Inta badan qolfaha doofaarka waa qallalan oo qallalan; Tani waxay ahayd run xitaa dhab ah markii aan ku koray 60-kii sano iyo hilibka doofaarku waxay leeyihiin dhadhan dabiiciga ah oo casiir ah iyo cabitaan ka badan tan ay ku sameeyaan caanaha maanta, cayayaanka ganacsiga. Dhibaatada ka dib iyo hadda waa cunto karis ah - dadku waxay ka baqayeen trichinosis oo waxay ku fikireen in ay dhibaatada ka xalliyeen dhibaatada, laakiin tani waa shibboleth (eeg qoraalka 1 ee hoose).
Qodobkan, waxaan ku daadi karnaa sharoobada iyo burka, brown waxaa ku jira saliid saytuun ah kadibna gaabin-u qulqulo dhexdhexaad ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 - 2 1/2 lb.
- shukulaatada hilibka doofaarka
- 3 waaweyn
- toonta toon; dhererka jeexjeexyada jilbaha
- Leaves mid ka mid ah sprig ah ee rosemary cusub (qiyaastii 3 caleemaha darsin)
- 1 tsp. cusbo
- 1/2 tsp. basbaas
- 2 tbsp. saliida saytuunka
Sida loo sameeyo
- Kuleylka kuleylka ilaa 250 F.
- Isticmaal mindi yar leh, mindi la jeexay, gooyay 10 ilaa 12 qoto dheer oo derbi ah / jeebad ah dusha sare ee dabka. (Meelaha waa in si aan kala sooc lahayn loo dhexdhexaadin.)
- Ku dhaji jajab kasta oo la jarjarey oo toon ah iyo caleen ama laba lakab.
- Xilliga dhinac oo dhan si deeqsinimo leh milix iyo basbaas.
- Saliidda sayniska ee saliidda leh ee kuleylka kuleylka leh.
- Marka saliiddu ay kulushahay (waxaad arki doontaa wixi ka mid ah kicida) ku dar shool iyo brown si fiican dhinacyada oo dhan.
- Isku wareeji roogga digsi yar yar, ku rid foornada, iyo kariyo illaa heerkulka gudaha waa 145 F (eeg qoraalka 2 ee hoose) - 60 illaa 70 daqiiqo.
- Dib u daadi daqiiqo 30 daqiiqo.
- Ku rid shoolka jarjar goynta ah, teendhada leh foornada, oo u ogolow in ay nasato 15 daqiiqo.
- Iskuday oo u adeega. Hilibka waa inuu ahaado midab casaan leh.
Waxaan jeclaan lahaa in ay la socoto dollop ah pesto arugula.
Ogow 1: Trichinosis waxaa lagu dilay 132 digrii Farenheight.
Ogow 2: Haddii aadan hore u laheyn heerkulbeeg deg-deg ah, waxaad u baahan tahay mid. Ha ka doodin. Kaliya hel mid .
Xusuusin 3: Inkastoo aan lagama maarmaan ahayn, waxaan jeclahay in aan xiro dubitaanka ka hor inta aan la karin. Isku xidhka duxda ayaa ka dhigaysa qaabka dharka, sidaas awgeed way ka badan tahay si siman, sidoo kale waxay xajisaa toonta iyo lakabyada ka soo baxaya lakabyada marka la wado.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1603 |
| Total Fat | 97 g |
| Fatuurad la ruxay | 32 g |
| Fat | 48 g |
| Kolestarool | 538 mg |
| Sodium | 1,737 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 151 g |