Raadinta soodhada soodhaweynta ee saliidda oo dhan? Dhamaan waxaad dhab ahaantii u baahan tahay waa inaad ku beddesho majones si aad u hesho balaastiinka vegan ee cuntooyinka badankood oo hubi in aysan jirin ukun ama hilib. Ama, isku day inaad soo qaadatid macmacaan sahlan oo laga sameeyay xoqid, sida kan kan.
Tani waa daaweyn fudud oo sahlan oo salad baradho ah oo saliida ah, iyadoo la isticmaalayo majones-ukunta bilaa ukunta ah . Saladh baradho ah oo khudradda cagaaran ayaa ku habboon in la keeno foorno, dhoobo, ama barwaaqaaga khudradeed ee dibadda.
Ma haysatid majones vegan gacmaha? Waa maxay sababta aadan isku dayin inaad adigu sameysid? Waa kuwan sida loo sameeyo majones-ka qudha .
Waxa aad u Baahantahay
- 5 ilaa 6 baradhada cas, cad ama cagaaran
- 1/2 koob oo ah majones vega (waxaan jecel nahay nooca Vegenaise ugu wanaagsan)
- 3 tbsp. oo khal
- 1 basal dhexdhexaad ah, la jarjaray
- 2 caws la jarjaray, la jarjaray
- 1/3 koob oo digir ah oo madow ah (optional)
- 1/4 koob oo cayriin ah oo hilib doofaar ah (dooran)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Keen digsi weyn oo biyo ah cusbaynaya karkariyo. Ku dar barandhada iyo kariyo ilaa inta hindisada laakiin weli way adag tahay, illaa 15 daqiiqo.
- Biyaha ka daadi dheriga oo qaboow barafka gebi ahaanba, ilaa 15 daqiiqo.
- Peelka barandhada gebi ahaanba jarjar geli. Dhinac (Ka dib, waxaad ka tagi kartaa qolofta baradhada qaarkood si aad u badan u sameysid)
- Si tartiib ah iskaga ilaali dhamaan waxyaabaha kale ee ku jira baaquli weyn, ku dar barandhada si tartiib tartiib ah una dabool maaddooyinka ilaa inta si siman loo qaybiyo.
- Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka.
- Qabow ugu yaraan hal saac ka hor intaadan u adeegin, haddii aad haysato waqti ku filan. Taabashadu waxay noqon laheyd kan ugu fiican ka dib qaboojiyaha habeenkii.
Talooyin Cuntada iyo Kala-duwanaanta Qaybaha
Saladh baradho ah ayaa lagu qiimeeyaa sida saxan oo u dhaqdhaqaaqa sida yin yutubyada suxuunta macaan ee sida digirta la dubay; Si kastaba ha ahaatee, waxaad siin kartaa saladh baradho qaar ka mid ah waraaqaha dheeraadka ah ee dhirta dheeraadka ah. In kastoo la karinayo tafaasiilkan dhammaystiran oo dhammeystiran sida hadaba haddii aad rabto inaad wax yar ku darto, halkan waxaa ku yaal qaar ka mid ah talooyinka inaad samayso saladh baradho ah oo khudradda vegan ah oo loogu talagalay martida:
- Ku dar basbaaska madow si aad u qaniinto
- Iskeeli oo isku dar 2 qaado oo ah paprika loogu talagalay dhadhanka dhadhanka sigaarka
- Ku dar 1/2 koob oo ah iniin khardal ah oo jaalaha ah si aad ugu darto marxalado dheeraad ah saxanka
- Ku dar 4 wiqiyadood oo ah bacriminta duugoobay ama la jarjaray ee dhadhanka macaan
- Ku dar 3 qaado oo ah saliid la dubay ama la jarjarey oo la jarjarey
- Ku dar caleemo cusub sida dill, tarragon, rosemary, dhir, shimbiro, scallions, ama isku dhaf
- Capers waxaa lagu dari karaa saxanka
Iskuduwidda Cuntada Salad Shiidan Cuntada
Salad baradho ah, xarun xagaaga ee Maraykanka ah, kama soo degin Maraykanka. Gumeysiga Isbaanishka wuxuu keenay barafka laga soo bilaabo Koonfurta Ameerika ilaa 1500-kii, waxaana ugu dambeyntii laga abuuray Yurub, oo ugu badan Jarmalka, ka hor inta aanad dib ugu soo noqonayn Waqooyiga Ameerika. Hadda saxanka ayaa la sameeyaa dunida oo dhan.
Goynta vegan way ka fududaan kartaa inaad ka fikirto! Ogaanshaha sida loo beddelo maadooyinka cuntooyinka caadiga ah si aad u sameyso vegan macmiilku waa fure u ah inay keenaan hab nololeed caafimaad oo cusub.
Cuntooyinka saladh baradho ah ee laga soo qaato adduunka oo dhan waxaa lagu magacaabaa Salad Salad ama Salad Stolichny, Salad baradho ah, Salad Rusland, Ensaladilla Rusa, ama Kartoffelsalat. Qaar badan oo ka mid ah waxay isticmaalaan ukun adag oo la kariyey iyo majones oo ah cuntada ay cunayaan. Ka qaadida maaddooyinkaas ayaa had iyo jeer ku dhajin doona vegan. Haddii aad isticmaasho majones vegan waa mid aan loo baahnayn (ama aadan haysan wax gacanta ah), waxaad ku bedeli kartaa saliid saytuun ah iyo Dijon mustard inay ku daraan jilicsanaan iyo inay caawiyaan baradho iyo dhir udgoon. In kasta oo midabka laga yaabo inuu ka baxo, avokado sidoo kale waa dufaan badan oo caafimaad leh oo ku daraya saladh baradho ah oo ah majones.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 8 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Carbohydrateska | 42 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |