Ukumaha la qallajiyey waa mid raqiis ah oo sahlan in la sameeyo, iyo inkasta oo cuntooyinka ugu caansan ugxan loo qoob-ka-dilayo ukunta, caanaha, iyo farmaajada, midkani waa wax kasta oo dhadhan leh oo aan lahayn caanaha. Ukuntu waa jajab ku ah quraacda dad badan, laakiin sida ukumaha la yaqaan ee ukunta miiska quraacda, dadka intooda badani waxay qirsan yahiin inay jecel yihiin ukumahooga hab gaar ah. Iyadoo aanad ka shakin marka aad u maleyneyso ukun qumman oo buuxa, waxaa jira nooc ka mid ah alaabta caanaha loo isticmaalo si loogu sameeyo. Ma aha sidaas oo leh qajabkan oo isticmaala maaddooyinka aan caanaha lahayn si ay u sameeyaan inta ugu badan ee ay ukumo u leeyihiin inay bixiyaan.
Cunto-qabtahan, waxaad ka heli doontaa fure u ah fuuqbaxa ukuntaada waa xajmiga iyo meesha kulaylka saxda ah ee dabka dhaliya. Haddii ay kuwan yihiin, waxaad ku jiri doontaa ukumaha aad u adag ama aad u adag. Dareem inaad ku darto khudradda cagaaran, caleemo cusub, iyo jiis si aan caan u lahayn si aad ugu labisto saxankaaga! Si aad ukun u hesho taajiriin dheeraad ah, ku rid 2 illaa 3 qaado oo ah kareemka caano-baakada ah ee looxa isku darka si aad u dhisto.
Fikradaha dheeraadka ah ee adeegga ku jira waxaa ku daraya ukumo ku darsiga birta dhoobada ee baradhada quraacda ee leh basbaas alwaax iyo basasha isku dhafan oo loogu talogalay cunto quraac qurux badan. Waxa kale oo aad ku dari kartaa ukunta caanaha ah ee aan dhicin ee loo yaqaan ' tortilla -ka-ka-celceliska' loogu talagalay quraaradda quraacda leh ee salsa ama avokado dhinaca. Ugu dambeyntii, quesadilla quraac ayaa soo saari doona ganaax yar oo jinsi ah oo jinsi ah oo ukumo iyo ukumi ah oo ku yaalla qolof adag oo jilicsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 ukun weyn
- 1/3 koob oo caano ah oo aan caano lahayn ama caano badana
- 1/4 qaado oo cusbo leh, oo lagu daro dheecaan
- 2 qaado qaado margarine aan caano lahayn
- Basbaas dhulka ku tufay, dhadhan
Sida loo sameeyo
- Warqad dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, qulqulaya ukunta illaa midab huruud ah oo midab leh oo si fiican loo garaaco. Ku dar caanaha aan caanaha lahayn (ama caano yar, haddii la isticmaalo) iyo milixda, iyo garaac ilaa iyo si fiican.
- Iska ilaali maraq-soodhada soodhada ah ee ukumaha ukunta ama dhalada shaashadda kuleylka dhexdhexaad ah, diirran digsiga si aad si siman u daadiso hoose ee digsiga. Ku dar ukunnada iyo kariyo, walaaqaya oo karaya ilaa ukunta la dhigo. Ku dar milix iyo basbaas si ay u dhadhamiyaan una adeegaan.
** Cuntadani waxay ku haboon tahay cuntooyinka caanaha aan la cunin iyo laktoos la'aanta, laakiin sida roodhida loogu talagalay dadka xasaasiyadda leh ama xaddidaadda cuntada, hubi inaad akhrido dhammaan cuntooyinka nafaqada si taxadar leh si loo hubiyo in aysan jirin waxyaabo cayriin ah oo la qarsado (ama xasaasiyado kale, haddii ay kuwani kuu khuseeyaan).
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 125 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 226 mg |
| Sodium | 284 mg |
| Carbohydrateska | 2 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 8 g |