Khariidadda Shiinaha-Peruvian, oo loo yaqaano cusbo cusbo , waxay jebisaa xeerka aan qorneyn ee ah in fries fries aysan ahayn qayb ka mid ah walaaq-kareem. Waxa kale oo aan caadi ahayn in la helo bariiska iyo baradhada lagu sameeyay saxan isku mid ah. Si kastaba ha ahaatee, cuntadan qashin-jaban waa mid fantastik ah iyo mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee cunta Peruvian.
Lomo saltado waa fiyuus cajiib leh oo ah dharka Peruvian iyo Asian. Caleenta hilibka lo'da iyo khudaarta ayaa la cunay labadaba suugo soya ah iyo basal aji chile oo yar yar si ay u abuuraan cunto xusuus leh. Xaqiiqdii waa cunto isaga keligiis, gaar ahaan haddii aad u adeegto bariis, sababtoo ah dareeraha ayaa hubaal ah inaad buuxisid.
Cuntadani waa mid sahlan waana hordhac fiican oo la isku daro. Waxaa sidoo kale lagu samayn karaa baradhada french frozen si ay u sameeyaan cunto fudud bartamihii isbuuca.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 rodol baradho (jaalle, ama 1 pound fries fries fries)
- 1 garaash hilibka lo'da ah
- 2 xabo oo toon ah
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah
- 1/2 qaado shukumaan
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 1/8 shaaha basbaas
- 2 basal (casaan, gaduud yar oo la jarjarey)
- 1/2 oo ah basbaas qafiif ah (ama dhadhamin, qasac)
- 2 qaado oo geedo ah
- 3 qaado oo ah suugo subag
- 2 basbaaska cas (jarjartey dhuuban khafiif ah)
- 2 tamaandho ah tufaax (roodhida dhuuban dhuuban)
- 4 koob oo saliidda khudradda ah (ama xaddiga lacagta looga baahan yahay shiil)
Sida loo sameeyo
- Peel oo gooyn bataatada 1/2-inch oo khudradi Faransiis ah iyo meel biyo baraf ah. Qaado.
- Iska yaree hilibka hilibka lo'da 1/2-inch. Peel iyo jarjar toon.
- In skillet ah, kululeeyo saliidda khudradda kuleylka dhexdhexaad ah. Sauté toonta xumbada 1 daqiiqo.
- Ku dar hilibka lo'da ee skillet iyo wax kariya, marar badan oo soo noqnoqda, illaa inta loola jeedo dhinacyada oo dhan.
- Ka saar hilibka lo'ada kulaylka iyo xilliga cusbo iyo basbaaska dhulka madow. Qaado.
- Isticmaal digsi isku mid ah, ku dar basasha iyo basbaaska yar-yar ee qasacadeysan iyo kari 5 illaa 6 daqiiqo ama ilaa basasha ay jilicsan yihiin. Ku dar saliid yar oo khudradda ah haddii loo baahdo.
- Ku dar khal, suugo subag , basbaaska cas, iyo yaanyada, kari 2 ilaa 3 daqiiqadood. Ka qaad kuleylka.
- Qaboojin gooni ah, qaado dhowr injis oo saliidda cuntada ah ilaa 350 F kuleyli dhexdhexaad ah. Iska ilaali shiilada biyaha kana sii daa. Waxaad shiishaa baradhada saliidda ilaa dahabka.
- Ku darso shiilada xaashiyaha xaashiyaha iyo adigoo cusbo iyo basbaas u dhadhamiya.
- Ku dar hilibka lo'da ee digsiga leh basasha iyo basbaaska oo diirran ilaa intaad diyaar u tahay inaad u adeegto.
- Ka hor inta aanad u adeegin, ku dar fries fries si aad isku walaaqdo. U adeegso bariiska.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1680 |
| Total Fat | 161 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 113 g |
| Kolestarool | 68 mg |
| Sodium | 540 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 28 g |