga gu'ga ee cunugga runta ah, dabacasaha beer-khafiifinta guga.

Jiilaal, Oktoobar ilaa December. Dooro madaxyo jilicsan oo culeyskiisu le'eg yahay, iyo xusuusnow in caleemooyinkoodu ay dhadhan yihiin marka la jarjarey oo la kariyey sida chok choy ama kaabash.

Celery, Oktoobar illaa February. Sida cagaarka ugu badan, waxaad dooneysaa in celery ah oo culeyskiisu sarreeyo.

Chard, Oktoobar ilaa Maajo. Rucubyadan dhalaalaya ayaa ah kuwa ugu fiican marka qallajinta dhoobada ay u muuqato mid cusub oo caleemuhuna buuxaan oo firfircooni leh.

Cagaarka Collard, Oktoobar ilaa Juun. Raadi caleemo qallafsan, oo caleemo qurxoon u baahan oo u baahan in la kariyo waqti dheer si aad u damiso.

Corn, June iyo July. Maqaarka, qoyan-ka-eeg-laakiin-aan-qoyan waa waxa aad rabto. Daaweeye halkan ama waxaa jira macnaheedu yahay in hadhuudh aan la buufin leh cayayaanka.

Dhiroonka, Juun ilaa Agoosto. Kuwani run ahaantii waa qabow gudaha heerkulbeegga, mararka qaarkoodna ilaa 20 digrii.

Edamame, Juun ilaa Sebtembar. Goobaha boodhka leh ee buuxa digirta adag waa sheyga doorashada.

Eggplant, Juun ilaa Oktoobar. Maqaarka, maqaarka dhalaalaya iyo khudaarta culus ee culeyskooda ayaa noqon doona kuwa ugu fiican suuqa.

Figs, Julaay iyo Agoosto, iyo dalagga labaad ayaa imanaya. Xayawaankani jilicsan wuxuu u baahan yahay wax qabad gaar ah, haddaba waxaad u soo iibsataa gurigaaga si ay isugu dheellitiraan dhamaan suuqyada kale.

Sallaar, May illaa Oktoobar (laga heli karo laga bilaabo sannad-beegista kaydinta).

Toonta cagaaran , Maarso illaa May. Natiijadan oo ah beeralayda khafiifiya beeraha waa farxad cunto cunid.

Canab, July illaa Oktoobar. Weydiiso inaad dhadhamiso ka hor intaadan iibsan si aad u hubiso inaad iibsanayso canabkaaga oo daboolaya baahida macaan.

Kale, Oktoobar illaa May. Barar cusub oo caleemo leh iyo caleemo firfircooni waa magaca ciyaarta kale.

Leeks, Oktoobar illaa May. Xuddunta qulqulka u dhexeeya caleemaha, gaar ahaan haddii ay da'ayaan, sidaas darteed u nadiifin fiican ka hor intaadan karin.

Lettuce, September ilaa June. Hal fiirin ayaa kuu sheegaysa haddii salfudiisu yahay mid cusub (aan lahayn jilbaha, lahayn browning).

Qiyaastii, Juun ilaa Sebtembar. Aad u culus, culus, culeyskoodu waa miisaankaaga ugu fiican ee aad u fiican oo aad u bislaaday, caws

Mushrooms (beeraan), sanadka oo dhan. Kuwani waxaa ugu wanaagsan oo lagu kaydiyaa boorsada warqadda ee caag-caag ah oo aan lahayn foormo!

Okra, May illaa Oktoobar. Koonfurta ayaa jecel in xilli ciyaareed fiican leh oo sii kordheysa.

Basasha, Maarso illaa Nofeembar (waxaa laga helaa xilliga sannadka oo dhan).

Parsnips, Oktoobar ilaa Disembar. Carruurtu waxay heli karaan qoryo, sidaas awgeed raadi kuwa khafiifiya oo dareemaya culeyska cufnaanta ee ugu yar yar ee cadka.

