Cunto-qabad Jarmal Jarmal ah (Maultaschen) Recipe

Talyaaniga iyo Jarmalku labaduba waxay leeyihiin buro hilib sida maarada ama maultaschen iyo burka baradhada sida gnocchi ama schupfnudeln .

Cajiinka for maultaschen inta badan waa cajiinka ukunta noodle iyo buuxin ka tarjumaya saameynta Jarmalka of mustard, hilib doofaar, iyo dhadhan marjoram.

Spinach waxaa lagu daraa marka la yiraahdo maultaschen (macneheedu waa "feedbags") laakiin waxaa loo yaqaan magaca magaalada Maulbronn) waxaana la cunaa Khamriga Khamiis ka hor inta aanad Easter joogin, laakiin khamiista kasta waxay noqon kartaa maalinta munaasabka Swultia.

Waxa aad u Baahantahay

• 2 2/3 koob oo / 300 g oo bur ah (oo dhan)
• 1/2 qaado shukumaan
• 2 ukun weyn
• 1 qaado oo saliid ah
• 3 qaado oo biyo ah
• 2 illaa 3 xaleef hilib doofaar (la kariyey iyo la jarjarey)
• 1/2 basal dhexdhexaad ah (jarjaran)
• 1 toon qashin (jarjaran)
• 1 wiqiyadood / 25 g rooti ah (maalin-jir, ama duub, jarjar xabadaha iyo rusheeyey 2 qaado oo biyo ah)
• 5 wiqiyadood oo isbinaaj (oo la barafeeyey, xirmo 1/2 ah, la dhalaalay, la qalajiyey qalalan iyo la jarjarey)
• 2 qaado oo dhir ah (la jarjarey ama la jarjaray, ama 1 qaado oo la qalajiyey dhir)
• 1 qaado oo basbaas ah
• 1/4 qaado shaahkaaga (qalajiyey)
• 1/4 qaado qudaar marjoram (qalajiyey)
• 8 wiqiyadood oo ah hilibka lo'da ee dhulka
• 1 ukun weyn
• 1/4 qaado oo cusbo ah
• 1 basbaas jajab ah (cusub, dhulka)
• 1 illaa 2 maraq maraq (hilibka lo'da ama mid kale)
• Gannaan: chives la jarjarey ama
• dhir

Sida loo sameeyo

Samee cajiinka

1. Isku qas oo bur ah 1/2 qaado oo cusbo ah, 2 ukun, saliid iyo ku filan 3 qaado oo biyo ah si aad u sameyso cajiinka
2. Knead illaa 5 ilaa 10 daqiiqo, illaa satinyaal. Roodhadh ka samee kubad, dusha saliida, ku duub balaastikada iyo naso ugu yaraan 1 saac.

Samee Buuxinta

1. Cook hilib doofaar oo ka saar digsiga. Basasha Sauté iyo toonta qashinka qashinka ah ilaa wareega.
2. Isku qas kalluun, basasha, toon, rooti, ​​isbinjiyo, dhir, miro , marjoram, hilibka lo'da, 1 ukun, 1/4 qaado oo cusbo ah, iyo basbaas jilicsan ilaa iyo si fiican. Haddii aad rabto dufan yar, ku rid maaddooyinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka, sidoo kale.

Samee qaabeynta santuuqa

1. Kala sooc badhkii cajiinka si aad u dhajisid 1/8-inch ama dhejis. Waa inaad haysataa xaashi ku saabsan 12 inji ilaa 18 inji. (Waxa kale oo aad isticmaali kartaa roodle noodhaf ah si aad u sameyso go'yaal guri leh 1/5 oo cajiinka ah.)
2. Iskuday cajiinka mindi, hal mar ilaa dherer iyo shan shan geesood ah si ay u sameeyaan 1 layliyo daraasad.
3. Ku rid 1 qaado oo cajiinka ah laydi kasta oo laydi leh.
4. Laydi gaaban oo isku dheji dhinacyada si aad u xirto.
5. Ku celi badhka kale ee cajiinka.

Karso Sumada iyo Adeegga

1. Keeni maraq si joogta ah iyo meel 1/3 of maultaschen ee maraq. Karso 15 ilaa 20 daqiiqo. Ka saar oo daadi. Diir diirimaad haddii aan si dhakhso ah u adeegin. Ku celceli inta ka dhiman mullaschen.
2. Ku darso baaquli leh maraq yar oo ku rusheeysa kaluun iyo / ama dhir.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	176
Total Fat	8 g
Fatuurad la ruxay	3 g
Fat	3 g
Kolestarool	169 mg
Sodium	500 mg
Carbohydrateska	13 g
Fiber diirran	1 g
Protein	14 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.