Taariikh Kooban
Breadfruit wuxuu si dabiici ah u koraa dhammaan taraafikada. Waa nafaqo leh in qofku ku noolaan karo!
Waa magac ka yimaada caraf udgoon oo kibis duban la dubay. Tan iyo qarnigii 18- aad , rootiga ayaa lagu beeray adduunka oo dhan iyada oo ah cunto aan qaali aheyn oo nafaqo leh gaar ahaan meelaha macluusha ka jirta.
Ku xiran tufaaxa, rootiga wuxuu ku koraa dhirta ubax dheer oo u eg cawska kulaylaha. Miro ayaa weyn oo qaabeeya kubbadda cagta, oo leh maqaar sare oo cagaaran.
Breadfruit iyo Cudur
Qodobka sare ee fibreedka ee khudaarta ma aha oo kaliya in uu yaraynayo cadaadiska dhiigga iyo in la ilaaliyo wadnaha caafimaadka leh, laakiin sidoo kale wuxuu caawiyaa hoos u dhigista xaddiga xun (LDL) kolestaroolka iyo kor u qaadista wanaagsan ee "kolestarool" (HDL). Waxaa la rumeysan yahay in miro yaraanta ay yareyn karto khatarta kansarka mindhicirka, waxayna caawisaa sonkorowga xakamaynta heerka sonkorta. Cilmi-baaris ballaaran ayaa loo socdaa si loo baadho faa'iidooyinka kale ee nafaqada.
Breadfruit waxaa loo adeegsadaa dadka asaliga ah si looga hortago wadna xanuunka iyo hoos u dhigo cadaadiska dhiigga iyo calaamadaha neefta. Ubaxyada geedka rootiga ah waa lagu dubay loona riday cirridka si loo daweeyo xanuunka ilkaha.
Faa'iidooyinka Amaan
Inkasta oo miro khudradda ay ka kooban yihiin culeysyo nafaqo leh, helitaanka kuwa aan rumaysnayn in ay waligood aheyn mid fudud! Sida baradhada, waa istaarijin waxaana badanaa lagu qeexaa 'bland.'
Macdanta ku jirta khudaarta waxaa ka mid ah kalsiyum, birta, potassium, copper, zinc, fosfooraska, selenium, magnesium iyo manganese. Breadfruit ayaa hodan ku ah fitamiinada B, C, K iyo E, iyo weliba borotiin. Iyadoo aan lahayn kolesterool iyo soodhiyam iyo dufan hooseeya, rootiga waxaa ku jira sokor dabiici ah iyo carbohydrates loogu talagalay fowdo tamar. Hal koob oo khudrad ah ayaa ku jira qiyaastii 227 kaloori, ku dhawaad midkastaa ay ka timid dufanka. Dufan kasta waxa ka yimaada omega-3 caafimaad leh.
Burka brewfruit waa gluten bilaash ah oo sidaas awgeedna waa kuwa ugu jecel kuwa kuwa leh xasaasiyadda gluten.
Breadfruit, inkasta oo inta badan la kariyo dhir udgoon iyo dheelitir, waxaa la cuni karaa miro cusub oo la jarjaray iyo sida casiirka ama smoothie.
Waxa aad u Baahantahay
- Waad ku mahadsan tahay Karina oo ka timid Venezuela si ay u soo dhajiso tufaaxa iyo cabitaanka cuntada laga helo Trinidad.
- 1 bislaaday Breadfruit
- 1/2 koob oo la karkariyey Caanaha (ama oatmilk)
- 2 koob oo caanno ah (ama oatmilk)
- 1 tsp Vanilla laga soo saaro
- 1/2 Dhulka dhulka
- Qori dhadhanka
- 1/4 Dhulka dhulka Nutmeg
- sonkorta si ay u dhadhamiso (ama 3
- Tufaax )
- 2 tbsp Rum (dooran)
Sida loo sameeyo
- Iska yaree qudaarta beeraha oo gooyso wadnaha iyo abuurka. Ka saar maqaarka.
- In Trinidad cunto miro la kariyey iyo cabitaanka ugu dambeeya waxaa loo adeegay qaboojiyey ama diirimaad leh rum. Waxaan soo saaray buuggan oo beddelaya khamriga iyo caanaha loogu talagalay siyaabaha kor ku qoran, waana wax macaan leh!