Suugada Shiidan ee Digaagga iyo Digaagga

Suugaankan caadiga ah, oo ay ku jiraan Suprême Sauce, Allemande Sauce, iyo kuwo kale, ayaa la adeegsan karaa nooc kasta oo digaag iyo hilib digaag ah, laga bilaabo digaag la dubay ama la dubay oo la kariyey digaagga khafiifka ah. Qaar badan oo ka mid ah suugada halkan sidoo kale waxay si fiican u labalabeeyaan daal.

• 01 of 07

  Miro qamadi ah

  Suugaankan likaha leh waxaa loo adeegsan karaa raashinka digaaga iyo digaagga iyo sidoo kale dufan. Waxaa lagu sameeyaa iyadoo lagu daro boqoshaada suugada leh Suusinka Suprême ama Dumarka Allemande .

• 02 ka mid ah 07

  Suprême Suugo Qoraal ah

  Suugo Suprême waa suugo dhammaystiran oo lagu sameeyay kalluunka digaaga ee digaaga oo leh kareem culus . Sidoo kale waa saldhig ka mid ah soosaaro kale oo liiskan ku jira (sida Mushroom ama suugaanta Aurora) ayaa la dhisaa.

• 03 of 07

  Allemande Suugaanta Khudradda

  Dumarka Allemande (kaas oo mararka qaarkood loo yaqaan "Suugo Jarmal") waa suugo dhammaystiran oo lagu sameeyo dhuujinta velouté dufan leh oo isku dar ah jaallo ah iyo kareem culus oo la yiraa liaison. Waxaa loo adeegsan karaa digaag, digaag, khudaarta ama ukunta.

• 04 of 07

  Macmacaanka Suugaanta Lyonnaise

  Cuntada caadiga ah ee wax lagu karsado, wax kasta oo "Lyonnaise" waxay tilmaamaysaa in ay jiraan basasha ku lug leh. Sidaa daraadeed, Suugaanta Lyonnaise waa sir macaan ku salaysan oo lagu sameeyo basasha iyo khamri cad oo khamri ah. Waxay si fiican ugu duuduubtay suxuunta digaagga ee la dubay iyo dubay.

• 05 ka mid ah 07

  Macmacaanka Sucuudiga ee Hungary

  Suugaanta Macmadka waxaa lagu sameeyaa iyadoo la yareeyo khamri cad oo leh basbeelo iyo paprika, ka dibna lagu daro digaaga digaaga ama maraq dufan ah. Suugaanta Macmuurku waa udub dhexaad u ah digaag digir ah.

• 06 ka mid ah 07

  Qorshaha Aurora Sauce

  Suugada Aurora waa suugo yaanyo ah oo jilicsan oo qurux badan leh ukumaha, khudradda iyo baastada, iyo sidoo kale waa cajiib leh digaag. Waxaa lagu sameeyaa adigoo ku daraya yaanyo yaanyo ah suugaanta Suprême Sauce ama Allemande Sauce.

• 07 ka mid ah 07

  Macmacaanka Suugaanta Poulette

  Suugaanta Poulette waa kareem, miro la isku qurxiyo oo laga sameeyo digaaga iyo digaaga. Kaluunka poulette wuxuu ka yimid ereyga Faransiiska ah ee "pullet," oo loola jeedo dhalada yar. Suugaanta Poulette waxaa lagu sameeyaa iyada oo lagu daro boqoshaada la kariyey, dhirta la jarjaray iyo liin si ay u sameeyaan sifaha allemande Sauce.