Cuntadan talyaaniga ah ee fudfudud leh waxaa lagu sameeyey saddex nooc oo jiis ah - mozzarella, fontina, iyo Parmesan. Ku darso kiilooyin salami ah, rootsticks, kalluun qurux badan oo talyaani ah, yaanyo yaryar, jajab ama wax kastoo aad rabto.
Ereyga "fondue" wuxuu ka yimid erayga Faransiiska fondre, kaas oo ah ficil aan fiilada lahayn ee "farta". Waxaa jira saddex nooc oo kala duwan oo ah fondue, fondue au , bourguignonne fondue iyo foosto . Waxay ka soo jeedaan Swiss-Faransiiska waxayna ujeedadoodu tahay in la cuno qaabka wada-jirka ah ee ka yimaada dheji dhexe oo marti-soo-ururin ah. Faahfaahin dheeraad ah oo ku saabsan noocyadaas, fiiri macluumaadka hoosta ku yaal tilmaamaha loogu talagalay qadadan.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 toon qashin ah (halved)
- 1 1/4 koob oo caano ah
- 8 wiqiyadood oo ah jajabka mozzarella (jiiska)
- 8 ounces fontina cheese (jiiska)
- 2 wiqiyad Shimbir farmaajo leh (jiiska)
- 1 qaado oo rooti ah
- 3 qaado oo khamri cad (oo qallalan)
- Ikhtiyaari: salami kerees (ama rootsticks, rukummada rootiga Talyaaniga, jajabyada, iwm.)
Sida loo sameeyo
- Ku rid gudaha gudaha digsi culus oo la jarjaro dhinaca toonta . Tuur toon.
- Ku shub 1 1/4 koob oo caano ah oo la geliyo shaybaarka. Iska ilaali 8 wiqiyadood oo juus ah mozzarella , 8 wiqiyadood oo jiiska ah iyo 2 wiqiyadood oo jajab ah oo farmaajo leh oo jilicsan ilaa la dhalaalay oo siman.
- Gudaha yar yar ama koobi cabir, ku wad xidhnaan 1 qaado oo ah rooti duban iyo 3 qaado oo khamri cad oo qallalan ilaa ay ka siman yihiin. Iyadoo ay si joogto ah u garaacdo, si tartiib ah ugu shub walxo isku dar ah oo jiis ah oo sii wad si aad u karsatid ilaa inta ay adag tahay. Ku wareeji dheriga fondheer si aad u diiriso.
- Ku darso kareemka salami, rootsticks, qashinka rootiga Talyaaniga, yaanyada cherry, miraha iyo wixii kale ee aad jeceshahay.
Noocyada kala duwan ee Fondue
- Fondue au kaabashka ( farmaajada jajabka ): Cuntada caadiga ah waxay ka kooban tahay Emmental iyo Gruyère caanaha, khamri cad, Kirsch iyo xilliyada.
- Fondue Bourguignonne ( hilibka lo'da ee hilibka lo'da ): Kubbadaha hilibka lo'da ah waxaa lagu kariyaa dheriga saliidda kulul ama maraq kadibna lagu beddelo suugo kala duwan.
- Shukulaatada Shukulaatada: Isku dar ah shukulaatooyinka tayo wanaagsan leh ayaa ka dhalaalay kareemka, marmarka qaarkoodna, liishursyada, iyo xabadaha lakabiga leh, miro cusub, marxalado, marshmallows iyo waxyaabo kale ayaa la gooyaa.
Noocyada Haqabeelka Fondue
Nooca boonka foosto ee aad u baahan tahay waxay ku xiran tahay nooca fondue ee aad sameyneyso. Foosha shukulaatada waxay u baahan tahay dheri yar, dherer dhaadheer iyo shumaca shumaca inta badan waa ku filan yihiin. Hilibka hilibka ah ee la kariyey ee saliidda kulul waxay u baahan tahay dherer ka badan inta ay u adkeysan karaan kuleyl aad u sarreeya (dheriga korontada ayaa ugu fiican tan). Dhar dhaadheer oo kuleylka ku haya kuleylka adigoon ku dhajin waxyaabaha ka soo baxa ayaa u fiican fondhiyada jilicsan (shumaca, khamriga, kuleylka ama korontada) dhammaantood waxay u fiican yihiin jiiska.
Fondue Craze
Fondue waxay ahayd dhammaan caro iyo hab cusub oo lagu farxo '50s,' 60s, iyo '70s. Waxay ku dhacdey dhowr sanno waxaana hadda loo yaqaanaa caan ah, gaar ahaan foosto shukulaato taas oo u muuqata inay ku taal maqaayado fara badan oo badan, inkastoo aysan u adeegin nooc kale oo fondue ah.
Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
---|---|
Calories | 379 |
Total Fat | 25 g |
Fatuurad la ruxay | 15 g |
Fat | 7 g |
Kolestarool | 88 mg |
Sodium | 747 mg |
Carbohydrateska | 14 g |
Fiber diirran | 0 g |
Protein | 24 g |