Clafoutis waa nooc ka mid ah jikada Faransiiska oo ka soo jeeda gobolka Limousin iyo badanaa sida caadiga ah la sameeyo jeeriga. Halkan, inkastoo, iskudarcelinta waxaa loo qaabeeyey iyadoo la isticmaalayo isteroberi waxayna keenaysaa in badan oo dareenka dayrta ee macmacaanka, laakiin aad u wanaagsan waad cuni kartaa wakhti kasta. Taabashada nudmeg cusub oo caleenta ah ayaa dhigaya dhadhan cusub oo isteroberi ah si ay u dhameeyaan, iyada oo aan aheyn mid aad u miisaaman.
Clafoutis waxaa loo tixgeliyaa macmacaan iyo delicious marka ay diirimaad ka diirto foornada, si kastaba ha noqotee, marka qabowgu uu noqdo keega kale sida daaweyn quruxsan oo leh koob kafee ama shaaha.
Qoraalka qoraalka Clafoutis waa kala duwan yahay waxaana badanaa loo yaqaan Clafouti (oo aan lahayn s).
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado qaado subagga jilicsan
- 1 koob oo caano ah oo dhan
- 1/4 koob oo kareem culus
- 2/3 koob oo bur ah oo udub ah
- 3 ukun weyn
- 1/4 koob oo sonkor ah oo la kariyey
- 2 qaado shinbir badar ah
- 1/4 shaaha macmacaan cusub
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 4 koobabka juuska
- 1 qaado sonkorta macmacaanka (budada)
Sida loo sameeyo
Preheat foosto ilaa 350F.
Butter a 9-inch by 9-inch saxan dubista duuban ama 9-inch-saxan saxan oo wareegsan leh subagga jilicsan.
Warqad weyn oo ku jirta caanaha, kareemka, burka, ukunta, sonkorta, laga soo saaro basbaaska, nutmeg, iyo milix ilaa ay ka dhigto bakeer siman, dhuuban.
Faafi 3/4 koob oo foornada subaxda saxanka digaagga ee diyaarka ah oo dubi kari 2-4 daqiiqo. Fiiri xawaashka si taxaddar leh oo ka saar isaga ka hor inta aanad wada cunin.
Waa inay bilaabaan inay sii dhumaan oo ay dejiyaan marka laga saaro foornada.
Ku wareeji saxanka si aad u kululeyso heerkul aan fiicnayn iyo samee isteroberi ka badan mashiinka kulul. Shubka haraaga ka soo jeeda nudaha iyo dubitaanka 35-40 daqiiqo, illaa mindi lagusoo geliyo bartamaha oo nadiif ah.
Daadi sonkorta macmacaanka ah ee ku dul qoran clafouti dhamaystiran oo u adeega diiran.
Isbeddelada ku saabsan Clafoutis Classic Pear
Sida kor ku xusan, Clafoutis classic ayaa la sameeyey jeeriga ka soo aagga Limousin ee dhexe ee Faransiiska iyo farsamada ee cherry version kala duwan tahay in la karinayo kor ku xusan.
Miro kale oo la tixgeliyo waa kaymaha xagaaga. Si aad u sameysid sharooto khudaar ah oo jarjar ah laba jeer oo ka saar dhagaxa ka dibna sii wad cuntada la kariyo sida kor ku xusan, adigoo isticmaalaya jajabka khudaarta meeshii uu kuuskuugnaa.
Strawberries blackberries, xitaa baruurta, blueberries casiir leh si fiican u shaqeeya ee cuntada ku jira this. Tufaaxa waxaa loo isticmaali karaa laakiin ku dar faraacinta liin si ay uga hortagaan tufaaxa ka soo baxa lafdhabarka iyo uumiga muuqaalka macmacaanka.
Cuntadan khudradda ah ee khudradda ka samaysan waxay samaysaa 8 xabbo
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 128 mg |
| Sodium | 236 mg |
| Carbohydrateska | 30 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |