In Puerto Rico, jibaro waa tixraac ku saabsan jasiiradaha ee miyiga ah, dadka beeraleyda ah. Si kastaba ha ahaatee, Chicago, jibarito waa sanduuq khaas ah oo asal ah oo ay sameeyeen dadka reer Puerto Rican ee makhaayadda Borinquen ee Humboldt Park. Maanta waxaa loo adeegaa magaalada oo idil.
Muuqaalka farqiga ee sandwich this waa beddelidda rootiga leh la burburiyey, plantains la shiilay. Waa wax aad u fiican oo aad ku dari kartaa mid ka mid ah qalabka wax lagu nadiifiyo ee aad jeceshahay.
Qoraalkan jibarito gaar ah ayaa ku jira hilibka hilibka lo'da ee la dubay jiiska jiiska , salaar, yaanyo, iyo majones oo laga duubay. Waxaad samayn kartaa kuwan oo buuxa oo ku raaxeysta sida cunto ah ama jaranjarada hoos u dheji oo u dhiso kooxo yaryar oo yaryar.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo saliid ah
- 2 balleriyo waaweyn (cagaar)
- 1/4 koob
- majones
- 1/4 qaado shiil budada ah
- 1/4 qaado shaah foostada
- 1/4 qaado shukumaan
- 4 Cuntooyin caano ah
- 1 yaanyo (dhuuban jarjaran)
- 1 basal (diiray oo jarjar geyn)
- 4 jeex jinsi Swiss ah (sliced for sandwiches)
- 1/4 hilibka hilibka lo'da (hilibka la jarjaray)
- Garnish: saytuun
Sida loo sameeyo
- Kuleylka saliidda ilaa 375 F.
- Peel the planetss , iyaga ku kala gooyay qeybtii, ka dibna gooyaa nus dhan dhererka.
- Daqiiqada shidaalka ku shub 4 daqiiqo. Ka saar shidaalka kulul iyo tuubada xaashida xaashida.
- Xaji qorshayaasha. Dib isku shiifi saliid kulul ilaa 4 daqiiqo kale ilaa dhirta ay ku jiraan qajaar. Ka saar saliida iyo tuubada xaashida xaashida. Qaado.
- In baaquli yar yar, isku dar qasacada, budada kilyaha, budada quraaradda, iyo budada toon.
- Isku daadi jeleyska qasacadeysan dhinac dhinac ka mid ah xayawaanka guriga.
- Dhiso sambabadaada adoo gashanaya tamaandhada, basasha, farmaajada, hilib duban , adigoo isticmaalaya xayawaanka guriga sida haddii ay ahayd rooti.
- Ku dhaji cadayga leh saytuunka ku yaala bartamaha sandwich. Isla markiiba u adeeg.
Talooyin iyo Isbadelo
Fure u ah samaynta shaqada beddelidda qorshaha waa in la hubiyo in la qallajiyey ilaa ay ka wanaagsan yihiin. Sidoo kale, qorshooyinka la shiilay ayaa loo baahan yahay in si fiican loo miiro si kale haddii kale waxaad ku dhamaan doontaa barar dufan.
Ku dhowaad wax kasta oo aad ku ridi karto sandwich ayaa sidoo kale lagu dhejin karaa jibarito. Hilibka hilibka ah ee la jarjaray waa hilibka asalka ah ee la kala dooranayo, inkastoo mid ka mid ah hilibka jilicsan ee aad jeceshahay uu sameyn doono saldhig aad u wanaagsan. Haddii aad ku dhejiso cuntooyinka makhaayadaha Chicago, waxaad ka heli doontaa jibaritos leh wax kasta oo digaag ah ilaa gawaarida, xitaa khudradda khudradda leh tofu. Wax kastoo aad dooratid, hubi inaad ku daboolatid jiis weyn iyo khudradda cusub ee ugu fudud, oo aad ka heli karto.
Mastar qajaar waa saliid caan ah oo loo yaqaan "jibaritos". Waa sahlan tahay inaad guriga ka sameysid, ku dar siib oo leh toon, milix, iyo liin macaan sida lagu arko cuntooyinka aioli classic .
Waad kordhi kartaa ama yarayn kartaa cabirka xayawaankan si aad ugu habboonaato baahiyahaaga. Fiiri moodee in hal qorshe uu ka dhigi doono laba sanduuq oo buuxa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 658 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatuurad la ruxay | 14 g |
| Fat | 9 g |
| Kolestarool | 88 mg |
| Sodium | 319 mg |
| Carbohydrateska | 71 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 26 g |