Qoyska oo dhan waxay ku raaxaysan doonaan isbinaajka iyo hilibka lo'da ee dhulka. Waa saxan iyo nafaqo daboolan leh, ma aha in la sheego xaqiiqda ah in ay tahay hab wanaagsan oo loo helo caruurta in ay cunaan isbinaajka! Lakabyada lakinka, maqaarka lo'da, jiiska ricotta, iyo isbinaajka ayaa lagu daraa suugo yaryar oo jilicsan, oo ay weheliyaan Parmesan iyo mozzarella caanaha.
Isboolka ayaa ah mid aad u fiican ee lasagana hilibka. Haddii kale, waxaad ka dhigi kartaa lasagna leh qiyaastii 1 1/2 ilaa 2 koob oo la kariyey oo si fiican loo lebbiyay ama chardiyanka Swiss . Ama caleenta la jarjarey, bocorka cagaarka ah ee caanaha lagu daro isbinaajiga jarjaran.
Cuntadani si fudud ayaa loo labalaabiyaa qoys weyn ama saxanka dheriga kulul. Ama gal digsi dheeraad ah oo jimicsi maalin kale! Fiiri talooyinka ku saabsan sidii loo xakameyn lahaa lakabka lakinka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/2 qadar saliid saynis ah oo dheellitiran
- 1 hilib lo'aad oo hilib ah (lean, wareegsan ama shoog)
- 1/2 koob oo la jarjarey basasha
- 4 ounces boqoshaada la jarey (ama ka badan)
- 1/4 koob oo bur ah oo udubdhexaad ah
- 1/2 qaado shiilan oo la qalajiyey (googo'an)
- 1/4 shaaha oo qallalan qallalan (dhoobo)
- 1 ½ qaado shaaha (qaybin)
- 1/4 shaaha oo ah basbaaska madow ee madow (ama dhadhamin)
- 1 1 koob oo caano ah
- 1 (8 oz) suugo yaanyo ah
- Biyaha 1/2 koob
- 1 ukun weyn
- 1 (10 oz) baakado la jarjaray oo la jarjaray (oo la miiray oo si wanaagsan loo miiray)
- 1 koob oo farmaajo ah
- 8 ounces loosagna baasto (la kariyey oo la miiray)
- 4 wiqiyaal jiiska mozzarella shredded (1 koob)
- 1/4 koob oo caleenta jiiska ah
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 350 F.
- Isku daa digsi 9-ilaa 13-by-2-inch digsi dubista.
- Iska ilaali saliid dahab ah oo bikrad ah oo ku jirta foorno waaweyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar hilibka lo'da, basasha, iyo boqoshaada. Karso ilaa hilib lo'aad oo hilibka lo'du uu leeyahay browned iyo basasha waa jilco, kareyso inta badan.
- Ka daadi dufanka xad-dhaafka ah; ku dar bur, basil, oregano, 1 qaado oo cusbo ah iyo basbaaska madow. Iska ilaali inaad karisid oo aad sii wadatid cunto karinta illaa 2 daqiiqo, kareyso si joogto ah.
- Si tartiib ah u walaaq caano, suugo yaanyo, iyo biyo. Si joogta ah u xoqdo, isku walaaq isku kari; ka qaad kuleylka.
- In baaquli, garaacaan ukunta leh ee ku haray 1/2 shaaha cusbo; Isku walaaq habka miirsan (iyo lakulmey) isbinaajka iyo farmaajada ricotta.
- U qaado qiyaastii sadex meelood meel ka mid ah isku darka hilibka ee saxanka dubista. Isku diyaari kala badh cuntada lakab oo ka badan walxaha hilibka. Ku dar lakabka soodhaha leh dhammaan isku-darka isbinaajka-ricotta, ka dibna ku sii daa seddax-meelood oo kale ee isku-dar ah hilibka iyo dhammaan jiiska mozzarella. Ku dhameey cuntada lakabada ku jirta iyo haraaga hilibka kale. Dajinta lakabka lasagna isbinaajka si siman leh jiiska Parmesan.
- Kudarka lasagana ku shub foornada la shiiday ilaa 40 ilaa 45 daqiiqadood. U ogolow lasagana inuu istaago ilaa 10 daqiiqo kahor inta u adeega.
Talooyin
- Si loo xakameeyo lakabka lafa-qabatinka ah, ku walaaq maaddooyinka ku jira digsiga dubista ee rasmiga ah ama la tuuro ka dib marka la raaco tilmaamaha roodhida. Ku dabool digsiga adiga oo aan lakabaysaneynin lasagna si adag u xidh foornada. Lama oggola lasagana ilaa 3 bilood. Si aad u dubto, ku dheji lasagna ee qaboojiyaha habeenkii. Ku diyaari ilaa 45 daqiiqo 350 F.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 614 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 12 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 251 mg |
| Sodium | 1,649 mg |
| Carbohydrateska | 44 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 45 g |