Waxaad dhigi kartaa tamaleed delicious buuxiyey hilibka qafiifka ah oo la dubay oo hilib shiidded ah. Sameynta tamales waa sahlan tahay markaad hesho xargaha. Waxay ku qaadan kartaa waxoogaa yar in aad sameysid kuwa ugu horeeya, laakiin ka dib markaad barato xargaha, waxaad yeelan doontaa diyaargarow dhan oo diyaar ah oo aan waqti lahayn.
Waxa aad u Baahantahay
- Masa Harina Cuno:
- 6 koob
- Tabeelaha harina
- 5 koob oo biyo ah, diirran, ama sodium sodium ah
- maraq digaag
- 2 koob oo caano ah
- 3 qaado oo budo basal leh
- 2 qaado xabo
- 3 qaado oo ah budo chile ah (filiinka dhulka)
- 2 qaado oo cusbo ah
- Buuxinta Hilibka:
- 1 qaado oo saliid cunto karis ah
- 4 rodol oo qashin ah
- 1/4 koob oo bur ah
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shimbiraha ah
- 1 qaado oo qoyan dhulka
- 3 qaado oo ah budo chile ah (shamac dhulka)
- 2 qaado oo ah oregano, qalajiyey
- 1 qaado oo budada toon ah
- 1 qaado oo budada kookaha ah
- 1 qaado oo milix ah
- 1 (4 wiqiyadood)
- digaag cagaaran , la jarjarey
- 1 basal
- 2 koob oo biyo ah ama maraq lo'da
- Qorayaasha:
- 40 buundo hadhuudh ah, oo biyo qabow
Sida loo sameeyo
- Bilow adoo diyaarinaya buuxinta hilibka lo'da. Kuleylka digsiyada waaweyn ama dheriga kuleyl dhexdhexaad ah oo ku dar saliid karinta. Ku dhaji hareeraha daboolka hoose ee digsiga ama dheriga.
- Daadi burka dushiisa ka dibna u xoqin si siman dusha sare.
- Si taxadar leh u dhig mashiinka yar yar ee kuleylka kuleylka ah una sii daa 2 ilaa 3 daqiiqo ama ilaa iyo si fiican loo caleemo. Fikradda ma aha in la kariyo, laakiin inaad dibadda u soo jiiddo si aad u xirtid casiirka. Iska daa qiiqa iyo dhinaca kale. Haddii qaxwahaagu uu yahay mid culus, waxaad sidoo kale xitaa midabyo kale u noqon kartaa.
- Ku shub mashiinka mashiinka qafiifka ah. Isticmaal qaadada si aad ugu dhajiso sharoobada munaasibka ah ee ugu sareysa. Hal mar, ku saydhaa dhulka daruuriga ah , budada chile , oregano, toonta, kookaha, iyo milixda .
- Ku dar kari karo karooska cagaaran. Waxaad iyaga ku shubi kartaa dusha sare ee dabka. Peel basal, oo ku dar 1/4 gogo 'ama ka yar. Ku dar kuwan sidoo kale.
- Ku shub biyaha ama maraq hilibka lo'da ee hoose ee qashinka, waa inay soo baxaan ilaa qiyaastii dhinacyada dabka. Ma doonaysid in dareeraha uu kor u kaco, ama wuxuu noqonayaa maraq.
- Ku kari ilaa hoose ilaa 7 ilaa 8 saacadood. Waqtiga kadib, hilibka lo'du waa inuu noqdaa mid fiiqan oo si sahlan u kala dhicin. Waxaa jiri doonta wax dareere ah oo aan ku jirin dheriga hoose ee dheriga iyo waxa ka haray waa inay ahaato mid joogto ah.
- Isticmaal laba fargeetooyin ama qaaddo qadaadiic ah si aad uga saarto wax kasta oo badan oo baruur ah oo ka soo daadanaya. Iska ilaali hilibka lo'da ee haray adigoo ka soo jiidaya faragalinta ama lugaha. Isku qaso dareeraha iyo hilibka lo'da ilaa iyo inta si fiican loo isku daro.
- Si aad u diyaarsato kabaha hadhuudhka ah, ku dhex mari khaanadaha hadhuudhka ka soo saara burburka. Kala saar qaybaha waaweyn ee la isticmaali karo ee yar yar iyo qaybaha. Keydso qaybaha yaryar ee dambe.
- Ku rid buunshaha ku rid baaquli weyn. Ku dabool daboolka biyo diirran. Samee shey culus (sida birta culus ama mug) culeyska sare ee kabaha si aad ugu hayso 30 daqiiqo ama ilaa jilicsan.
- Ka jar bacda biyaha ka dibna haka qalalo. Ku rid mashiinka daboolka ah ama bac caag ah si aad uga hortagto inaad qalajiso. Isticmaal kaliya hargabka waaweyn ee dhexdhexaadka ah ee tamarta. Kuwa yaryar waxaa loo isticmaali karaa marxalado ama kabaro. Markaad eegto kabaha, fiiri qaabka. Waxay leeyihiin dhammaadka dhaadheer, dhammaadka ballaaran, iyo laba dhinac oo dheer.
- Diyaargarooba kabaha harada tamale. Warqad isku dhafan ayaa isku darsi kartaa suul iyo biyo diirran ama maraq ilaa inta la isku darayo. U ogolow in isku darso 20 daqiiqo ama si aad u oggolaato miiska jilicsan.
- Isku qaso xawaare hooseeya ilaa foomka cajiinka ah. Si tartiib ah ku dar milixda, booma, iyo budada basasha by iyaga ku rusheeyaa cajiinka sida aad isku daraan.
- Warqad gooni ah, xawaash xawaash ah ama yareyso 3 daqiiqo ama ilaa inta qalafsan. Ku dar subaxka si cajiinka ah wakhti yar markaad isku dhajisid ilaa inta la isku daro. Isku darka waa inuu ahaado mid joogto ah subagga looska. Haddii kale, ku dar kabo dheere ah, biyo, ama maraq haddii loo baahdo.
- Si aad u soo ururiso tamarta, ku rid kabaha dusha sare.
- Karkari 1 illaa 2 qaado oo cajiinka ku dhex jira kabaha, iyadoo ku xiran cabbirka kabaha. Isticmaal dhabarka mashiinka birta ah si aad ugu faafiso cajiinka kabaha. Marka ay faafinayaan cajiinka, ka fogee meel 4-inji ah oo ka soo dillaaceysa cawska dhererka iyo qiyaastii 2 inji oo dhinaca dambe ah. Kala riji miraha ilaa dhinacyada mid ka mid ah dhinacyada dheer iyo 2 inji oo ka fog dhinaca kale ee dheer. Isku day in aad haysatid cajiinka qiyaastii 1/4 inch oo qaro weyn.
- Faafi laba lafdhab oo ah buuxinta xarunta dhexe ee cajiinka, ka tagaysa ugu yaraan hal inch oo cajiinka ah dhinacyada.
- Ka raadi dhinaca dheer ee leh meel 2-inch oo aan lahayn masa. Isku laab ka dib, si tartiib ah uga sii daa dhinaca kale sidaa daraadeed geesaha cajiinka waa ay kulmaan. Ku duub kabaha dheeraadka ah dhabarka dambe. Ka dibna u laab qaybta ballaaran ee kor ku xusan iyo ka dibna dhamaadka dhaadheer oo ka baxsan dhamaadka ballaaran.
- Abuur ciridka adigoo jaraya ama dillaacaya 1/4 inch dhererka qaar ka mid ah haraaga yar yar ama aan la isticmaali karin. Isticmaal kuwan si aad ugu xirto bartamaha dhuumaha gawaarida si aad u xirto daboolka hoose.
- Ku dheji dhuumaha tooska ah ee tamarta. Waxaad ka iibsan kartaa qashinka waaweyn oo loogu talagalay ujeedadaas. Waxaad yeelan kartaa wax kale oo aad isticmaali karto si aad u abuurto saameyn isku mid ah. Furaha waa in la helaa qadar yar oo biyo ah karkaraya hoose ee dheriga iyo midab-qabad ama mesh nooc ka mid ah si loo dhigo tamarta fog biyaha.
- Ku nadiifi qiyaastii 90 daqiiqo oo ha u diyaargarow intaadan u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 49 mg |
| Sodium | 413 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 15 g |