Bariiska wasaqda ee Cajun ayaa loo magacaabaa ka dib markii uu "muuqaalka" muuqaalka ah, sababtoo ah daba-galka digaagga ee dhulka. Qodobadani macaan ee bariiska wasakhaysan waxay ku baaqeysaa cayayaanka digaaga, khudradda la jarjaray, maraq, iyo xilliyada. Bariisiga iyo dhadhanka, cuntadani waa mid caadi u ah kalluunkaas koonfurta .
Cunto-Kibisyo badan oo la roonaaday
- Waxyaabaha Cajunka ah ee guriga lagu sameeyo
- Dufanka Cajun Digaaga iyo Baastada
- Jambalaya Classic
- Cajun Fish Courtboullion
Waxa aad u Baahantahay
- 3/4 digaag oo digaag ah
- 3 1 koob oo kulul
- maraq digaag ama
- maraq hilibka lo'da
- 1 illaa 2 qaado oo qashinka qashinka ah
- 4 qaado oo subag,
- kala qaybsan
- 1/2 hilibka doofaarka ee lo'da
- 1/2 koob oo basasha la jarjarey
- 1/2 koob celcelis jarjaran
- 1/2 koob oo la jarjarey basbaaska cagaaran
- 1/2 koob oo ah basasha cagaaran oo la jarjarey
- 2 xabo dhexdhexaad ah, qasacadeysan
- 1 qaado shimbir ah
- 1/4 ilaa 1/2 qaado shaandho cayriin, ama xoogaa yar
- Maraqa Tabasco
- 1 1 koob oo caano ah
- bariiska dheeriga ah
- 1/2 boogaha digaag, lakin jar jartey
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow cusub, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Kuleylka foornada ilaa 225 ° F.
- Duufaan badan, isku kiki qarsoodiga digaaga ama maraq hilibka lo'da 20 ilaa 30 daqiiqo. Ka saar qarsoodi leh qaaddo qadaadiic ah; guntin ama fal waxashnimo leh. Maraq kaydsan.
- Isku-buufinta hilibka doofaarka iyo 2 qaado oo subagga ah ee foornada culus ee Dutch . Sauté hilibka doofaarka iyo qarsoodiga ah kuleylka kuleylka ah ilaa inta doofaarku uusan casaan. Kuleylka hooseeya; ku dar khudaarta la jarjaray, toonta, paprika, caymiska ama Tabasco. Karso ilaa khudaarta ay yihiin qandho, qiyaastii 5 daqiiqo.
- Ku dar bariiska iyo maraq la siinayo walxaha hilibka; si dhaqso ah u karkarin, karkarin mar, dabool, iyo kulaylka yar. Isku kari ilaa 15 daqiiqadood, ama ilaa bariiska uu yahay mid jilicsan.
- Sauté qaybaha digaagga la jarjarey oo la jarjaray subagga ku hartay 3 daqiiqo. Ku dhaji bariiska, dhadhanka dhadhanka, iyo ku dar milix iyo basbaaska miro madow, sida loo baahdo.
- Dabool oo bariiska ku daa foornada 225 ° 10 daqiiqo. Isku daa fargeeto ah ka hor intaanad u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 135 mg |
| Sodium | 624 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 42 g |