Cuntadani waa rooti roodhida Ruushka ah waa mid fudud sababta oo ah waxay u baahan tahay wax bilaash ah. Laakiin taasi waxay ka dhigan tahay in aysan laheyn tang aad ka yartahay inaad ogaato oo aad jeclaatid roodka. Cuntada ayaa leh, laakiin, waxay u fiican tahay kuwa daawashada qaadashada dufanka sababtoo ah ukunta iyo saliiddu maaha liiska maaddada. Waa qoyan laakiin aad u cufsan, sababtoo ah dhammaan burka dhoofka ayaa loo isticmaalaa. (Caadi ahaan, rootiga qoyan waxay leeyihiin tiro qaddar ah oo sarreen ah ama bur-goosad ah si loo iftiimiyo.) Cuntada dheeraadka ee ku jirta buug-yarahan, si kastaba ha ahaatee, waxay ka dhigtaa inay noqoto sida bakeer sare. Si aad u iftiimiso lo'da oo aad u siisid tufaax qallafsan, bur-goosiga oo dhan ah iyo cuntada qadada ayaa badali kara qaar ka mid ah burka dibedda mugdiga ah sida ku cad hoosta. Halkan waxaa ah Cunnooyinka Rye Bread Bread iyo halkan waa qaar ka badan bariiska Rice Rice Bread .
Waxa aad u Baahantahay
- 2 xirmooyin khamiir qallalan oo engegan
- 1 koob biyo diiran (105-115 digrii)
- 1/3 koob oo sharoobada hadhuudhka ah
- 4 1/2 ilaa 5 1/2 koob oo bur bur ah oo mugdi ah (fiiri qoraalka hoose)
- 2 qaado oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
- Xusuusin: Isticmaal nalal iftiin leh, isticmaal 3 ilaa 4 koob oo bur ah oo bur ah oo bur ah, 1/2 koob oo ah cunto subax madow iyo 1 koob oo bur ah oo dhan ah .
- Haddii aadan hubin khamiirkaaga, cadee intaadan bilaabin. In baaq weyn oo wareysi weyn ama maddiibadda wareejiyey of isku daraan istaag , ku baabbi'isaa khamiir biyo. Walaaqa sharoobada hadhuudhka iyo meel u dhig ilaa 5 daqiiqo ama ilaa inta cayayaanka.
- Ku dar 2 1/2 koob oo bur ah oo qoyan oo madow ku garaac kuna qaado garaac ilaa iyo inta suunka ah. Walaaq cusbo. Dabool oo ha kicin 30 daqiiqo.
- Ku dar 2 koob oo dheeraad ah, oo si tartiib ah, isku dhafan ka dib marka lagu daro mid kasta. Marka cajiinka uu ku adkaado inuu walaaqo, ku duug gacanta ama mashiinka, ku dar ilaa 1 koob oo bur ah oo dheeraad ah, haddii loo baahdo, ilaa uu cajiinka yahay mid adag laakiin yar yar. Roodhida caanaha ah ku rid kubad iyo meel ku jirta baaquli nadiif ah oo qallalan (ha ku daboolin buufinta karinta). Dabool oo u kordho illaa iyo labanlaab, qiyaastii 2 1/2 ilaa 3 saacadood.
- Riix burka cajiinka ah, oo gacmaha laysku qurxiyo, u samee nalka. Ku dheji sagxad 9-inch-by-5-inji ah oo lagu daboolay buufinta karinta. Si adag ugu dabool dharka caaga ah oo u kici 1 saac gudaheeda (waxay u badan tahay inaanay kicinaynin digsiga).
- Kuleylka kuleylka ilaa 350 darajo. Dubo 30-35 daqiiqo ama ka badan ama ilaa heerkulbeegga deg dega ah ee akhriya heerkulka 190 darajo. Haddii aad isticmaashay dhammaan burka doofaarka, dusha sare wax badan ma caydhin, markaa ha cabbirin dheellitirka. Diido xargag xadhig si aad u qaboojiso.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 619 mg |
| Carbohydrateska | 15 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |