Tani waa maraqa aad u fudud oo la samayn karo sanadka oo dhan marka la qaato dheriga baastada si loo karsado, ama si deg deg ah loo isticmaalo sida qayb ka mid ah cuntooyinka kale ee aan lahayn (tusaale tusaalooyin ah ayaa hoos lagu sheegay).
Xilliga xagaaga, dabcan, waxaad isticmaali kartaa yaanyada cusub iyo raashinka raashinka ah ( passatutto ) si aad u samaysid suugadaada, laakiin ka baxsan xilliga tamaandhiga ah, shaashad aad u fiican (tamaandho, marmarka qaarkood lagu calaamadiyay "yaanyada lakala") waa habka ugu wanaagsan inaad tagto, oo waxaad ku hayn kartaa weel ama laba jeer oo aad gacanta ku hayso markasta oo aad marwalba awood u yeelatid inaad sameyso cunto degdeg ah oo qancisa markasta, haddii ay tahay habeen dambe habeenkii, dukaamada way xiranyihiin ha haysan waqtiga ... wax kasta!
Waxaan jecelahay in aan isticmaalo jaranjaro, maadaama mid ka mid ah halyeeyada Italy ay i barayeen, sababtoo ah dhadhankoodu waa isku dhafka u dhexeeya basasha iyo toon - maaha sida xooggan oo u calaameeyay sida toon, taas oo laga yaabo inay ka badan karto adigoo isticmaalaya suugaan soodhiyo badan oo jilicsan (tusaale ahaan, cannelloni-iyo-ricotta-buuxsantay cannelloni ), walina wax ka badan basasha kali.
Run ahaantii waxaan rumaysanahay in wax dhab ah aysan jirin sabab loo isticmaalo maraqa bakeeriga la kariyey. Sida caadiga ah dhadhanka dhadhanka ah, badanaa waxaa ka buuxa sonkor aan dhammeys tirneyn (iyo caafimaad darro), iyo marka aad samayso suugaantaada aad u dhaqso badan oo sahlan, xitaa xitaa ma fududaeyneyso.
Fiiro gaar ah : Waxaan doorbidaa inaan soo iibsado gawaarida sawateeriyada ee dhalooyinka waaweyn ama dhalooyinka, sababo kala duwan: ma laha dhadhanka dhirta oo qariib ah oo laga yaabo in maraqa karsan laga yaabo inuu mararka qaarkood yeesho, ma yeelan doonto BPA waxyeelo u keeni karta Dhirta (maxaa yeelay yaanyada 'dabiiciga ah ee dabiiciga ah, waxay ka dhigan yihiin BPA ka badan oo ka yaryar cuntooyinka qasacadaysan oo yar), waxaadna u isticmaali kartaa sida ugu badan ee aad u baahan tahay, u beddel daboolka kushiinka, kuna hayso nasashada qaboojiyaha ilaa aad u baahan tahay. Qaar ka mid ah noocyada wanaagsan ee lagu iibiyo sidan ayaa ka mid ah Mutti, Cirio iyo Bionaturae (taas oo ah mid organic). Badanaa waxaa lagu iibiyaa yaanyo yaryar iyo yaanyo tufaax ah oo dukaamada waawayn ah, suuqyada soo dejinta Talyaaniga marwalba way qaadaan. Ogsoonow in noocyada talyaaniga sida caadiga ah aan cusbo lagu darin - waxay ku jiraan yaanyo yaryar, sidaa darteed waxaad u baahan kartaa inaad ku habayso xawaashkaaga si habboon.
Cuntooyinka qaarkood ee aad sameyn kartid suugaan fudud:
Waxa aad u Baahantahay
- 2 qaado oo dheeraad ah oo bikrad ah
- saliida saytuunka
- 1 yar yar
- roodhida , diiray oo aad u caansan
- 2 koob oo baasaboor ah
- oo cusbo ku daray, oo ay dhadhan beesho
- optional: dhowr caleemo cusub oo la jarjarey, la jarjarey
Sida loo sameeyo
- Dheriga yar yar, saliida saliidda iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah, walaaqaya qoryaha alwaax, illaa gogolka la jilicsan yahay iyo wareega, ilaa 3-4 daqiiqadood.
- Ku dar tamaandhada tufaaxa iyo milixda inay dhadhamaan. Dabool oo habeyn kuleylka si aad u hooseeyso. Diyaarso, dabool, kuleyl aad u hooseeya ugu yaraan 10 daqiiqo. Haddii aad u isticmaashid qashinka oo aad mashquul u tahay diyaargarowyo kale wakhti dheer, waxaad isku dari kartaa 20-30 daqiiqo, laakiin xitaa 10 daqiiqo, ama 8 ama 9 daqiiqadood waxay qaadataa baastadaada si aad u kariso al joogteynta, waa ku filan.
- Haddii aad isticmaasho basilaal cusub: isku walaaq inta lagu jiro 1-2 daqiiqo ee ugu dambeeyey ee la jimicsado.