Cawska iyo farmaajada feta waxay sameeyaan iskudhaf qurxoon oo ay ku fiican yihiin saladhkan fudud iyo salad-furan. Waxaan ku dari karnaa maaddada "prosciutto" si ay isugu darsato qaar ka mid ah suugaanta dareenka leh, macaan. Haamku wuxuu sidoo kale ku darayaa cusbo yaraanta saxanka, taas oo ah mid fiican.
Cuntadan saladh ayaa lagu dhammeeyaa iyada oo si fudud loo dhigi karo vinaigrette malab, tolmada sisinta, iyo qanjir yar oo caleemo ah. Tiro badan oo dhadhan fiican leh oo ku yaala saxan taas oo salad weyn ka dhigaysa ama xitaa qado qafiif ah naftiisa.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob oo watermelon ah (oo ku dhajiyey qiyaastii 1-inch, miraha laga saaray)
- 1/4 prosciutto pound (oo aad u khafiif ah oo jarjaran oo jarjaraya 1-inji)
- 4 wiqiyad jaleeco ah ama farmaajo feta
- 3 qaado malab
- 2 qaado oo loo yaqaan 'champagne' (ama khal cad)
- Saliid 1 qaado oo saliida ah (ama saliid cagaaran oo kale ah)
- Saliidda badda si ay u dhadhamaan
- Basbaaska madow (dhulka cusub) dhadhamin
- 2 qaado oo xabuub ah (toasted)
- 1 farabadan yaryar oo naaso cusub ah (googooyo googooyo yar yar, afkana la saaro)
Sida loo sameeyo
Si dabiici ugu shaqeeyso abuurka: Isku diiri dabool yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah. Ku dar abuurka sisinta si aad u kululaato, kuleyl qalalan. Karso, adoo inta badan ku xanuujinaya, ilaa aad urisid carafkii dabiiciga ah, miraha ay bilaabaan inay qaataan midab yar. Ha ku duban wakhti dheer, 3 ilaa 4 daqiiqadood oo koranto ah. Ka saar oo ha qaboobo ka hor inta aadan isticmaalin.
Diyaarso saladhka: Baaldi weyn, wuxuu isku tuurayaa watermelon, prosciutto, iyo feta (ama ri).
Ku dhaji kharashka shayga salad qaboojiyey.
In baaquli yar yar, oo wadajir wada jir malab, oo khal, iyo saliid. Iskudhicir qaado ama laba ka badan salad kasta oo adeega.
Daadi yar oo milix ah iyo basbaaska madow ku dar salad kasta. Ka hor inta aanad adeegin, ku dar qanjaruufo abuurka iyo caleemaha dhirta.
Qodobo badan oo Gourmet Gawer ah:
Qaraha, Basil, & Mozzarella Salad oo leh Balsamic Syrup