"Barley," wuxuu sharraxayaa Giora Shimoni, waa hadiyado leh dhadhan la mid ah oo la isku qurxiyo iyo bakeeriga u eg. Qashinka la jajabiyey waxaa la jarjaray xayawaan la shiiday si ay dibedda uga baxdo (bran) ee xoqida. Iyadoo doofaarka la jeexay ayaa ka hooseeya nafaqooyinka ka badan inta xayawaanka la jarjaray, waxay udheeraataa si dhakhso ah. Barley Pilaf ayaa ah hab fiican oo loo kicin karo cashada digaaga ee xiga. Sida soodhada yar ee la yaqaan ee ka yar bariiska, miro, falafel ama baradhada, xayawaanku waxay dhar u noqon karaan cuntada. By habka, ee qandiirkani wuxuu sidoo kale ka dhigayaa aalad weyn oo luqadda ah. Isku day in aad tiraahdo Barley Pilaf oo leh Parsley saddex jeer oo dhakhso ah! "
Qoraalada iyo Mawduucyada Imtixaanka Reer Miri
Cuntada Shimoni ee loogu talagalay isku darka maraq digaag ah halkii ay ka deyn lahayd kaydka, laakiin kan dambe waa mid dhadhan badan, soodhiyam hooseeya, oo aan u badneyn inuu ku jiro MSG. Haddii aadan haysanin saamiyo gacanta, waxaad isticmaali kartaa biyaha, inkasta oo aad ubaahan kartid inaad xayeysiiso roodhida leh dhir iyo liin.
Samee Cuntada: Iyada oo dhadhanka quruxda leh iyo dhadhanka macaan, ariortu waxay u dhigtaa si weyn oo ah hilibka lo'da ama digaaga. Isku day inaad digaaga dufan leh la qaadatid Baharat, Garlic, iyo Mint iyo dhinaca Beer Cagaarka leh Pecans iyo Date Syrup . Cuntada qasacadaysan ee 'Butternut Squash Kugel' waxay ku wareegtaa cuntada oo waxay kor u qaaddaa ciriiriga raaxada. Ku dhammee caano dhan oo ah muusikada Cake Macaan ee Apple iyo shaaha ama qaxwada.
Ma ogeyd? Barley waxaa lagu tiriyaa 7 Noocyada reer binu Israa'iil , oo qeexaya qeexitaan gaar ah oo ku saabsan Tawreedka oo ah sheyga beeraha ee muhiim u ah dhulka iyo dadka. Sidan oo kale, waxay ka dhigtaa dheellitiraad dheeri ah oo loogu talagalay dabaaldegyada fasaxyada Sukkot iyo Shavuot.
Waxa aad u Baahantahay
- 2-3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 basal yar, jar jartey
- 4 xabo oo toon ah, qasacadaysan
- 1 koob oo shaciir ah
- 2 2 koob oo digaag ama qudaar ah, ama biyo
- 1/2 qaado shaah kalluun
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 2 qaado oo la jarjaray dhir cusub (optional)
- 1/2 qaado shaaha liinta (optional)
Sida loo sameeyo
- Meelaha hilibka lagu kariyo ama farsamooyin waaweyn ayaa lagu dhajiyaa kuleyl dhexdhexaad ah, diirran saliidda. Ku dar basasha la jarjarey iyo toon. Karso, kareyso inta badan, qiyaastii 5-7 daqiiqo, ama ilaa basasha ay yihiin jilicsan iyo jajab.
- Ku dar qashin la jarjaray oo loo yaqaan 'skillet'. Karso, kareyso inta badan, ilaa inta la dubay, illaa 3 daqiiqo dheeraad ah
- Warshad, biyo u keen karkariga. Walaaq ku dar maraqa, milix, iyo basbaas. Walaaq ee basasha, toon, iyo shaciir. Iska yaree kuleylka. Isku walaaq, dabool, 45 daqiiqo ama ilaa hindise.
- Ka qaad kuleylka. Ku dabool 5 daqiiqo oo kale. Soo saar oo ha qabow 5 daqiiqo. Walaaq dhir iyo diirka liin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 751 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 7 g |