Lima digirta ayaa ka yimid Koonfurta Ameerika (oo magacooda ka soo qaada magaalada Lima), iyo ceelkan fudud wuxuu ka mid yahay hababka ugu wanaagsan ee lagu soo bandhigo dhadhanka cajiibka ah. Digirta Lima waxay leeyihiin dhadhan badan oo ah digir, ka dib oo dhan - halkaas oo aan ku koray waxaan u yeernay "digirta subaga" sababtoo ah waxay yihiin mid aad u badan oo caan ah. (Digirta lo'da ayaa ah farsamo ahaan noocyo yar oo ka duwan tan caadiga ah ee Koonfurta Ameerika, laakiin asal ahaan waa isku mid).
Tufaaxa noocaan oo kale ah wuxuu u badalaa badalida guacamole marka qiiqa avocados uu yar yahay. Waa wax lafiirsan nachos, ku faafi roodhi, ama sida dusha sare loogu talagalay pizza khudradda.
Waxa aad u Baahantahay
- 16 digirta qashin qubka (barafaysan, ama qiyaastii 2 koob ayaa duubay digirta cusub)
- 1 baako ah Sazón Goya oo la cuno xumbo
- 1 koob caleenta cilantro
- 2 ilaa 3 qaado oo cabitaan ah lime
- 2 ilaa 3 qaado oo saliid saytuun ah
- 1 qaado shumac
- 1/2 qaado shukumaan (ama dhadhan)
- 1 jajab dillaac gaduud ah cas (dhadhan)
- 1 qanjirada basbaaska madow (dhadhan)
Sida loo sameeyo
- Keen cabitaan biyo ah cusbo ku kari kari. Ku dar digirta lima iyo baakadkaaga Sazón Goya oo ku sii daa karkar. Iskalaabi digirta 8-10 daqiiqo, ama ilaa inta aad rabto inaad jeceshahay.
- Digirta si fiican u daadi oo u diyaari 5 daqiiqo. Ku dar digirta mashiinka cuntada leh 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo cilantro.
- Geedi socodka digirta iyo cilantro ilaa 30 ilbiriqsi ama sidaas. Ku dar liin, milix, basbaas, qamadi iyo geeddi-socodka illaa smoooth, oo ku daraya saliid badan oo saliid ah haddii ay isku muuqdaan mid aad u qallalan. Dhadhami xawaashka iyo ku dar milix dheeraad ah, casiir liin, ama basbaas ay u dhadhamiso.
- Ku shaqeeya cayayaanka ama khudaarta si aad u foorarsato, ama cufnaanta.
- Ku keydso qaboojiyaha, weel daboolan, daboolay lakab khafiif ah oo saliid saytuun ah. (Dip wuxuu hayaa 3-4 maalmood).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 215 mg |
| Carbohydrateska | 31 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 10 g |