Malaayiin la jarjaray, sida dhammaan khudradda la kariyey, way ka fudud yihiin inay sameeyaan. Adiga oo qurux badan ayaan ku tuurayaa basbaaska .... Waxaan fahamsanahay in dadka intooda badan ay doonayaan in yar oo ka badan sidan, waxaadna ka heli doontaa faahfaahin hoose oo hoose. Cuntadani waxay u shaqeeyaa basbaaska saliidda leh, laakiin sidoo kale noocyada kale ee basbaaska, sida cubanelles iyo kuwo kale oo dheecaan ah.
Maadaama ay tani tahay habka ugu badan ee loo yaqaan "recipe", waxaad dareentaa inaad bilaash ka noqoto (ama ka yar) basbaaska sida mulkiilahaaga, meelaha banaan, iyo asxaabta qadada. Hoos uji si aad u hesho hab-raalli ah oo loo isticmaalo basbaaska casriga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4
- basbaaska macaan (casaan, jaalle, oranji, mado guduud)
- 2 qaado
- saliida sayniska (ee buraashka)
Sida loo sameeyo
- U kulul dhuxul ama gaas gaas illaa heer kulul. Waa inaad awoodaa inaad gacantaada ku hayso ilaa hal mitir oo ka sarreeya raashinka wax lagu kariyo 3 ilaa 4 ilbiriqsi ka hor intaadan ka soo qaadin kuleylka.
- Inkastoo kuleylka qallafsan yahay, waxaad awoodi kartaa inaad ka soo baxdo ama aad jarjartid ama afar meelood oo basbaas ah, haddii aad jeceshahay, ama aad u karisid basbaaska yar.
- Nadiifi dhinaca maqaarka ee qayb kasta oo basbaas leh saliid saytuun. Ku rid bukaanka qaboojiyaha maqaarka-hoos, hoos u dhig, iyo kariyo ilaa qandaraaska, illaa 10 daqiiqo. Maqaarku waa inuu garaacaa qadar xaq ah, taas oo ah mid wanaagsan; waxay noqon doontaa mid sahlan inaad iska daadato.
- Way fiican tahay in maqaarka laga saaro ka hor inta aanad adeegsanin basbaaska, iyo madow, maqaarka dildillaacsan waa in uu ka baxo ama ka baxo midigta. Ama, waxyaabo sahlan u daa oo u oggolow in diners ay naftooda sameeyaan markay cunaan basbaaska. Ku rusheeyaa basbaaska cusbo oo u adeeg iyaga kulul, diirran, ama heerkulka qolka.
Sida Loo Adeegsado Maqaarka Meelaha
- U keen dhammaan ama qeybo badan oo leh qallajin qoryaha balsamic, ama tayo kale oo tayo sarre leh oo qaali ah oo khafiif ah (laga yaabe in khudaar miro ah oo aad ka heshay suuqa beeraha ee weyn).
- U adeegso sida qayb ka mid ah daaqsinka khudradeed; basbaaska waa cayaar aad u fiican oo leh ukunta, zucchini, iyo yaanyada.
- Iska ilaali inaad ku darto saladh-xagaaga - waxay si gaar ah ugu wanaagsan yihiin salad saliid ah oo la kariyey khudrado kala duwan oo la kariyey ama marka lagu daro saladh ama salad caleenta saliid ah (qaar ka mid ah basbaaska la jarjaray ayaa lagu qurxiyay tukashadan , tusaale ahaan ).
- Isticmaal halkii aad ka qaadan lahayd basbaaska qumbaha si aad u sameyso Baasboorka Casaanka .
- U diyaari pizza habka aad u karisid basbaaska - hubi inaad maqaarka ka saarto tan!
- Ka saar maqaarka, si fiican u jara, oo ku dar ukun qallaji ah ama nuugi caarada.
- Samee Bambo qasac ah .
- Si fudud u ku dar soomanayaasha dhammaan noocyada-had iyo jeer ka saara maqaarka marka hore, si cad - waxay ku sameeyaan si gaar ah oo aad u kulul ee saladh oo dhan-qudaar iyo aad u dhadhan fiican leh marka la isku laabo humus ee pit bread ah.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 101 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 6 mg |
| Carbohydrateska | 9 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 2 g |