Dalka Thailand iyo wadamada kale ee koonfur bari-Asia, marka lagu daro baradhada macaan ee caadiga ah iyo waxyaabaha sida joogtada ah loo yaqaan, macmacaanka dhadhanka waa caan. Inkasta oo inta badan qoto dheer-la shiilay, waayo, waxaan soo qaatey in aan isku dayo iyaga, taas oo macnaheedu yahay inay caafimaad badan yihiin oo ay fudud yihiin si ay u sameeyaan badi kariska North American. Waxyaabaha qallalka ah waxaa laga heli karaa suuqyada ugu badan ee Aasiya xilliga dayrta iyo sidoo kale dukaamada qaar, laakiin baradho macaan iyo waxyaabo caadi ah waa uun sida delicious. Karootada way fiican yihiin sidoo kale! Kaliya saliida yar, ku dar dhawr dhir udhiif oo foornada foornada 45 daqiiqo. Sidaas fudud, aad u wanaagsan, oo waxay ka dhigaysaa saxan dhinaca dhinaca quruxda leh munaasabada deyrta ama jiilaalka. Martidu waxay jecel yihiin saxan!
Waxa aad u Baahantahay
- 2 baradho macaan (diiray oo dhudhun)
- 3-4 calaamado (guduud ama midab-badal ah 1 dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah, diiray oo dhajiyay)
- 1
- karootada waaweyn , la jarjarey ama la jarjaray
- 3 Tbsp. saliida qumbaha OR saliida qudaarta
- 1/4 ilaa 1/2 tsp.
- basbaaska caymiska (ku habboon sida ay uheshay sida aad uhogdarsan tahay)
- 1/4 tsp. dumin
- 1 tsp. cumin abuurka (oo dhan)
- 2 tbsp. sharoobada (bariiska buniga ama sharraxaadda maple)
- Gannan: cusbo (dhadhan)
- Gannaan:
- basbaaska madow (dhadhamin)
- 1 mashiinka caanaha (caleemaha iyo afkaba, la jarjarey)
- Ikhtiyaari: 1 lakab oo casaan ah (oo aan laga soo dhalaalin ama duqoobey dharka)
Sida loo sameeyo
- Foorno ilaa 350 darajo.
- Ku dar khudaarta la jarjaray ee saxanka caaga ah, sida inaad u isticmaasho lasagna. Shub saliid, ka dibna la saydhaa leh abuurka cumin, cumo dhulka, iyo basbaas cayenan. Si fiican u isku dhafan.
- Ku dar 3 Tbsp. biyaha iyo saxanka ku rid foornada si aad u kariso 45 daqiiqo.
- Marka khudaarta jilicsan, ka saar foornada. Ku sii daa saxanka dubista, ku dar subagga (haddii aad isticmaasho) iyo qallaji sharoobada. Iskushub milix iyo basbaas oo si fiican u riix.
- Samee tijaabada dhadhanka, ku dar milix dheeraad ah haddii loo baahdo. Ku dar sharoobada dheeraadka ah haddii aad doorbideyso dhadhanka. Haddii aad u macaan ama aad u cusbo leh, ku dar cadaadis ah liin.
- Waxaad qurxisaan mashiinka iyo biirka (haddii aad isticmaasho), iyo DAMBIGA!