Istuudiyeynta Yeruusaalem waxaa loo isticmaali karaa maraq badan
Talooyin Cuntada Artichoke ee Artichoke
• Caanaha la kariyo ama la kariyo, xulashooyinkaaga leh qorraxxiriirta ama artichokeska Yeruusaalem waa mid furan. Sida bataatada, waa la dubi karaa, la kariyey, caadka la shiiday, la shiilay, oo la kariyay. Si kastaba ha noqotee, waxay kari doonaan dhaqso badan barandhada waxayna si sahal ah u noqon karaan mushahar daqiiqado ah haddii aadan si dhow ula socon. Isku day inaad iyaga isha ku hayso oo ka saarto meesha kuleylka sida ugu dhakhsaha badan ee aad si fudud ugu dhejin kartid skewer.
• Maskaxda ku hay in hilibka Yeruusaalem ee miro-dhaliyeyaasha ah ay hoos u dhigayaan hawada sida bataatada, sidaas darteed haddii aad u adeegayso cayriin, hubi inaad u daadiso biyaha la shubay.
• Xitaa ka dib karinta, heerarka sare ee birtu wuxuu keeni karaa siriyaal la kariyey oo la kariyey si uu u cufo - ma aha natiijo rafcaan. Qanjaruufo kareem ah ama waxoogaa ah acidic (sida liin ama khalka) dareeraha lagu darey dareeraha karinta ayaa xallin doona xaaladdan. Ku dar 1/4 shaaha oo ah kareem tartiib ama 1 qaado oo casiir acidic ah halkii quarti oo biyo ah.
• Ka digtoonow in asiidhku xitaa xoojin doono qorraxda qorraxda. Haddii aad rabto in natiijada dhammaato inay noqoto mid jilicsan, ku dar casiir acidic ah shantii daqiiqo ee ugu dambeysay ee habka karinta.
• Iska ilaali aluminium ama birta birta sida maadooyinkaani waxay keeni karaan oksidatka oo u beddelaya khudradda midab madow.
• Wada-hawlgalayaasha macmiilaha ah ee lagu soo bandhigo foornooyinka Yeruusaalem dhexdeeda waxaa ka mid ah qoraaga , dhirta , toon, basasha, iyo kareemka.
Waxay si fiican ula socdaan ilo kasta oo borotiin ah.
• Ciriiriga qafiifka ah waxaa laga yaabaa in loo isticmaalo sidii adhiga oo marmar ah oo maraq ah.
• Isku day qoraxda qorraxda halkii baradho ah ee aad jeceshahay. Waxaa laga yaabaa in lagu beddelo boodhadhka ama parsnips ee cuntooyinka badankood, sidaa darteed ha la daboolin haddii aadan ka heli karin cunto badan oo ka hadlaya falsafada Yeruusaalem.
Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan Jerusalem Artichokes / Sunchokes iyo Recipes
• Isticmaalka iyo Kaydinta Isticmaalka Yeruusaalem
• Isticmaalka Macmiilaha ee Isticmaalka Macmiilaha
• Isticmaalka Isticmaalka Korontada / Kala Duwanaanshaha Yeruusaalem, Cabbiraadaha, iyo Kala beddelashada
• Isticmaalka Isticmaalka Macmiilaha ee Magaalada Yeruusaalem
• Taariikadaha Isticmaalka Yeruusaalem
• Isticmaalka Isticmaalka Magaalada Yeruusaalem
• Cunto Isticmaalida Macmiilka / Cunto-Dhaafka Yeruusaalem
Buug-gacmeedyada
- Kuqe iyo Wardheer
- Farmaajo John's Cookbook: Diritaanka Cagaaran ee Khudaarta
- Grub: Fikradaha loogu talagalay Kudhiska Nafaqada ee Urban
- Cunnooyinka laga helo Beeraha yaryar ee America: Fikradaha cusub ee Xilliga Xilliga
- Buug-yare badan