Dhibaatadan tartanka waxaa loo isticmaali karaa samaynta midabada macaan ama kuwa macmacaanka ah (sida quiche). Caji ayaa aad u fudud in la soo saaro, sidaa daraadeed waxaa fiican in la sameeyo xayawaanka waaweyn - sida 6 ilaa 10 inji.
Xakamaynta qaar ka mid ah waxaa la sameeyaa iyadoo la mariyo subagga, sonkorta, iyo ukunta, ka dibna isku daraya burka. Habkani wuxuu soo saaraa rooti jajab ah oo la yiraahdo gaaban, kaas oo la mid ah isweydaarsiga qadar gaaban. Isku-dhafka si adag ayuu u adkeeyaa in la soo saaro gabal weyn, sidaas darteed bakeeriyada gaaban ee loo yaqaan ' bustcrust pods' ayaa badanaa loo adeegsadaa samaynta taraqa yaryar.
Qodobka tartiib tartiib tartiib tartiib ah wuxuu isticmaalaa hab kale. Marka hore waxaan isku darsannaa sonkorta iyo burka, ka dibna subagga burka googooyo, ugu dambayn, qaso ukunta iyo biyaha. Kabakani waa sahlan tahay in lala shaqeeyo, sidaas darteed waa ku habboon tahay in la sameeyo boodhadh ka weyn.
Talo: Waa fikrad aad u fiican inaad wax waliba ku darsato - bur, makiinadaada, waxaad xitaa ku dari kartaa shaqadaada barafka ka hor intaadan bilaabin. Sidoo kale, hubi in aad miisaanayso burka iyada oo la adeegsanayo qiyaasta dhijitaalka ah oo lagu dhigo grams. Cabbiraadda saxarada sida koobabka ayaa aad u riyaaqaya si loo hubiyo in cajiinka uu soo baxo.
Waxa aad u Baahantahay
- 400 garaam oo bur ah oo bur ah (ku dhowaad 3 koob)
- 1½ wiqiyadood oo aan saliid lahayn oo la jarjarey oo la jarjarey ½-inch, ku qaboojiyaha qaboojiyaha ilaa aad u qabow
- 2 ukun
- 1½ qaado oo cusbo ah
- 1½ qaado sonkor ah
- 4 qaado oo biyo ah qabow
- 1/8 qaaddada shaaha laga soo qaato vanilayd (loogu talagalay tarjamada macaan oo kaliya)
- 1½ qaado shukumaan dabacase leh (oo loogu talogalay tarjumada macaan)
Sida loo sameeyo
- Warqad weyn oo isku dhafan, isku darka burka, cusbada, iyo sonkorta.
- Isticmaal kareemka kareemka , subagga ku jari burka ilaa burooyinka subagga ay ku saabsan yihiin cabbirka jajabka yar yar.
- In baaquli gaar ah, garaacaan ukunta leh biyaha, iyo ku dar vaniljka iyo liin haddii aad iyaga u isticmaalaya.
- Hadda ku dar isku dar ah ukunta burka iyo si tartiib ah isku dar oo qaado qoryo alwaax ilaa daboolka si wadajir ah u wada qabtaan marka aad qalloociso. Ha ku dhaafin cajiinka, ama qolofku wuxuu noqonayaa mid aad u adag.
- Isku dar kabaha si wadajir ah laba ama sadax siman (fiiri qoraalka hoose) kadibna midba midka kale ku riix disk.
- Ku duub cajiinka si adag oo caag ah iyo qabow ugu yaraan laba saacadood ka hor isticmaalka, ama waxaad qaboojin kartaa habeenkii.
Fiiro gaar ah: Cuntadani waxay ku filaysaa labo farsamo oo 10-inch ah ama saddex dabaq ah 9-inch. Sidaas darteed waa adiga kugu saabsan sida aad u rabto inaad kala qaybiso cajiinka. Haddii aadan hubin xirfadahaaga isdaba-marinta, u kala qaybso laba, xitaa haddii aad sameysid 9-inch, oo waxaad ku yeelan doontaa qalad ka badan marka aad soo saartid cajiinka.
Sidoo kale fiiri xayawaankan xayawaanka ah ee loo yaqaan 'miro', custard ama cream cream.
Cunnooyinka Tartarka:
Cunto Cunto oo cajiib ah:
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 3040 |
| Total Fat | 204 g |
| Fatuurad la ruxay | 120 g |
| Fat | 58 g |
| Kolestarool | 905 mg |
| Sodium | 3,680 mg |
| Carbohydrateska | 267 g |
| Fiber diirran | 39 g |
| Protein | 64 g |