Shiineerada shiineeyska ah ee reer China ayaa suuxdiyay macaashkii shaaha cadaa tan iyo Ming Dynasty. Maanta, qof kasta oo ka shaqeeya cuntooyinka cilmi-baarayaasha caafimaadka, ayaa ammaanaya dhadhanka cad ee shaaha ah iyo faa'iidooyinka caafimaad ee loo baahanyahay. Cilmi-baarayaasha suuqyada ayaa wadaagay xiisahooda, oo u rogay shaah caddaan ah mid ka mid ah isbeddellada cuntada ee cusub.
Laakiin waa maxay shaah cad? Inta badan qandhada shaaha waxay ogtahay in shaaha oo dhan ay ka yimaadaan ilaha isku midka ah: Camilla Sinensis baadiyaha kaynta.
Haddii caleemo shaaha ay ku dhacdo koob biyo ah, madow, ama shaah oolong ah waxay ku xiran tahay wixii dhacay ka dib markii la riixay. Tani macnaheedu waa noocyada kala duwan ee shaah la heli karo waxay ku xiran yihiin hababkii shaandhaynta samaynta. Tusaale ahaan, shaaha madow , tusaale ahaan, waxay u egtahay midab madow iyo dhadhan buuxa oo ka timid habka halsano badan oo ay ka mid yihiin soo saarista caleemaha qashinka ah ee la jajabiyay hawada si qaddar go'an loo qeexay.
Shaaha Cagaaran, dhinaca kale, ma aha mid la gooyey at dhan, laakiin kaliya ku engegay hawada kulul iyo si dhakhso ah caadka ama shiilay-la shiilay. Si tartiib ah u wareegaya iyo kuleylka ugu dambeeya waxay dejinaysaa dhadhanka dabiiciga ah ee shaaha. Shaaha Oolong wuxuu ku dhacaa meel dhexe. Waa qayb yar oo qallalan oo siinaysa midab casaan ah iyo dhadhan "dhoobo".
Marka xaggee shaaha madow ku habboon sawirka shaaha? Shaah cad waxay ka timaaddaa timaha silvery-cad ee ku jira burooyinka aan la furin ee dhirta shaaha (qaar ka mid ah dadka si fudud ayaa u sharraxaan sida "timaha" ee caleemaha qaangaarka aan qaangaarin).
Shaaha cadaa badanaa wuxuu u baahan yahay oo keliya wax yar oo la sameeyo sidaas awgeed nidaamka samaynta shaaha cadaa waa sida soo socota. Qodheellitiradu waxay ka baxdaa baadiyaha shaaha waa la nuugay, oo ay ku qalajiyeen qaxwaha caleenta hawada, qorraxda ama qallajinta farsamada markaa waxaad tagtay shaaha cad.
Cabbitaanka shaaha cad ee laftiisa ma aha mid cad ama midab lahayn laakiin wuxuu leeyahay midab jaalle ah ama midab cirro leh.
Dareemka shaaha cad ayaa aad u iftiimaya marka la barbardhigo shaah madow iyo shaah cagaaran. Dadka qaarkood waxay ku tilmaamaan dhadhanka shaaha cad sida macaan iyo silica. Qaar ka mid ah dadka isku dayay labaduba waxay ogaadaan in shaaha madow uu ka maqan yahay "dabacsan" ka dib marka badanaa la xidhiidha shaah cagaaran. Aniga shakhsi ahaan waxaan u maleynayaa in shaaha cagaaran uu leeyahay dhadhan xoog badan marka loo eego shaaha cad.
Antioxidant:
Shaah cad waxay ku jirtaa nooca antioxidants sida shaah cagaaran. Daraasadaha qaarkood waxay soo jeediyeen in shaaha cad ay kor u qaadi karto saameynta antioxidant ee xubnaha jirkaaga iyo sidoo kale kordhinta balantaada.
Anti-gabowga:
Shaahda cad waxay hoos u dhigi kartaa nidaamka gabowga waxayna sidoo kale yareyn kartaa halista da'da qaangaarka ah.
Maqaarka caafimaadka qaba
Sababtoo ah boqolkiiba sagaashamida guryaha ee antioxidant, shaaha cad waxay sidoo kale kaa caawin kartaa hagaajinta iyo ilaalinta maqaarkaaga oo ka ilaaliso maqaarka ka soo horjeeda saamiga iftiinka ultraviolet.
Caafimaadka afka:
Shaah cad ayaa kaa caawin karta yareynta khatarta qaadista ilkaha ama ilkaha. Sidoo kale sababta oo ah midabka cad ee shaaha cad ayaa ka fudud ka shaah madow iyo shaaha cagaaran ma keeni doonto ilkahaaga inay beddelaan midab.
Qaar ka mid ah natiijooyinka daraasadda ayaa soo jeediyay in shaaha cad ay sidoo kale saameyn wanaagsan ku yeelan karto sonkorowga. Caddaan cad waxay ku siin kartaa nooc ka mid ah gargaarka calaamadaha sonkorowga iyo hoos u dhigida heerarka gulukooska ee plasma iyo kordhinta dheecaanka insulin.
Faa'iidooyinka kale ee caafimaadka ee shaaha cad waxay u dhigmaan faa'iidooyinka caafimaadka ee shaaha ee cagaaran. Kuwaas oo ay ka mid yihiin dhimista khatarta cudurada wadnaha ee kala duwan, waxay bixiyaan guryaha dabiiciga ah ee bakteeriyada, ka caawiya miisaanka luminta, kolestaroolka xun iyo wax ka badan.
Laakiin sida had iyo jeer, fadlan la tasho xirfadle caafimaad hadii aad qabto wax caafimaad ah. Maqaalkani wuxuu bixiyaa talooyin. Waxaad cabbi kartaa shaaha cad, shaah cagaaran ama shaaha madow laakiin xusuusnow cunto isku dheeli tiran, ma aha oo kaliya cuntada shaaha, waa kan ugu fiican. Ha u dhaafin nooc kasta oo ah cunto ama cabitaan oo xasuuso cunno hal ama cabitaan waa 100% oo qumman.
Edited by Liv Wan