Madeecada tufaaxa ee Monajean waa qoyan waxayna ku dhajiyeen tufaax la jarjaray iyo fawaakih ama walaaq. Waxaan dhawaan ku daray glaze caramel fudud si cake. Ama isticmaal adeegyadan guluubka aasaasiga ah ama mid ka mid ah kala duwanaanshaheeda . Cajiibka khafiifka ah ee khafiifka ah ee mashiinka bocorka ah wuxuu u fiicnaan doonaa tufaaxan tufaaxan sidoo kale.
Ku daadi nuts dheeraad ah oo la jarjaray miro la gooyey ama ku darso qoconut qallalan.
Cake this kuma jiraan dhir udgoon. Haddii aad rabto mashiinka tufaaxa la macmacayo, ku dar 1 1/2 ilaa 2 shaambadood oo ah qoraaga dhulka iyo qiyaastii 1/4 shaaha oo ah shimbiraha dhulka ku dar maaddooyinka qalalan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/4 koobi saliidda cuntada ah (canola, saliidda hadhuudhka ah, ama dhareecada waa xulashooyin wanaagsan)
- 2 koob oo sonkor ah *
- 3 ukun weyn
- 3 koob
- bur (13 1/2 wiqiyadood)
- 1/2 qaado shaaha
- 1 1/4 qaado shaashadda bakeylka
- 2 qaado shinbir badar ah
- 3 koob oo tufaax ah (jarjaran)
- 1 koob oo ah nuts (jarjaran, pecans ama walaaq)
- Wixii Caramel Icing
- 2 koob oo sonkor budada ah
- 2 qaado oo sabdo ah (jilicsan)
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 4 ilaa 6 qaado qaado macmacaanka dusha sare
- 3 ilaa 6 qaado oo caano ah (ama ku filan glaze khafiif ah)
- Ikhtiyaari: lowska la jarjarey ee qurxinta
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 325 F.
- Si tartiib ah subag 12-koob lakabyo cake ah, oo daboolaya dhammaan dariiqyada iyo dabagalka. Isticmaal bur.
- Isku darka saliida cuntada leh sonkorta; ku dar ukun, hal mar mar, garaacid ka dib marka lagu daro mid kasta.
- Isku darka bur, cusbada, iyo soodhada soodhaha oo isku dar oo isku dar ah isku dar ah.
- Walaaq ka soo qaada bakeeriga.
- Ku duub tufaax iyo nuts.
- Daqiiqada ku daadi digsiga digada cake ee diyaarsan oo si siman u faafa.
- Dubo foornada preheated ilaa 1 saac iyo 10 daqiiqo ilaa 1 saac iyo 20 daqiiqo. Caleemaha lagu geliyo maadada waa in ay nadiif ahaato.
- Qaboojiyaha ku rinjiree ilaa 10 daqiiqo digsiga; ku daadi kalluun ku rinjiree oo ku dhaji xaashi weyn oo ah waraaqo ama warqad xajin.
- Marka cake gebi ahaanba la qaboojiyey, qallaji jimicsiga aad jeceshahay ama glaze ama shaashadda caramel ee soo socda.
Caramel Icing
- Isku dar sonkorta budada leh 2 qaado oo sabdo jilicsan, 1 qaado oo laga soosaaray vaniljiga, iyo 4 qaado oo ah macmacaanka macmacaanka ah. Ku dhaji dhawr qaado oo caano ah. Ku dar suugo badan iyo / ama suugo caramel ah si ay u dhadhamaan iyo joogteynta u adkaysiga.
- Qaadi kareemada, u daadi khatarta foornada ama xoqitaanka. Haddii la rabo, kula saydhaa leh nuts la jarjaray ama qoob-ka-soo-saarka.
- * Haddii la rabo, ku badal 1/2 illaa 1 koob oo sonkorta leh ee la kariyey ee sonkorta leh.