Suugada hilibka ee maqaarka ah waxaa lagu dhiirigeliyaa qoryaha caadiga ah, kaas oo ah shinni, caato oo caano ah, caanaha, khamriga cas, iyo dhowr jeer oo kakooban ama yaanyo yaanyo ah - qadar yar oo yaanyo ah waqooyiga Heerarka Maraykanka.
Cuntadani waa xaashiyo badan. Khamrigu wuxuu ku sii jirayaa, waxaanan ku darnaa buur yar oo ah hilibka lo'da. Caanaha waa la tegey, waxaanan isticmaalnaa yaanyo qasacadeysan halkii aad ka heli lahayd yaanyo.
Sidoo kale waa dhakhso badan in laga dhigo midka dhaqameedka, taasoo afar saacadood ku qaadan karta ciyaalka, ilaa uu hilibka jabo oo uu si fiican ugu dhajiyo suugada. Kaliya waxaan isku dari karnaa suugaan ilaa hal saac, muddo dheer oo ku filan si aad u karisid inta badan dareeraha, halka ay weli ka baxayaan oo keliya ku filan si ay u wadi doonaan baastadaada.
Sida roodhida hilibka, suuggan hilibku wuxuu si fiican ugu duugayaa baasto waaweyn, sida tagliatelle, oo ah rinjiyada ballaaran, ama rigatoni, kuwaas oo ah dhuumo gaaban oo ballaaran. Laakiin ma doonayo inaan waco booliska culeyska ah haddii aad rabto inaad u adeegto spaghetti.
Xaqiiqdii, haddii ay jirto qandho sireedkani hilibku wuxuu u eg yahay dhaqanka Talyaaniga ah ee ragu alla bolognese, waa weelka fudud ee suugada bolognese badanaa loo adeegsado UK, halkaas oo ay ku raaxeeysatey daawada spaghetti - ujeedka naxdinta leh ee hilibka talyaaniga meel kasta. (Xaqiiqdii, spaghetti bolognese, ama si fiican u faafin sida loo yaqaan, waa sida ay ugu badan tahay sida kalluunka, jajabyada ama kebab gacmeed.)
Isku daridda hilibka lo'da ee lo'da iyo hilibka doofaarka ayaa keena cunto, liin dufan leh oo suugo leh. Waa jilicsanaan iyo ku qanacsanaan, wax kasta oo aad u baayacmushtari lahayd. Waxay sidoo kale samaysan kartaa maraqa weyn si uu u isticmaalo sameynta lasagna .
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob saliid saytuun ah
- 1 dabacasaha dhexdhexaadka ah (diiray oo la jarjarey)
- 1 basal dhexdhexaad ah (jarjaran)
- 2 xabo oo toon ah
- 1/2 koob khamri cas
- 1/2 koob oo hilibka lo'da ah
- 1/2 hilibka lo'da hilibka lo'da
- 1/2 hilibka doofaarka dhulka
- 1 28-oz oo buuxin karo yaanyada (dareere)
- 1/2 qaado shaah ah
- 1/2 qaado shiilan
- 1 qaado oo sonkor ah
- Cusbo Kosher iyo basbaaska dhulka madow cusub, dhadhamin
Sida loo sameeyo
- In digsi weyn, saldhig culus, saliid saliid saytuun ah daqiiqo ka badan kuleyl dhexdhexaad ah.
- Ku dar basasha iyo dabacasaha, iyo qoraxda ilaa ay basasha yihiin jajabaan laakiin aan lahayn bunni.
- Ku dar tamaandhada iyo toonta. Soo qaado kaneecada oo karsaaraya 30 ilaa 45 daqiiqo, oo aan la daboolin, ilaa suunka la yareeyo. Haddii aad jeceshahay, waxaad isticmaali kartaa qaaddo alwaax ah si aad u jajabisid tamaandhada oo dhan marka digaaggu ay isku mid yihiin.
- Dhanka kale, brown hilibka ee xirfad gaar ah oo ah qadar yar oo saliid ah. Xilligaas waxoogaa yar oo cusbo ah inta aad karisid. Hilibka ka saar digsiga oo ka dhig meel iska dhig. Daadi dufanka xad-dhaafka ah, ka dibna digada ku shub khamriga. Ku dar saamiga oo isku walaaq ilaa dareeraha uu hoos u dhacay kala badh, ka dibna ku dar suugada yaanyo.
- Ka qaad dabka yaanyada kuleylka ka dibna u dhex mari raashinka cuntada, ama nadiifinta qalabka wax lagu karsado ilaa inta uu le'eg yahay, oo ka shaqeynaya kooxo haddii loo baahdo.
- Maraqa ku soo celi dheriga dabadeedna ku dar hilibka cagaarka leh oo ay weheliso geedo yaryar. Isku kari ilaa 1 saac, qaawan, walaaqaya marmar.
- Cuntada ku dhaji dherer dheeraad ah haddii aad rabto. Xilliga la dhadhamiyo cusbo cusbo iyo sonkor, isla markiiba u adeegso baastada aad dooratay - xitaa (gaas!) Spaghetti.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 265 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 50 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 18 g |