Sug! Ka hor inta aadan tuurin dhamaan kabaha qalafsan, waxaad tixgelisaa inaad sameysid shimbir khudradeed leh iyaga. Madeeshiyadu waxay ku darayaan dhadhan dheeraad ah suxuunta badda, xajinta dhadhanka cuntada (oo lagu daro digaag ama khudaarta cagaaran) Sidaa darteed, marka xigta waxaad foosha ku shubeysaa, ka ilaali qolofka iyo samee kaydka deg dega ah ee sahlan. Cuntadani waxaa loogu talagalay isticmaalka qolofka laga bilaabo hal rodol oo shiilan ah , laakiin waa la isku hagaajin karaa iyadoo ku xiran miisaankaaga dufankaaga.
Haddii aadan haysan waqti aad ku sameyso saamiga markaad isticmaalayso gawaarida, ha tuurin qolofka. Ku rid bacda qashin-saarka culus ama weelka oo ku qaboojiyo isticmaalka dambe. Haddii ay si adag u xiran yihiin, waxay ku haynayaan ilaa saddex bilood illaa aad diyaar u tahay.
Iyo haddii aad tahay ninkii beerta ka shaqaynayay, qolofka shafka ah ayaa u fiican ciidda. Sidaa ka dib markaad sameyso saamiyada, ku dar digiraha macdanta leh ee hodanka ku ah mashiinka compost ama si toos ah ugu shaqeeyaan ciidda ugu dambeyntii waxtarka dib u warshadaynta!
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado kooke ama saliid khudradeed
- Kabaha roodhida laga bilaabo 1 rodol oo gawaarida ah
- 1 1 koob oo biyo ah
- Saliid dhadhan
Sida loo sameeyo
- Saliidda kuleylka ee farsamooyinka waaweyn ama wok ka weyn kuleyl dhexdhexaad ah.
- Isku dar kabuubka roodhida oo si fiican u tuur. U ogolow qolofka inuu karsado 2 ilaa 3 daqiiqo, kareyso inta badan.
- Biyaha ku dar boogaha. Soo qaado kaneecad, adigoo riixaya qolofka leh mashiinka spatula ama qaaddo weyn si aad u soo qaadato dhadhanka ugu sarreeya. Isku kari 5 illaa 7 daqiiqo.
- Duufka shubka adoo isticmaalaya mashiinka mesh mashiinka digsi ah, adigoo riixaya qolofka ilaa dhammaan dareeraha la soo saaro.
- Dhadhami oo ku dar qanjaruufo cusbo ah haddii loo baahdo.
Isbeddelka
Si aad u siiso dharkaaga xitaa ka badan, waxaad bedeli kartaa oo ku dari kartaa maaddooyinka.
- Isticmaal saliida dhadhan sida sarreen , basil, ama saliid qallalan oo qallalan oo daboolan.
- Isticmaal aromatics sida gogol-galka cusub, caleemaha cagaarka ah, berry allspice , ama citrus oo ku dhex jira biyo karinta.
- Beddel 1/4 ilaa 1/2 koob oo khamri cad ama digaag iftiin leh oo u dhigma qadarka siman ee biyaha wax lagu kariyo.