Fiiri, May illaa bisha Agoosto. Aad u culus, culus, culus udubkooda iyo urka quruxda badan leh waa waxa aad rabto.

Lows, September ilaa December. Suuqyo badan ayaa iibsan doona iibiyaasha la kariyey ee la kariyey iyo / ama la dubay oo ay weheliyaan kuwa cusub.

Biyaha iyo digirta digirta, Febraayo illaa May. Cimilada diiran ayaa xilli-ciyaareedkan ka dhigeysa mid si fiican u daahirsan.

Pecans, September ilaa December. In-qolof, diyaar u ah inuu jabiyo.

Meelaha, Juun ilaa Sebtembar. Maqaarka, maqaarka dhalaalaya ayaa ah waxa ay tahay in la eego haddii aad rabto basboorada ugu fiican.

Sababta , Sebtembar ilaa Nofembar. Xoog iyo caro, laakiin xaddidan, haddii dhibco jilicsan yihiin waxa aad raadineyso.

Qodobada & Qulqulka, May illaa Luuliyo. Dhirta kala duwan waxay u kobciyaan waqtiyo kala duwan, laakiin geedka qof kasta wuxuu u egyahay inuu ku yimaado sida burcad-busters.

Baradhada, May illaa Agoosto (laga heli karo kaydinta ilaa jiilaalka).

Radishes, March ilaa June. Rinjiga leh caleemo firfircoon ayaa weli ku xiran yihiin betka ugu fiican (iyo kuwa ka baxa shaqada salad, sidoo kale!).

Spinach, Nofeembar ilaa Maajo. Xilliga qaboobaha waxaa loola jeedaa is-beddelka yar-yar iyo is-beddelka yar.

Squash (xagaaga), May illaa Oktoobar. Ka fogow bacaha qoryaha ah adigoo dooranaya kuwa yaryar oo culeyskiisu culus yahay.

Squash (jiilaalka), Agoosto ilaa Disembar.

Ha ilaawin inaad badbaadiso miraha oo waxaad ku dubataa cunto fudud!

Strawberries, Abriil ilaa Juun. Sida midhaha oo dhan, marka aad iibsato aad u badan, habka ugu fiican ee lagu hayo iyaga waa in la qaboojiyo.

Basasha macaan, May iyo June. Tartaan kuwan inta lagu jiro xilligooda gaaban.

Baradho macaan, Agoosto ilaa Febraayo. Sida dhammaan khudradda cagaaran, kuwani waxay ku kaydin doonaan kuwa ugu dheer haddii aanad nadiifin ilaa aad diyaar u tahay inaad isticmaasho. Warqad ama boorso daboolan oo bac ah ayaa lagu duubi doonaa qashinkaaga veggie.

Tamaandho, Juun ilaa Oktoobar. Ku kaydi waxyaabahan soo jiidashada heerkulka qolka-ama ku dheji qaboojiyaha si aad u isticmaasho suugada mustaqbalka. Tani waxay qaboojineysaa.

Wareega, Oktoobar ilaa Abriil. Khudradda kale ee cagaarka ah ee xilli-ciyaareedka ugu muhiimsan xilliga dayrta waxay ku socdaan xilliga gu'ga "ilmaha".

Qaraha, Juun ilaa Sebtembar. Waxaa jira fikrado badan iyo khuraafaadyo ku saabsan soo xulista quraarad dhadhan fiican leh. Isku duubka, dhawaaqa qulqulaya, iwm. - laakiin qof kastaa wuxuu ku raacsan yahay ceel fiican, waa inuu dareemaa mid culus sida weyn. Sidaa la yaab leh.

Zucchini, May illaa Oktoobar. Kuwani waxay noqon karaan kuwo hodan ah oo aanad iyaga siin karin - daawashada kuwa waawayn, maaddaama ay heli karaan alwaax dhab ah.

Zucchini Blossoms, May illaa September. Dhaqanka ayaa sheegaya in la kariyo, laakiin sidoo kale waa la jarjarey oo la jarjaray saladh.