Saladh baradho ah ayaa caan ku ah Kuuriya, taas oo la yaab leh dad badan oo Asiya ah. Marka laga reebo in lagu raaxaysto sida saxan dhinaca, waxaa loo isticmaalaa sida buuxa sandwich, fikrad aan caadi ahayn ee cunnada reer galbeedka.
Sidaa daraadeed waxa saladh kalluunka Kootada Koonfureed ee Kobanheegan oo kala duwan oo ka duwan saladh baradho Maraykan ah (iyada oo xoogga la saarayo majones ) iyo Saladh baradho Jarmal (oo leh hilib doofaar iyo khudaar)?
Si ka duwan noocyada reer galbeedka ee saxanka caanka ah ee caanka ah, salad baradhada Koofurta Kuuriyada ah waxaa ku jiri kara miro iyo khudaar Tusaalahan, tusaale ahaan, waxaa ka mid ah karootada, tufaax, iyo nus nus oo qajaar ah, oo ay la socdaan baradhada la filayo. Waxa kale oo ku jira nus nus oo basal ah, taas oo ku daraysa dhadhan qaali ah oo isku dhafan laakiin aan caadi ahayn cuntooyinka reer galbeedka.
Waxaa sidoo kale jira qayb ka mid ah qaybta geedo ah salad baradho Kuuriyaanka Koban-dibloomada ku tiirsan oo kaliya on majones inay isku daraan maaddooyinka kala duwan.
Ugu dambeyntii, waxaad xor u noqotaa inaad tijaabiso qaar ka mid ah waxyaabahaaga gaarka ah ee saladhka baradhada Koonfureed. Nooc koob oo ah hadhuudh macaan ayaa ku dari kartaa dhadhan wanaagsan, dadka qaarna xitaa waxay isticmaalaan suxulka macaroni ee saladh baradho ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 baradho yar yar iyo dhexdhexaad ah, diiray oo dhudhun ah.
- 1 karootada yaryar, jarjar yar yaryar
- 2 ukumo, adag-la kariyey, marooyin la jaray oo jarjar gooyay
- 1/2 qajaar yar, oo khafiif ah jarjaran
- 1/2 yar oo jaale ah ama
- basal macaan , khafiif ah jarjaran oo la jarjaray
- 1 tufaax yar, jarjar yar yar
- 3/4 koob majones
- Ikhtiyaari: 1/4 koob oo ah ham ama Canaaq Canadian ah, la jarjaray
- Saliid, dhadhamin
- Basbaas, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- Baradhada karinta ilaa qandaraaska, illaa 10 daqiiqo. Ku dar karootada (iyo ukumaha haddii aan weli adag-la karinin) 8kii daqiiqo ee ugu dambeeyey.
- Iyadoo wax lagu karsado, cusbiiri cusbada qajaar iyo basasha oo u daa qiyaastii 10 daqiiqo.
- Ka saar baradhada iyo karootada (iyo ukumaha) oo ha qaboobaan. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, gooyaa ukunta qoyaanka yar yar.
- Si tartiib ah u qallaji qajaar iyo basasha oo ku tuujin biyo qashin leh tuwaal waraaq ah.
- In baaquli weyn, ku dar majones iyo dhammaan maaddooyinka kale oo si tartiib ah isku daraan. Dhadhami oo ku dar milix iyo basbaas sida loo doonayo.
- U adeegso sida saxan dhinaca ah ama buuxi sanduuq.
Isbeddelka
Waxaad maqaarka ku dhaafi kartaa barandhada haddii aad isticmaalayso baradhada cas.
Sida ikhtiyaari ah, waxaad ku dari kartaa ham ama Canac Canadian ah (ma aha doofaarka American), taas oo si gaar ah loo doonayo marka loo isticmaalo buuxinta sandwich. Hilibka waa laga saari karaa haddii aad u isticmaasho sida banchan (saxan dhinaca).
Markaad ka sameysid sanduuqyada salad baradho ah, tixgeli inaad isticmaashid rooti rooti halkii aad ka heli laheyd roodhida caadiga ah-waxay ku sii fiicnaan doontaa qoyaankan, isku dhafka culus.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Total Fat | 23 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 5 g |
| Kolestarool | 84 mg |
| Sodium | 331 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 4 g |
| Protein | 6 g |