Bobalki (sidoo kale xayeysiiska , ubalki , babalky ) waa kubir macaan oo lagu kariyey Slovak.
Waxay u adeegi karaan macaan macaan iyo hilibka lo'da, ama dufan leh saladh iyo basasha .
Waxay yihiin kuwa ugu jecel Christmas Winter Eve, oo loo yaqaanno velija, iyo inta lagu jiro Lent, laakiin kubadaha fudud iyo ballaadhan ee cajiinka waa dhadhan mar kasta oo sanadka.
Cuntadani waxay ka timaadaa Charlotte Pribish Conjelko ee Indiana. Eeg sawirkan muuqaalka sawirada ee Velja Jasmine .
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Raashinka:
- 2 koob oo biyo ah
- 3 qaado oo sonkor ah
- 2 qaado oo cusbo ah
- 5 qaado oo saliid ah ama subag (haddii aan la soomin)
- 2 xirmooyin firfircoon oo qalalan
- khamiir
- 6 koob
- bur-macaan oo dhan
- Wixii Syrup:
- 1/2 koob shinni lo'da
- 1/2 koob oo malab ah
Sida loo sameeyo
Samee Ballsooyinka Kabaha
- Bakhshad dhexdhexaad ah, isku kari 2 koob oo biyo ah, 3 qaado oo sonkor ah, milix, iyo saliid ama subag haddii aanad soomanayn. Qabow si qandac ah.
- Dhanka kale, ku dar milixda 1 qaado sonkor ah iyo 1/2 koob biyo diirran.
- Bur burka ku rid baaqiga mooska ama foornada waaweyn. Ku dar walxaha biyaha-sonkorta-saliidda iyo walxaha khamriga-sonkorta.
- Isku dar si taxadar leh oo jilbaha ilaa inta uu le'eg yahay, qiyaastii 7 daqiiqo miisaanka iyo ugu yaraan 10 daqiiqo gacanta. Dabool oo u kordho ilaa labanlaab.
- Riix burka cajiinka ah oo aad dibedda u soo baxdo dusha maskaxda leh. Roodhada Raul 1/2 ilaa 1-inch oo qaro weyn oo googoynaya kuwaas oo dhalin doona kubbadaha 1-inji marka u dhexeysa calaacalaha gacanta.
- Ku dhaji warqad xabbo leh ama xawaash ah oo la isku qurxiyey oo la taabtay dhinacyada kubadaha burka.
- Foosto kuleylka ah ilaa 375 F. Sare u daa, daboolo caag bakeer ah oo la shiiday ilaa labanlaab.
- Dubo 15 illaa 20 daqiiqo ama ilaa si khafiif ah loo dhaqaa. Si buuxda u qabso.
Samee Beeraha Digirta ah-Honey Syrup iyo isku-dhafan
- Dhanka kale, garaac digirta digada leh ee hoobiye iyo weel biyo leh ama caano iyo meel iska dhig.
- Marka baaskiilku qaboobo, jajabyada kala jebiyaan oo ku dheji colander. Ku daadi biyo karkaraya oo ku filan baaskiilka si aad u jilciso, hase yeeshee ha ku leexin. Si wanaagsan u miir.
- Ku shub malab diiran iyo miraha digirta dhulka oo dhan. Si tartiib ah ugala soco una adeegso isla markiiba.
Savory Bobalki Isbedelka
Intii aad isticmaali lahayd miraha lo'da iyo malab, raaci 1-pound canerkraut iyo tuujin dhammaan qoyaanka. Sauté la jarjarey basasha subaga (ama saliida haddii aad si deg deg ah u socoto). Isku qas boobka la dubay iyo xilli milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1751 |
| Total Fat | 84 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 52 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 6,086 mg |
| Carbohydrateska | 255 g |
| Fiber diirran | 14 g |
| Protein | 15 g |