Cuntadani waxaay ka kooban tahay hilib hilib ah oo leh boqoshaada - klops nadziewany grzybami - waxay isticmaashaa isku-dar ah hilib dhulka ah oo lagu samayn karo qaab la mid ah, rooti yar yar ama caano. Tani waa tusaale kale oo ah Bariga Yurubta ah 'jacaylka ku qarinta hal raashin gudaha cuntada kale.
Tani waxaa loo adeegsan karaa cabitaan diirran, miiro diirran ama miiro laga helo bataatiga la shiiday.
Waxa aad u Baahantahay
- Dufanka Mushta:
- 1/2 wiqiyood oo boqoshaada la qalajiyey (luuqad ama porcini)
- 1 1 koob oo biyo ah (karkarin)
- 4 ounces boqoshaada cusub (la jarjarey)
- 1 basal dhexdhexaad ah (jar jartey)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 qaado oo baradho ah
- Salt iyo basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Meatloaf:
- 1 rooti rooti cad (dhajis)
- 1/4 ilaa 1/2 koob oo caano ah
- Hilibka lo'da 3/4
- 1/4 ilaa 1/2 rodol oo hilib doofaar laga dhigo
- 1 basal yar oo yar yar (jar jartey)
- 1 ukun weyn (wax yar garaac)
- Dhalinyaro yar oo dhoobo ah iyo basbaaska madow
Sida loo sameeyo
- Meelaha dhulka ku dheji baaquli kuleylka kulul oo ku shub biyo karkaraya. Isku day 2 saacadood. Miisaanka iyo wareejinta (ka taxaddar inaadan walwal gelin foornada hoose ee weelka qallajinta) ilaa digada iyo kariyo ilaa inta hindisada iyo inta badan dareeraha ka baxa. Kala jarjar oo kaydso.
- In skillet ah, kari dhirta cusub iyo basal dhexdhexaad ah ee subagga, daboolay, ilaa 15 daqiiqo. Ku dar boqoshaada la qalajiyey, oo daboolka ka baxaya, oo sii wad inaad wax karisid illaa dareere kasta oo ka baxaya. Ka qaad kuleylka iyo ku dar burooyinka qolofta, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Kaydso.
- In baaquli weyn, roodi ku caano ilaa jilicsan. Ku dar hilibka lo'da, hilibka doofaarka, basasha, ukunta, milixda, iyo basbaaska, kuna walaaq.
- Kuleylka kuleylka ilaa 350 darajo. Ku dheji warqad wax lagu duubo oo ku yaalla dusha miiska. Kala soocaan hilibka hiliblaha ee lakabyada 1-inji ah oo dheer. Meelaha la qaboojiyay ku buuxi xariiqda laydhka oo ku dabool badhka kale, adoo xiraya geesaha gebi ahaanba.
- Nadiif ah digsi digsi dubista oo leh buufin karsan. Si taxaddar leh u wareeji hilibka maqaarka (ama isticmaal warqadda wax lagu kariyo si ay kuu caawiso inaad u geliso godka) iyo dubi qaawan illaa 45 daqiiqo ilaa 1 saac. Ka saar digsiga oo diirran.
- Haddii la rabo, ka dhig miiraha cabitaanka iyo ku dar 2 qaado oo labajibaar ah labeen dhanaan leh 2 qaado oo bur ah oo loo yaqaan 'omer purpose'. Ku dar 1 1 koob oo biyo ah karkaraya iyo inta u dhexeysa ilaa inta la siman yahay. Karso ilaa xoqan. Haddii kale, u adeegso suugo laysku daro .
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 236 mg |
| Sodium | 268 mg |
| Carbohydrateska | 12 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 31 g |